5.9折开业!火爆重庆的鲜货火锅来绵阳了!对不起!又要排轮子排到哭!

 

2018年一定要吃的火锅NO.1...



“新鲜”是这家店最大的标签
 明档的厨房,荤素全部鲜切 
绵阳人来这家店吃火锅
一桌要点12份鲜菜才甘心
而且不吃现切的牛肉一定会亏大
它就是从重庆排到绵阳
堪称重庆鲜货火锅界半壁江山的
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(只要进店就打折,老规矩文末有福利)


都说跃进路与滨江路一带的都被火锅店攻陷了,但有那么一家,坐落于公园大帝,还没正式开业就被绵阳人攻陷了!




每天下午5点就开始排队,2000+㎡的场子就全部坐满,晚上翻台至少四轮起…火锅翻滚,热气腾空,市中心的繁华,永远比不上这里的安然惬意。

 是怎样的火锅店 
 敢叫板鲜货火锅界半壁江山 


 “新鲜”是这里最大的标签 
 绵阳首家大型鲜货火锅 
厨房 | 明档才是标配



特有的明档区全透明制作过程,让食客们直观的看到现切厨艺操作。



荤素全部鲜切,点哪块切哪块,点完菜就可以直观的欣赏师傅手起刀落的功夫。



切菜品的同时,还配备了五星级冷链保存,冷柜里冒出的冷气保鲜且杀菌

菜品 | 火锅店里的“农场直取”

每天凌晨4点从屠宰场直接运来新鲜牛肉和猪肉。每点一盘都是师傅现切,不经过冷冻,新鲜到每根筋络都看的清楚。



饮料 | 鲜榨的大自然味道

除了肉类食品,值得一提的还有店内的鲜榨,每天新鲜采制,明档操作,现切、鲜选,更新鲜。每一口都是品尝大自然的味道。




这鲜榨玉米汁手工现剥,新鲜玉米口感鲜浓,回味无穷。



新鲜水果现场鲜榨,还有什么比这个更解油腻的嘛?



 2个胃PULS都装不下
 每道菜都是招牌 
 ✪经典系列✪ 
不吃鲜切的牛肉会亏大
鲜切牛肉、极品牛肉
- 经典一之现切鲜牛肉 -
甄选上等的雪花肉,凌晨四点屠场现杀(纯干黄牛肉)。顾客点单,马上现切摆盘,手起刀落间又要把握好每一片的厚度,确实要下足功夫~烫25秒口感最佳哦!

- 经典二之极品牛肉 -
说到极品牛肉,大大真的有话说,每头牛身上只出6盘,店家根据市场供应,每天只能买到20-30盘的量,真是一货难求。想吃的朋友一定要早点去,你能吃到真的是太幸运了!



牛肉大片而薄,在锅内涮个25秒就可以吃了。入口没有一丝丝的腥味吸溜进嘴里,口感顺滑,鲜香极了~



 ✪不可错过系列✪ 
来晚了还不一定吃得上
- 极品生抠鸭肠 -
生抠...这名字听着就带劲!火锅必点菜品之一必定是鸭肠~新鲜鸭肠放在冰镇过的容器上,既保持鲜度又保证了口感。吃货记住带粉的鸭肠才是最好的鸭肠~



新鲜鸭肠烫好的长度和鸭肠差不多,烫至微卷就可以吃了,蘸上油碟,鲜香脆嫩!



- 现切鲜鹅郡 -
不只是牛肉,郡片也是手工现切,颜色鲜红为最佳。大大着实佩服这师傅的刀工,3、5秒薄而长的郡片就大功告成了。



薄薄的郡片熟得也非常的快,蘸着干碟口感更丰富,嘎吱嘎吱脆,越嚼越香!


- 深海小鱿鱼 -
因其很难保证新鲜度,所以小鱿鱼是很多火锅店少有的特色。就这深海小鱿鱼别家还不一定吃得到呢,因为是来自阿根廷的,口感鲜嫩。



煮个两分钟,蘸上油碟,入口脆嫩脆嫩的,留下的也是满口海鲜的鲜味

- 屠场鲜毛肚 -
这份毛肚里盛着大片的美好,精品、鲜毛肚,每一个词都散发着勾人的魅力,不仅给你味蕾上的挑逗,还有视觉上的惊艳,绝对够大!够多!一看表面有刺说明毛肚更新鲜。



七上八下烫个5秒,好了之后也并不会缩水太多,整张毛肚放进嘴里才过瘾,满嘴的脆弹中还稍带一丝嚼劲~



 ✪开胃系列✪ 
吃一口就圈粉
- 现炸酥肉 -
来晓秧锅,真的不要错过他家的酥肉,这是一道极具爆红潜力的特色菜。肉质紧实,酥中带绵绵中带麻,满口酥香~

- 自制黑豆腐 -
黑豆腐可是重庆的特色,店里也真是费心了,来自重庆原装材料,每天新鲜制作,味道别提有多巴适了!



- 鲜折耳根&花生芽 -
当当当当~素菜也是一绝!让人又爱又恨的折耳根,一大把在锅里涮个1分钟,吃起来脆嫩脆嫩的。花生芽口感清甜脆嫩,更是新奇!



 最正宗的重庆鲜货火锅
 原汁原味,老重庆味道 
重庆人的性格火爆直爽,重庆火锅也是如此,锅底不需要太多繁杂的修饰重庆运过来的原材料,洋洋洒洒都在明面上。





汤色红而透亮,醇香度upupup~煮上一会儿香味四溢到每个细胞里,光是闻一闻都要把持不住自己了!

 滨江路2000㎡“小庭院”拿来给你烫火锅
可以开趴体的火锅店
这家店的老板可谓是在这日新月异的大变化中也卯足了劲,从菜品、味道甚至是装修都下足了功夫。





整个餐厅2000+平米,透明的玻璃墙+古色古香的原木看起来亮敞,吃起来舒服。一次性可容纳400余人同时就餐



古风古韵却不失现代化的环境,大厅热闹非凡,小厅舒适惬意。还有私密安静的包间,来个趴体也是极好的!



也许火锅店有千千万
但晓秧锅,一定是独一无二的
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 = 开业大福利 =
 绵阳味道粉丝福利一
参考文末置顶留言,按照要求参与活动
2018.1.22—2018.1.24
即可享受全场菜品5.9折!
 绵阳味道粉丝福利二 
在文末留言区
写下你对这家火锅店的第一印象
我们选出走心+评论靠前的10位粉丝
将获得由晓秧锅提供的
18元鲜榨南瓜汁1扎
留言截止时间
2018年1月24日
 晓秧锅鲜货火锅 
预订热线:0816-2919988
地址:涪城区水韵滨江2期4幢2楼
水韵滨江正大门旁
人均:50元左右
ps:地下停车场均免费停车
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商务合作|微信:182 8160 8382
编辑:蔡大大  摄影:阿松
出品:桔子传媒
本文由绵阳味道原创发布
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