【中医食疗】五谷中，“它”营养价值极高，这么做着吃才有效！（赶紧收藏）

 

小米



小米又称“粟米”，有““代参汤”的美称，可以防止消化不良，还可以滋阴补肾，适合孕妇或者孕妇产后，对于正准备受孕的男女来说，小米还可以助孕。

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小米入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用，具有补虚的功效。

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治疗男科病，取小米100克，肉苁蓉10克，熬粥喝，肉苁蓉有非常好的温驻肾阳的效果，小米本身味咸也走肾，不伤脾胃。

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小米含有大量的碳水化合物，对缓解精神压力、紧张、乏力等有很大的功效，具有养心安神的效果。

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小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。

小米的营养价值很高，含蛋白质9、脂肪及维生素，除食用外，还可酿酒、制饴糖。小米蛋白质含量比大米高。脂肪、碳水化合物含量都不低于稻、麦。还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素，维生素B1的含量位居所有粮食之首。

小米南瓜粥：

小米100克，水10杯左右，南瓜1-2斤，冰糖或蜂蜜少许。

米洗净，南瓜去皮剔瓤，切成1/2寸的丁状或片状。放入水内，煲约30分钟，稍闷片刻，加入冰糖或蜂蜜即可。

小米山药粥：

山药45克、小米50克、白糖。

把山药洗净削皮，切成小块；小米用水洗净，锅中加水烧开，放入小米煮5分钟，放入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟，放入适量白糖调匀即可食用。

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