【职工美文】老妈不会做饭

 

老妈不会做饭,这一点家里人从来不介意。老妈也是个才女,这一点连老爸都承认。尽管在别人的眼里,老爸是那么的学...



妈不会做饭,这一点家里人从来不介意。

老妈也是个才女,这一点连老爸都承认。尽管在别人的眼里,老爸是那么的学识渊博、性格温文尔雅。

二十多年前,在一次学区教职工辩论比赛上。父亲说,他是在那次比赛上认识了母亲。后来我才知道,那次比赛的最后决赛上,母亲是正方二辩,父亲是反方二辩。

那一年母亲赢了父亲。

每次问起之后发生的事情时,老爸和老妈总是心照不宣的相视一笑,然后将话题引到别的地方去。我只知道,在后来的某一天,母亲问父亲,“你介意我不会做饭么”?不知道父亲当时是怎么回答的,我只知道后来他俩就结婚了。

有一次上网时看到了知乎网上一个很有意思的问题——“有一个不会做饭的老妈是一种怎样的体验”?然后我的手指就不由自主的回复了几行字。

第一、你会有幸品尝到各种“千奇百怪、奇思妙想”的菜;第二、你会有一个烹饪技术非常高的老爸。

想知道是怎样的“奇思妙想”么,给你们举个例子。某个冬天的早晨,买回来的汉堡已经变得冰凉,母亲说吃凉的东西对身体不好。然后,就把汉堡放到锅里加热了一下。具体加热的方式是放在笼屉里“蒸”……



初中的时候,父亲带我到医院做了个纠正牙齿的手术。手术后,我的牙齿上就戴上了两条牙齿矫正桥。四根特殊的弹簧在我的口腔里时刻矫正着牙齿的位置,医生说,这四根弹簧要在我的口腔里存在两年,在这期间不许吃硬质的东西。

那两年给我留下的唯一记忆就是,每天天翻地覆的牙疼和三顿永远重复的面包配米汤。然后直到有一天,母亲面对只吃面包和米汤而饿得面黄肌瘦的我买来许多菜谱,走进了厨房。

牙痛的不敢嚼任何硬质的东西,母亲就把蔬菜剁碎成馅和肉沫放在锅里一起炒,柔嫩而又美味。早餐的面条,母亲为了保障搭配合理营养,用菠菜煮出的绿色汤汁和面,面粉中打入两枚鸭蛋。面条颜色鲜艳,汤汁醇厚鲜美。为了多给我补充蛋白质营养,母亲还成功的用简单的工具做出了“家庭版鱼豆腐”。鱼肉剁碎加鸡蛋与豆浆按比例配置。倒入豆浆机搅拌均匀,然后进锅加热成糊状,最后挤成肉丸……

那段时间,母亲单独给我做出的饭菜偶尔都能引起父亲的阵阵惊奇。然而也在那段时间,我也曾不止一次的看到厨房里汗水浸湿了母亲额前的头发,不止一次的看到母亲用切伤手指的双手小心翼翼的切菜,不止一次的看到一向注重为人师表的母亲,在那永远一尘不染的工作套装上也开始出现了几处被油烟染黑的斑点。不止一次的看到一向反感做饭的母亲开始与别人探讨某些菜品的做法。

种种这些,却会将某种信息在我脑海中变得愈发顽固,因为我清楚的知道老妈不会做饭。

今天的我,偶尔也会下厨做几道当年老妈创造的菜品。或简单随意的小炒或工序繁琐的炖汤,每每此时我都会开心的向别人炫耀这是跟随老妈学习的拿手菜。只是他们不知道,我有一个不会做饭的老妈。

(通讯员  王志超)
贵辆微家园

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