这几家串串多有特色,下班约夜啤酒可以切

 

天气越热,烧烤啤酒串串就越火最近吃货小伙伴又出动去探了几家味道还不错风格还独特的串串店夜啤酒准备起,快去吃饭...



天气越热,烧烤啤酒串串就越火

最近吃货小伙伴又出动

去探了几家味道还不错

风格还独特的串串店

夜啤酒准备起,快去吃饭啦!

感谢小豆纸纸纸、不在状态的兔子的推荐:

1
牛杂+锅煮串串的结合店

这家牛杂火锅串串是有一天加班,办公室一个小伙伴极力推荐去宵夜的。我们到的时候,都要快8点半了,店面上密密麻麻的坐满了人。



我们前面有16桌正在等,他家的喊号是超大声的电子女生,在一众排队的食客面前呼唤,有点像小时候上台领小红花!

他家是牛杂火锅和串串的结合体,有点像是袁老四那种模式,不过这家更干净。牛杂相关的东西也是自己去冰柜里面夹,称斤斤子,吃好多夹好多。



我喜欢的不得了的牛舌,一片是一片的,边角料都比较少。牛肉也是码了料的,一大片一大片的,东西都很新鲜,明显的看得出来不是冻货。



下面还有毛肚啊千层肚这些。这些夹好了之后就放到背后老板儿那儿去称重,我们两个人,加起来好像一共是46块钱。

里面有牛舌,千丝牛肚,牛蹄筋,牛肉,千层肚和毛肚。

串串的选择就更多了,直接称签签,想吃啥拿啥的节奏。这边是荤菜,新鲜。



锅底15块钱,也没特别的装饰,就是普通串串店见到的锅锅。牛舌码了很久的料,入味,不腥,串串香。刚开始吃的时候不会觉得太辣。

牛肉比较嫩,应该是码过嫩肉粉的,但是量掌握的比较好,不会有碱的味道,也吃的出来牛肉的味道,煮下去没有散。

毛肚儿那些,根本不逊色火锅店里面的,自己夹,都不贵。



吃完了牛杂,吃串串。



最后喊老板儿过来算账,还送了一个口香糖。

店名:李记称盘串串

地址:广厦街30-36号。广福桥那个大口子的第二个红灯口子左拐就看的到咯。

价格:人均47.5元。

2
油炸串串出彩的LOL麻辣烫

这家店是一个美女朋友带我去的,开张没好久。进门处就有一个推荐。推荐了肉焦粑和油炸串串。

这家串串是热锅的形式,吃够了冷锅串串换个形式也是不错的。

这锅底浓厚的颜色,像卤水一样,不辣,但是很香 ,就是那种卤的香味,在街道上就闻到起了一阵一阵的。



帅哥老板说加了很多很多种料和土老母鸡熬很久,秘制配方,是洪雅口味的串串(老板和服务员都是洪雅的,那边都不喊串串,就喊的麻辣烫)。

碟子就是正常的油碟和干碟,吃得辣可以多加点小米椒和青椒沫,我加了很多。还有个妹子喊了个干碟,干辣椒也很香,最喜欢吃花生了。

油碟除了常规的,还有卤油碟。尝了一下卤油碟,我们就把普通碟子全部换了…牛肉,不是一吃满口的淀粉,我喜欢~



土豆片。这个据说是从石棉运来的,比洪雅的土豆还好吃,切得薄薄的。又薄又是我喜欢的脆,蘸碟子很巴适,可以好几片一起吞了。



猪鞭,女汉子表示很喜欢,嘎嘣脆哈哈哈!



这人还有油炸串串,听上去挺重口的,类似甜不辣。这家的油炸串串我们拿了小香肠和牛肉掌中宝火腿肠去炸的。

油很香,炸完看着焦香,我们一致觉得广味香肠炸出来最好吃,感觉不粉,牛肉火腿肠掌中宝也吃的干干净净。



肉焦粑。看着黄灿灿的,一咬外皮好酥好酥!内陷好多肉肉,味道麻麻的。这个肉焦粑是摆在他店门口路边边上卖的,好多路人打包走~



另外这家还有香酥排骨、绍子饭也比较推荐,店里到处是LOL的手办…

店名:撸啊撸洪雅卤香麻辣烫

地址:内双楠广福桥西街碧云路1号附41号

价格:45元。

Tips:有团购

3
两种口味的小清新风格串串

这家是朋友带我来的,开在一条小路上,店面比较小。桌子板凳的颜色就像小时候奶奶买的一样,小清新风格。

老板一定是又粉红情节的,整个墙面全部是粉色。



锅端上来,飘了一股淡淡的鲜香,闻得出来是材料的味道,不是那种街对门子就闻得到的飘香剂哈。



这家的串串有两种味道,第一种就是这种锅煮的,锅底油质还多好的,吃多了不会辣喉咙管那种。菜都在冰箱里头,量不多,看起来很新鲜。

他们这儿有在其他店没有看到过的菜——蛙!

每一只蛙的个头都比较适中,不要煮久了,拿出来之后沾点儿海椒面儿,一泯挖肉就从骨头上滑到嘴巴头,肉质还比较细嫩,多入味。



排骨也好吃,煮出来不燥,肉香味保持得比较足,干碟的香味都压不住排骨味道。

这个干碟看似只有辣椒面儿和花生粉粉儿,但是一入口就晓得,里头还有黄豆儿面面和其他叫不上名字的香料,一沾就停不下来!



土豆厚度适中,在锅里面看起比较平凡,但捞试了才晓得,相当入味。我吃得耙,入口是粉粉绵绵的口感。



第二种味道就是老板拿进去烫的,端出来撒了一层薄薄的辣椒面儿。兔腰吃起嘎嘣嘎嘣的,相当爽口。

另外推荐鳝鱼哈,一条就是一串,肉质做的干香干香的,一点儿不油腻。



最后吃下来,大家都还比较满意哈,三个人都涨憨了。

店名:双味香辣串/双味串串

地址: 锦江区 观音桥街132号(交大绿岭恒温游泳馆对面)

价格:40元

Tips:有团购



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