绵阳唯一的独栋全木屋式日料店，带你一秒穿越到京都，关键还不贵！

绵阳第一家独栋纯木屋式结构居酒屋，纯正的和风让你深入日本。...





❶绵阳第一家独栋纯木屋式结构居酒屋，纯正的和风让你深入日本。

❷河鲜、海鲜都是现点现杀，根据当天时令食材出品，每个季度都在换菜单。

❸设计大师老板亲自坐镇设计，明档厨房，排烟系统，看得见的干净卫生。

❹食材都是坐飞机过来的，比如法罗群岛空运三文鱼、日本秋田小町珍珠米。

曲径通幽处，眼前这幅江户时代田园景象，传来的暖黄色灯光总是让人停驻下步伐，它的出现让静谧的126都成了近期关注的热点。



迎面扑来一股温暖的气息，在食物的香气里，熙熙壤壤的食客嬉笑喧哗，享受着眼前这一份私密与自由。素雅清幽的日式榻榻米包房尤为有意境，暖黄的灯光为整个用餐氛围都增添了一份禅意。



整个木屋装备了高效MERVII过滤器，清除细微至0.3的颗粒物，pm2.5轻松拿下，即使雾霾天也能享受到好的空气。



这是一家充满了仪式感的日料店，身着和服的小姐姐为每个包间一对一的服务，让你有更完整的日式风格的就餐体验，日本也用居酒屋这样一种生活方式，去调节忙碌，释放压力，加强人与人之间的沟通，享受生活的愉悦片刻。





开放式的厨房，并搭载了最先进的油烟净化系统、油水分离，厨余研磨等技术，减少污染的设施，向最洁净的餐厅迈进，花臂厨师对待料理的认真态度也很动人。



坐在餐台边，在用餐的同时，可与厨师面对面的交流料理精髓。尤其是在都市夜归人那份“不想回家，不想吃太饱，只想找一个地方可以坐着聊着喝着”的心情下，居酒屋变成必不可缺的避风港。



夜晚的木屋更显得静谧而温暖，还装备了全球转化率最高的薄膜太阳能技术，清洁能源改变世界，与大家共同使劲。



全场不使用任何漆及漆艺产品，以此保用餐氛围不只有调性。在这里坐下，一杯温热的清酒入口，身体慢慢变得温暖起来，一天的焦虑与奔波仿佛被瞬间浇熄掉了，代替的是身体里每个细胞惬意的苏醒。



樱滋味便是这样的一家居酒屋，尤其是当你冒着冬季的寒风冷雨打开这扇木门时。那一种细致入微的温暖与舒适，比料理本身更令人动容。在悠闲的下午或者微风徐来的夜晚，与三两友人在此饮上半杯清酒，其中滋味妙不可言。

越是干燥寡淡的寒冷冬日，越想吃一口鲜弹润口的海洋生鲜。只选应季好食材，每天将世界各地上等的海域生鲜，跨越千万里端上你的餐桌。



扑面而来的鲜美，直接拉你到天边海浪里长裙漫舞。都是应季鲜物，每一个都是大海的深情馈赠。



樱之味三文鱼是选用正宗法罗群岛三文鱼，每份足量100g，而三文鱼最常见的吃法是刺身。



他家的三文鱼刺身，厚度适中的三文鱼片，厚度均匀，蘸上山葵和店内秘制的酱油，放入嘴中。质感紧致娇嫩，入口超级新鲜超级满足！

这份樱花虾做为下酒菜无疑是最合适不过的，现从缸里捞出的虾，经过料理师傅的加工后就变成吃起来脆脆的，淡淡的盐味也不会盖住虾本身的鲜味。

鲜活的鳗鱼上火预烤之后，淋上樱之味店内特制的酱汁，再反复烤制三遍，直到逼出多余的油脂。



鳗鱼外皮微微发焦，内里蓬松柔软的鱼肉被浓郁酱汁完全浸润。入口外焦里嫩，鲜香味十足！

日料的种类向来很多，樱之味，就在寿司上下了狠功夫，与别家不同的是他家的寿司是热的。寿司每一份调料都是自己调的寿司酱，米饭选用的是日本独有的秋田小町。



主厨13年的功力全在这一捻一捏的精纯手势间，遵循外紧实内松的口感，考验寿司直接用手拿看会不会散掉，托在手里能感觉到那份饱满紧致感。

这是店内独创的一款寿司，海苔包裹着的软糯饭团，上面缀上点点葱花和鱼籽，再淋上浓香的芝士，厚度丝毫不影响口感，米饭中还有蟹柳作内馅。层层叠叠的口感刺激，好过瘾！

东京爱情，这部电影是我对日本最初的向往，而在这道美食中也有我的向往，现捞的活鳗鱼、牛油果搭配而成，幻化出绝妙的口感和味道，营养满分，味道满分。

牛舌纤维很密，而铁板的做法更能锁住食材的本味，他们家在牛舌上花了不少功夫，上等牛舌非常鲜嫩，而且就算一份吃完也不会感到腻。



铁板牛舌的口感与其他部位的肉相比，多了几分嫩滑和醇香，品尝时有一股浓郁的肉香，淋上的秘制日式酱汁带一点微甜，使牛舌更鲜嫩入味。

烤制得金黄金黄的鸡翅，滋滋冒油从烤箱里拿出来，满屋飘香。一口咬下去，嫩滑的鸡肉带着油脂的香味。



外层香酥不腻，内里鲜香嫩滑，口嚼美汁四溢，略带的一点点微辣的烤鸡翅，骨头与肉轻轻一咬就可分离，美味实在令人无法抗拒，男女老少通杀。

这个和一般的明太子土豆不一样，是像焗饭一样焗出来的。土豆上淡淡的黄油和和胡椒味与秘制的明太子酱搭配的刚刚好。



满满的酱汁裹上绵软的土豆，好吃到哭...我是绝对不会告诉你们，我一个人就把这份吃完了，吃完我还想偷偷的找师傅问这个酱汁的配方。

一杯清酒，一块寿司。从细细品味的酒水当中，就能感悟到这如诗一般的餐厅它直击你的灵魂，连可乐都是从日本空运而来，看这外表你还不想拿一瓶回家收藏？



提到日本料理，不得不提日本的清酒。其中獭祭酒庄是日本少数可进行“四季酿造”的酒庄。



这款酒它一度占据了日本最低精米步合宝座很长的时间，整个绵阳只有樱之味有售。獭祭二割三分酒是名动江湖的清酒代表。作为清酒中的顶级酿造工艺（纯米大吟酿），其轻柔芳香的特点，论丰富性、变化度和愉悦感绝不输葡萄酒。





地址：涪城区126文化创意产业园内68号木屋樱滋味

电话：0816-2865616

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