这家凌晨3点才打烊的店,跨越2000公里请名厨,还金屋藏了一锅......蛙

 

你家青蛙回来了吗?...



——“看,儿子又寄明信片给我了!”
——“我家蛙酱看了一天书怎么还不出去?”
——“这是我家蛙出去的6个小时17分钟,想它~”
最近票圈总是充斥着这样的文字和图片,
然鹅,小编有点不明所以,这是什么鬼?
随便找个小伙伴问问才知道,
原来是一只“爱学习和旅行”的小青蛙火了起来,
玩的人乐在其中不玩的人则表示看不懂


此款游戏之火,
甚至还超过了最近特别火的“吃鸡”手游,
成功登顶App Store 排行榜的第一名
蛙酱好不好养小编不知道,
但味道是真心不错的!
朋友圈养娃的,你们的儿子在我手里,
准备好赎金来吃蛙,不对,来接蛙吧!




潮蛙火锅

Input Title

新品升级
台州美蛙鱼头界的开山鼻祖
传说他们家的美蛙个个都是“尖子生”
重点是价格实惠
福利堪称是2018年度爆款福利之一
福利一
潮蛙特色锅底+巴沙鱼+娃娃菜
原价96元
现在只要28元
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北鼻们,别养蛙了,快抢福利啊!!!
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福利二
将文案放到盆友O
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活动时间:2月10日为止
(注:全场打折,全部锅底、酒水饮料、调料除外)
两个福利可以同时共享!
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先说说潮蛙必点的潮蛙特色锅底

-锅底就是灵魂-


这个老火锅锅底就是套餐中的锅底哦

潮蛙入门级吃货必点
刚上桌的牛油吓到小编了
‍满眼红椒望不尽,霸气就是掩不住!
为了让各位吃货享受到正宗的火锅盛宴
和来自天府之国最酣畅淋漓的快感。




小编嗜辣,锅底必推,吃不惯太辣的可以点鸳鸯锅,锅底4星打底了。先献上小编的评分,五星制,大家心里也好有个数

锅底:❤❤❤❤

辣度:❤❤❤❤

美蛙鱼头:❤❤❤❤

涮菜的新鲜度:❤❤❤❤

小编推荐:美蛙鱼头、锅底、猪脑、黄喉、巴沙鱼,还有必不可少的油碟
新品来袭,美蛙鱼头圈了一票粉


潮蛙的美蛙鱼头锅底不同于老火锅的牛油锅底,它是出了名的辣而不燥,煮出来的美蛙鱼头不仅鲜嫩还极其入味,为了探寻这美味背后的秘诀,小编悄悄溜进了他们家的后厨才得知......



老板壕掷重金请到两位四川名厨坐镇,
整个底料采用秘传椒方秘制而成。
花椒、辣椒“滋啦”着油香端上来咕嘟2分钟,就麻辣鲜香味四溢!正宗成都味,锅底麻味在嘴皮,辣味在舌尖,辣味不会进喉咙!
很 多 人 专 门 来 就 为 了 这 一 口


美蛙+鱼头是他们家的标准配置。第一次来根本不用担心不会点,筷子轻轻一捞,全是好货!
 大不大!看鱼头!


鱼头早就在锅里煮的很软,混合着汤汁捞起来,用嘴巴轻轻地就可一抿,鱼头上薄薄的一层皮就脱落,再一口吃下去,满满的胶原蛋白质。

为了保证最佳口感,对鱼头的选择尤为精细。只挑选2斤左右的胖头鱼,这般重量的鱼肉质最为鲜美,是美蛙的绝佳搭配。



鱼头很好的给锅底提了鲜!胃口小的小仙女,光是啃个鱼头就饱了!因为鱼头比较大,鱼肉部分的刺也比较大,非常好挑。我更喜欢吃接近鱼头部分的鱼肉,浸入了椒香的鱼肉劲道又入味肉质也非常的细嫩



来潮蛙就要吃这里的原汤蘸碟,精准的调料配比,麻辣鲜香的滋味才凸显的淋漓尽致。



但像小编这样爱吃辣的,放小米椒放香菜、花生米再来一勺香油就差不多了。



鱼肉在蘸碟里面裹一圈,鲜嫩顺滑。辣味“蹭”一下直击天灵盖,汗水大颗大颗的跟到冒却还是停不下手中的筷子。
美不美,看大腿


靠这一锅“肌肉蛙”就征服了一票好吃嘴,大块大块的蛙肉光是看哈就已经口水淌......



