今日大寒，持续降雪与低温来袭，你准备好了么？

大寒为中者，上形于 小寒，故谓之 大寒。中国节气大寒，是全年二十四节气中的最后一个节气。每年公历1月20日前...

大寒为中者，上形于 小寒，故谓之 大寒。

大寒，是全年二十四节气中的最后一个节气。每年公历1月20日前后，太阳到达黄经300°时，即为大寒。《月令七十二候集解》：“十二月中，解见前（小寒）。”《授时通考·天时》引《三礼义宗》：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”这时寒潮南下频繁，是中国部分地区一年中的最冷时期，风大，低温，地面积雪不化，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。中  文 名：大寒

外  文 名：Great Cold

代表寓意：天气严寒，最寒冷的时期到来

气候特点：雨雪天气、大风降温

三       候：鸡乳；征鸟厉疾；水泽腹坚

风俗活动：尾牙祭

风俗食物：八宝粥、年糕、羊汤、糯米饭

养       生：神志深藏于内，避免急躁发怒



民间有大寒节气吃糯米的说法，因为糯米能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、养胃、滋补的作用。而糯米制作的食品，最典型的就是八宝饭。熬制鸡汤时应该选用砂锅，先开大火烧煮10分钟，后调小火慢炖。此外，在熬汤时，尽量不要揭锅盖，不然容易“跑气”影响鸡汤的滋味。小寒、大寒早上吃糯米饭驱寒是传统习俗。民间认为糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和，利于驱寒。中医理论认为糯米有补中益气之功效，在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。吃“消寒糕”的习俗在北京由来已久。“消寒糕”是年糕的一种，不但因其糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和，有温散风寒、润肺健脾胃的功效，而且老百姓选择在“大寒”这天吃年糕，还有“年高”之意，带着吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩头。关注

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