酱料大集合——教你自制杏仁双麻酱

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杏仁是一种坚果，也为药食两用食材。营养学认为：杏仁含丰富的维生素E、不饱和脂肪酸、微量元素及黄酮类和多酚类物质，具有降低胆固醇、调节心脏功能、预防肿瘤之功效；在中医观点认为，可以止咳平喘、润肠通便，可用于咳嗽气喘、胸满痰多、肠燥便秘等。亚麻籽富含a-亚麻酸，具有降脂降压、清除体内自由基、抗发炎、抗肿瘤、益智明目之功效；和杏仁一起打成的杏仁酱，可以很好的调理三高、止咳平喘、防癌抗癌、润肠通便、健脑益智等。

食材：杏仁 200g

原色冰糖 2大勺

芝麻100g

亚麻籽2大勺做法：将所有食材放入调理机中，打2分钟即可！


功效：降脂降压 预防肿瘤 止咳化痰 益智明目

适宜：咳嗽气喘者 肠燥便秘者老人及小孩




除了香甜浓郁的杏仁酱，还有黑芝麻酱哦！



下面还有酱料大集合，马上来围观吧！

牛油果沙拉酱

让你的皮肤，头发和指甲的健康发光的DIY沙拉酱。
食材：1/2牛油果（鳄梨），柠檬汁30g、1瓣大蒜、香菜6g、2根葱、亚麻油5ml、盐3 g、生姜去皮4 g、水175ml。
做法：将所有食材放入调理机，搅拌至均匀细腻为止。

杏仁姜黄沙拉酱

食材：1汤匙醋、1汤匙苹果醋、1汤匙亚麻油、1.5汤匙蜂蜜、杏仁、3汤匙自制酸奶、3汤匙水、蒜、辣椒粉(个人口味)、½茶匙姜黄。
步骤：放入调理机直到均匀细腻为止，存放在冰箱冷藏，保质期可长达一个星期。

柠檬沙拉酱

食材：1/3杯鲜柠檬汁、3汤匙亚麻油、1/2杯苹果醋、3大汤匙蜂蜜、1/2茶匙海盐、1/4茶匙黑胡椒。
做法：将所有配料放到瓶子里，混合,直到完全溶合。

清新香草酱

只需5分钟，味道神秘的沙拉酱就可以做好了，很适合好友聚餐炫耀厨艺使用。
食材：2大蒜、1个的柠檬汁、1汤匙亚麻油、1汤匙欧芹（香芹）、1茶匙莳萝（土茴香）、1/4茶匙盐、1/3茶匙胡椒。
做法：所有食材绞碎搅拌均匀，再放调味料,盐和胡椒。
注意:做好在冰箱里可能变成凝胶状，用时提前大力摇晃或搅拌。

味噌芝麻生姜酱

食材：2g鲜姜、3汤匙味噌、1汤匙芝麻、1.5汤匙酱油、2汤匙亚麻油、4汤匙蜂蜜、4汤匙米醋。
说明：所有材料料理机，一起搅拌直到细腻。
注意：这种酱可以保存在冰箱冷藏可放置约一个月。

甜罗勒酱

200g新鲜罗勒、2瓣大蒜、半杯亚麻油、1/4杯新鲜柠檬汁、半杯椰汁、1大匙黄酱、盐适量。
做法：把所有食材加入速搅拌机搅拌，直到细腻。泡沫可能上升到顶部，你可以轻轻地用勺清除。

纯素芹菜沙拉酱

食材：2棵芹菜、1/2杯椰浆、1/2杯亚麻油、2茶匙苹果醋、3-4棵鲜韭菜、2棵香菜、2茶匙洋葱粉、1瓣大蒜、适量海盐、黑胡椒。
做法：所有食材在调理机中高速搅拌。

搜罗了这些美味，健康的酱料，小伙伴们马上动手，沙拉自制起来吧！

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