靜美 世界茶之祖

茶叶贯穿了中华五千年的文明发展史，从每一页中都可以嗅到茶的清香。...

世界的茶文化在中国，而世界茶的祖先，神农也。中国茶，陆羽为圣；在云南，孔明被视为茶祖；在蒙顶山，第一个种茶的吴理真被视为茶祖；在日本，荣西禅师被尊为茶祖。《神农本草经》中记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”神农是炎黄二帝中的炎帝，荼是古时候对茶的称呼。在中国文化发展史上，关于农业、植物相关的事物，起源于祖先神农。

唐代陆羽，号竟陵子、桑苎翁、东冈子。一生嗜茶，精于茶道，著世界第一部茶叶专著《茶经》，记载了茶之制作、茶之品饮、茶树栽培、茶具制造，对中国茶业和世界茶业发展作出了卓越贡献，被誉为“茶仙”，尊为“茶圣”，祀为“茶神”。普洱茶的传说中，有“孔明兴茶”之说，诸葛亮对普洱茶文化的贡献功不可没。相传孔明率军南征到云南地区，将士们遇到大山中的瘴气中毒染病，于是他在山中寻得一种树叶，以这种生叶、生姜、生米熬成汤给士兵服用后痊愈并士气大振。后来，孔明为造福百姓，派专人采集茶籽给当地人民，在大山中播下大量茶籽种茶成林，并传授烹茶技艺，从此茶叶种植在西南地区广泛传播。虽传说并无书籍记载，但当地人民每年在农历七月二十三诸葛亮生日那天，举行“茶祖会”祭拜并祈祷茶叶丰收及人民平安。

《四川通志》卷四十记：“汉时名山县四十五里的蒙山甘露寺祖师吴理真，修活民之行，种茶蒙顶。”吴理真在上山干活时，无意中发现“万年青”（野生茶树）叶子，咀嚼后精神倍增，于是采下带回煮给积劳成疾的老母亲喝，续饮余月病情好转并日渐康复。后有乡亲们身体不适，他便用这种叶子煮水给他们饮用。可惜这种树不多，所生长的叶子远远不能满足治病救人的需求，于是他翻山越岭拣集茶籽，研究野生茶树，决心培育更多茶树。最后发现在蒙顶五峰之间（今皇茶园）和菱角一带最适宜茶树生长，故在此掘井取水、开垦荒地、播种茶籽，种植出了茁壮的茶树，将茶汤施舍祛疾普济世人，他以植茶为民众的精神，谱写了我国人工种茶的最早历史。

荣西生于日本冈山市，十四岁出家。南宋高宗绍兴初年，荣西到中国学佛，当时北宋兴起的饮茶风尚，使他在钻研浩瀚佛教经典之余，也埋头于茶的研究。当拜别恩师回国时，除带了许多经典佛经外，同时带了大量茶树种子，赠送了一些给拇尾山寺的明惠上人，明惠上人在拇尾山（即今日宇治）播种了茶种，后宇治的茶被称为“真正的茶”，十分珍贵。后来荣西谱写了《吃茶养生记》奠定了日本茶道的基础。茶叶伴随着古老的中华民族走过了漫长的岁月，贯穿了中华五千年的文明发展史，从每一页中都可以嗅到茶的清香，她不仅是一种饮品，是一种博大精深的文化，更是中华文明长河中的一颗璀璨明珠。

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