邢哥家厨 年糕遇上鸡【附详细制作方法】

 

韩式年糕和新疆大盘鸡的完美碰撞,带来新鲜的美味享受...

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邢哥家厨上菜啦!

今日奉上超级美味的——年糕遇上鸡

无须跑街串巷找不到停车位

无须担心小店食材大店太贵

在家轻轻松松做名店美味!




彤话吃后感

首先报告大家一下,本人于今夏成功减掉的肉肉,又重新回归身体各部分,而且有超过原有数值的趋势。

如此一说,您必定懂了,这家的饭也忒忒忒好吃啦!

没办法,人家把大盘鸡与韩式年糕都能怼在一块儿,还敢好吃到爆,我这减肥大计算是永久性退出人生计划书了!

您如果有所怀疑,请试做一下;您如果毫不怀疑,更要试做一下。

记得,吃过写心得体会,四百字起步哟
年糕遇上鸡

做法步骤:

1



三黄鸡一只  洗净剁成块

2





土豆两个  洋葱一个 胡萝卜一根  西红柿两个  彩椒一个

都切成滚刀块

年糕条煮软后过凉放在盘底

3



将鸡块焯水  捞出

准备小料:姜片  大蒜  干辣椒  花椒  桂皮  丁香  陈皮。

4





坐锅加少量食用油  放入一粒老冰糖

待糖融化后加入鸡块 小料煸炒至上色

5



加入所有辅料  继续煸炒出香味

6





加开水与原料平行  加入适量生抽调味  适量老抽调色

开锅后转小火加盖焖制

大约需要20分钟。

7



焖煮20分钟后  开盖大火把汁收浓

倒入放好年糕的盘中即可

8



主食副食  肉类蔬菜集一身的大盘年糕鸡上桌啦

开吃吧

美味小贴士

韩式年糕和新疆大盘鸡的完美碰撞,带来新鲜的美味享受,值得一试啊。此菜做法简单,用料家常,只强调注意一点:加水时一定要加开水,否则鸡肉会有腥味。(所有需要过水的肉类再次入锅时都要加开水)
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