100串5元开抢!蚌埠这家四川铜锅串串,串串控们千万不要放过!

 

藏在铜锅里的好味道,在蚌埠难找第二家...

 藏在铜锅里的好味道 
 在蚌埠难找第二家 


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01
锅与底的巧妙碰撞


火锅与串串最治愈的话不是“巴适得板,安逸得惨!”而是--“老板儿,数签签”,吃串串前,你需要知道串串与火锅的区别。
和火锅一样,锅底是串串的灵魂。这儿用的是四川体色锅底,味道比火锅味道好,价格比火锅便宜。还有鸳鸯和三鲜,照顾了所有人的口味。
锅全部用的紫铜锅,这儿给你们这些吃货科普一哈。紫铜锅冬天御寒夏天开胃,排毒生血,没想到吃个串串还能养个生。
而且锅非常卡哇伊,比一般锅小,但是深一点,可以更加入味,这种锅真是为串串而设计的。
老板用的纯牛油锅底,老远就闻得到味道,这样的串串吃起才过瘾。
02
N多道菜品,牛肉就有4种吃法
想吃啥就有啥 ,荤的、素的、荤菜夹素菜。没有吃不到,只有你想不到。不过你不用担心,荤素一样都是3毛。
|超级牛肉系列
牛肉系列是它家的霸主,99%的回头客第一步拿的就是它。

香菜牛肉,姜仔牛肉、泡椒牛肉。在每串牛肉里分别包着香菜、生姜和泡椒,这样的吃法,一方面彻底去除肉腥味的同时肉中还有淡淡的菜香,一举两得。
-泡椒牛肉-
热滚滚的红油涮过的牛肉,再包裹着威力max的泡椒,锅一煮开那蔓延在整个空间的辣香让我幸福到陶醉。
牛肉在咕噜咕噜翻转的红油中漂浮,光闻着就开始止不住咽口水。
咬下后,山椒就像小炮弹在嘴里炸成花,肉汁酸中带辣。
- 香菜牛肉 -


爱吃香菜的吃货都是奔着它来,抓起串来从来不嫌少,建议大家面对它时不要太矜持,一大摞涮起来才带感。
浸泡过红油后的香菜牛肉更加香,香菜挡住牛肉的骚味,不得不说这搭配的好。
另外可以蘸点油碟搭配着吃,没那么辣。
仔姜牛肉


仔姜的辛辣与辣椒的香辣在口中融合,而仔姜的纤维与牛肉的细嫩则形成强烈的反差,完全可以感觉到美味在嘴里炸裂!
先在沸锅里面煮1分钟左右,这个时候的口感是最紧嫩的,然后配上碟子马上吃,麻辣鲜香简直不摆了。
芹菜牛肉


芹菜牛肉也常常被人嫌弃,不过在红油里涮出的它很辣,芹菜却很香脆,踏入串串这个坑后我就爱的一发不可收拾。

03
吃这些还要看颜色


他家除了串串还有涮菜,看盘子颜色付钱。
橙黄蓝白还有竹篮子随便拿,反正都不贵。
麻辣牛肉,又脆又嫩。麻辣牛肉是他们店的推荐菜,做的很入味,在锅里涮个三四十秒就行,吃起来又脆又嫩。
每次吃火锅串串最喜欢的就是毛肚,这是必点的。
毛肚也是这么大一块,在红锅里涮几下捞起来,那就鲜嫩爽脆的味道不摆了,赶紧涮起来。
表白手擀面,作为串串锅的收尾最好了,口感劲道,一次能吃一碗!
其他火锅必涮在这里也能找到,鸭舌、无骨凤爪、腰花、菌菇、青菜……一次足够你吃个嗨。
说了这么多,该上福利啦!


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3、活动详情可直接咨询商家,现场如有问题请联系店长。
  • 店名:乐百串
  • 电话:151783105555
  • 地址:信地潜龙湾南门东20米
  • 营业时间:11:00~23:00
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出品:蚌埠吃货


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