作为店里最火爆的秘密武器,“美蛙”要经过层次筛选,个头,颜色,连精神状态都要考核。每只蛙约在2两左右,颜色青黑,大腿贼有力,所以才能肉质紧实鲜嫩。

经过精挑细选,而且每只美蛙都是现点现杀,新鲜下锅,直接放到锅底焖煮入味,保留美蛙原有的新鲜。
粗壮的大腿紧实的小腿, 口水流到桌上了有没有?个子大、肉也嫩放着浓浓的辣汤里,一抿肉汁四溢,牙齿都要酥掉了辣种感觉~

等美蛙煮熟的过程对于小编来说简直经历了半个世纪,锅一开就迫不及待伸筷子了,饱满弹牙的蛙肉沾满了麻辣的汤汁,嫩嫩嫩嫩,好吃到炸裂!



最紧实的蛙腿是好吃嘴眼中的天菜,一吸二咬三干掉,就可以尝尽整只腿的美味。肉质Q弹鲜活,再蘸下碟子里面的小米辣和花生碎,香味升级!
 锅底必点的几样人气配菜 
 ◎王牌:巴沙鱼片
最适合喜欢吃鱼但又怕刺的你~ 
鱼肉讲究的是紧实无刺
 辣汤里一滚肉质极其鲜美
汤汁与鱼肉完美结合,细腻入味
 ◎貌美担当:脆嫩郡花
每次吃火锅,都想鸭胗表白,
非常有脆度,嚼起来又很香!
鸭胗做成了超美的花形,涮熟后开成一朵小菊花,
菊花状更容易吸收汤汁,吸饱了汤水一口咬下~
可脆可有嚼劲了!
 ◎油而不腻:小酥肉


俗话说,
一千家火锅店有一千家小酥肉
肥瘦的双层肉裹上花椒和面糊,
咬一口下去还能听到油与肉分离的声音。
趁热吃!一定要趁热吃!
 ◎老成都小香肠
火锅必点配菜!
每次吃火锅必点老成都小香肠,
糯糯的,
蘸着干碟吃,辣、麻、香都混合在香肠里,
撩得人心痒痒!
 ◎嚼劲担当:劲脆毛肚


真是毛肚如其名呀,
层层叠叠像铺着厚厚的被子,
试想躺下去的赶脚,舒服炸了吧!
一大块毛肚塞进嘴里,一口咬下去,有汤汁溢出,
坐在旁边的人都能听到“咯滋咯滋”的声音!!!
 ◎王牌:猪脑
猪脑这种食物,在多数人眼中似乎是可怕的,
其实不然,猪脑的质感和口感与豆腐类似,
猪脑真心没有腥味,而且好大一份,
细细品尝,猪脑还有点软糯,吃货们绝不可错过。
 ◎新鲜担当:鸭血
大家好,我是切块的“太阳”,哦不其实是鸭血,
不要被我血腥到,其实我越煮越韧。
嫩滑度比得上豆腐的鸭血!
在锅里越煮越入味,
捞起来的时候会在勺子里"duang~",
咬开里面很嫩,汤汁丰富!
 ◎脆爽担当:千层肚
千呼万唤始出来的不是黄喉,而是它!
真心推荐千层肚,因为优秀,
所以久煮不回缩更不会散掉,
入口依旧有嚼劲,层层劲脆,
直接被小编当成代替面条的主食!
 ◎其他涮菜 




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