邻里家LIVE｜距你不到一公里的地方有座能量小火山！

这是酩悦邻里家的第 ❼ 个故事x0a本期文末有福利！！！！...

作为一个看到芝士拉丝就挪不动腿的资深榴莲爱好者，我对于采访披萨店主这一任务，表面和内心都是笑嘻嘻的。

踏进店门的瞬间，目光就被收银台上硕大的奖杯吸引，凑近一看，“17年中国精英披萨挑战赛 制作赛冠军”，再环顾四周，原木色系的装潢，略带复古的后现代工厂风还有整面的照片墙，清新且舒适度极高。店主八成是个技能满点，品味在线的中年大叔吧，我猜。

“你们好，我是杨琳”。一个时髦干练的漂亮小姐姐出现在眼前，烟花一般灿烂，火焰一般耀眼。“我原来是想开咖啡店的呢，后来发现我家孩子特别喜欢吃披萨，就拍脑袋决定开披萨店吧”，这个初衷真是我听过最不做作的版本了，典型无所畏惧，喜欢冒险的白羊座性格。“我很享受学习和运动的过程”，一个拥有心理咨询师证的国贸专业精英女性，从零基础学习如何制作披萨，和小伙伴去意大利实地考察钻研，参与专业比赛得奖，至今坚持每天跑步5公里，每周至少健身3次。“每个人都是自己的能量火山”，厚积薄发，火山披萨由此得名。

“其实在创业之前，我做了5年的全职太太”琳姐说道，“我要给孩子们树立一个好的榜样，告诉他们追求梦想是一种自由，努力就会有收获”。

创业的这几年，她体验到了舒适区以外激情和焦虑并存的滋味，既要享受炙热的对酒当歌，又要在一个个冷静的夜晚，做那破茧的飞蛾。如今，火山披萨在博大、邻里家、红豆万花城的三家店都运营得不错。“家人是我不断前行的动力，感谢他们一直陪在我身边，支持我的梦想和事业”。



琳姐说，每次看到店里的小朋友吃披萨，小刀小叉用得有模有样，吧唧吧唧吃成小花猫，就特别有满足感，想做一家陪伴这代人长大，承载美食记忆的披萨店。

是啊，小时候放学路边、家门口的那些美食，如今每每回想起来，整个少年时代都变得有趣起来。抹不掉的美食记忆，酿成了情怀。只是，执行起来却不容易，“我们在食材上特别下功夫”她指了指服务生刚端上来的榴莲披萨“比如这款，选用的是意大利进口高级菌种发酵，新西兰进口芝士，菲律宾急冻的整块榴莲果肉......不放任何添加剂、增香剂，都是可以放心给孩子入口的”。

面饼的麦香、浓郁的榴莲香以及奶香，在整个空间氤氲开来，一口咬下去，才发觉“人生仿佛被点亮”不仅仅是个比喻。



不念过去，不畏将来。

        心有多大，舞台就有多大。

        一座能量小火山，在你我心中爆发。

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