三九寒天，浸上一坛养生好酒，新年来我家作客的朋友有口福了

日常坐诊的时候其实经常会碰到病人来问，我想自己浸泡点药酒，你给我开个方子吧。...



数九寒天，冷在三九，而今天开始，就进入三九的第一天了，而我则要和喜欢喝酒的朋友们，分享一坛好酒。



日常坐诊的时候其实经常会碰到病人来问，我想自己浸泡点药酒，你给我开个方子吧。

药酒，就是将有保健或治疗作用的药物浸到酒里，使其有效成分溶解在酒中，然后取酒饮用，而有祛病健身的效果。

常用的浸酒用药，没有太严格的要求，一般视饮用者的需要而定。

在这里可以和大家分享几个小方子。

《千金要方》枸杞菖蒲酒，枸杞子与九节菖蒲配合着用。

《外台秘要》 杜仲酒用的是杜仲、丹参、川芎。

《太平圣惠方》菊花酒，除了杭白菊，还用生地黄、地骨皮。

《万病回春》八珍酒用的是当归、川芎、白芍、生地黄、人参、白术、茯苓、炙甘草。

经验方精神药酒，用了人参、生地、枸杞子、仙灵脾、沙苑蒺藜、母丁香、沉香、远志、荔枝核等。



以上这些药物都可以直接放入酒中，也可以用洁净的纱布包裹住药材再浸泡到酒里。

浸泡时，一般按药与酒比例，再加入糖或蜂蜜，密封浸泡。半个月左右，药性析出，酒色渐浓；两个月后味成，可取酒饮。

我家中有许多补益中药，趁着阳光正好，一时兴起，也浸了一坛起来，用到的药材有：人参、鹿茸、虫草、枫斗、杜仲、牛膝、西红花。我把它们分放在漂亮的玻璃瓶中，冲入白酒，密封上锁。

现在距离春节还有一个半月，到了新年，这酒正好庆新春、迎宾客。

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