下饭神器剁椒酱，吃完红火一整年

祝你跨年夜快乐！...

各位小胖友，还有2个小时就是2018年啦！你萌对过去的2017年有什么想说的吗？

和小白升哥聊起今年发生的好多事，说起来就是：扎心。追了几年的爱豆突然宣布恋情了；自己还没老，陪人们走过童年的麦当劳又改名了；还没好好地吃鸡，吃鸡游戏就塞满外挂了...

似乎每一年都有一些事情，扎心到爆，但我们又没什么办法~但，每一年的生活都是自己的呀。你看，离2018年又近了2分钟，明年妮妮兔还会陪着你。为了祝你新年红红火火的，我今天做了一锅剁椒酱，配馒头配米饭，简直是百搭啊~尝一口椒香味，辣到满脸红扑扑的，2018年也会酱紫红火，好看的小哥哥随便撩~

要做一罐辣椒酱，需要准备500g小米椒，换算下来，我只需要这么一点点。放到外面粘上了尘土，建议把小米椒先洗一遍。洗过之后一定要先晾干，这样储存的时候就不会长细菌。把小米椒剁碎，别被辣到眼睛~姜和蒜剁成末，和小米椒放到一起。倒入50g盐、30g白糖、5g白酒，把所有材料搅拌均匀。白酒的量不大好掌握，5g大概就是5滴的样子哈~玻璃瓶同样也要洗干净，晾干到里面没有水分，再把拌好的辣椒装进去，不要装太松，也不要使劲压实。用油纸包起来，收紧瓶口。整罐剁椒酱拿到通风处放2天，北方的胖友们最好不要和暖气放在一起，容易滋生细菌啦~再放入冰箱腌制10天左右，拿出来就是一罐带着蒜香味，一股鲜辣味的剁椒酱啦。没有胃口的时候，用剁椒酱抹着馒头喝粥，白粥也变得有滋有味。你萌吃大馒头，我吃...等不及我的剁椒酱？戳下面的小卡片购买麻辣魔方，香辣得让你停不下来~今晚热红酒陪你，圣诞老人陪我蒜蓉西蓝花，你是减肥派来的救兵？

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