温暖如初，新年热饮推荐

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E 2018一定旺！...

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据说喜欢咖啡的人会到痴迷的地步，还会上升到一种哲学迷思的高度，对此我一窍不通，只是在工作特别累的时候，会就近到东坡路边龙缘喝上一杯美式咖啡，休息一下。我觉得一大杯美式咖啡份量足，够粗犷，如果是摩卡之类的就太女性了。

醇美芬芳的咖啡不仅仅代表着西式的浪漫与浓情，也引发了人们对健康生活的另一种摸索，在这种黑色的异域饮料里蕴含着让人精神饱满、精力充沛的力量，而如果遵循正确的饮法，那效果就更好了。今天缘妹和大家分享的是如何在冬季正确的打开一杯醇香的咖啡呢。

【餐后饮用】

饭后30分钟饮用一杯浓郁的黑咖啡(不加糖、奶)，有助饭后消化，因为咖啡中的咖啡碱被人体吸收后，使身体分泌出肾上腺素促进血液中的脂肪细胞分解，作为脂肪酸被排出体外。所以，一杯不加糖奶的黑咖啡，对饭后消食、促进脂肪燃烧是非常好的，但所摄取的咖啡碱过量的话，就免不了会失眠兴奋！

而且就算再喜欢咖啡，也不能喝过量，一天不超过4杯是安全范围，特别是空腹时不能喝太多。

【调和你中意的咖啡口味】

我们饮用的混合咖啡一般也用巴西或哥伦比亚咖啡豆作为基础豆，再加入不同比例不同烘焙深度的其他品种咖啡豆。

如果讲究一点，就找到适合自己口味的咖啡配比。比如圆润口感可以加入浅烘焙的圣多斯咖啡，要浓郁口感加入深烘焙的曼特宁咖啡。所以，根据自己的喜好点咖啡吧！

烘焙咖啡豆的温度也会影响咖啡因的含量，温度超过178°C时，咖啡因会完全溶解出来，虽然深烘焙的咖啡浓郁，但咖啡因的含量却很少。如果想对减肥更有帮助的，选择浅烘焙的咖啡更好。

【热饮为佳】

咖啡的最佳饮用温度为70-80℃，优质的咖啡会在冲泡时溢出薄薄一层咖啡油，这是咖啡诱人芳香的来源，除了品尝口感，嗅觉也是一大享受啊。咖啡冷却后香味会变淡，口感也会因咖啡的不稳定性而酸化，风味就会黯然失色了哦，所以咖啡泡好后要趁热喝。浓郁的咖啡香能使人心情稳定、提高五官的敏感度。喝完热咖啡身体微微的发热，这是咖啡因已在促使身体消耗热量，而冰咖啡的瘦身效果就不及热饮好。

【选择黑咖啡，少加糖加奶】

黑咖啡最直接纯粹的，原始形态是“Expresso意式浓缩”（通过蒸汽压力将深炒咖啡豆的内在精华瞬间粹取出来的浓缩咖啡），一般单喝都是用100cc的小杯，表面有一层芬芳的咖啡油，有着强烈苦味和浓郁的香味，当Expresso加上牛奶、奶油、巧克力浆、水等不同配比后就成了各种各样的咖啡了。

比如味道较淡的美式咖啡，就是加水稀释后的浓缩咖啡，没有过多的添加。是非常好的单饮选择。

对不习惯喝黑咖啡者，牛奶和糖能让咖啡更顺滑入口，缓解微酸的单宁味。但一定少量，尤其是糖，因为糖会妨碍脂肪分解。