寻吃|一碗出自东江学子,散发着浓郁“青春”气息的捞米粉!(内涵福利)

 

一碗“青春粉”送到你胃里~...






一句“放学别走!”;一句“等你下课!”
一句敬“青春”;一句敬“周董”~


相信很多小伙伴最近都被一首
《等你下课》霸屏
都说周杰伦是一个时代的象征
都一个时代过去了,吃货哥居然还没女朋友
不过说实话,真心好听
我也就循环了200遍而已
听着这首歌,就让我想起了我的青春
那时候还年轻,做什么事情都特别青春有活力
不像现在,一心只有吃吃吃
青春,那是宝贵的记忆
so,今日吃货哥打算去好好回温一番
你要去哪里寻找这番“回忆”呢?
请紧跟哥的脚步


一碗“捞米粉”,一碗“紫金八刀汤”
一碗敬“回忆”,一碗敬“肚子”~






就是这里,立兴原味汤粉王。这是一家从11年就开始的店铺,那时候的我,正值青春“疯狂期”,没少来这里,每逢周末从东江回来,都要路过此地吃一份捞米粉。



时隔多年,在这里,依然能看到那些“熟悉的东江面孔”,装饰简单,贵在真实好吃,特别是这里的捞米粉,一口下去就去青春的“味道”~



咦?老板这么年轻?其实这是老板的儿子哈,小小年纪就已经开始“继承家业”,别看小伙子年轻,其经验确实“特别丰富”。

作为这里的“老粉丝”,老板做出来的味道带有更浓烈的河源本土“气息”,而年轻小伙做出来的则是散发出青春的味道~



大家肯定好奇吃个捞米粉还能吃出青春的味道?瞎扯淡吧!but,吃货哥真的吃出来了,也许是同为“东江人”的原因吧~



重点来了!捞米粉的精华,经过多年来不断的打磨,独家调配的“捞酱”,吃过的小伙伴肯定不陌生,没吃过的小伙伴请准备好肚子哦,说第一有点狂妄,数一数二吧!
当然米粉也是重点,有了好的配料,少了高质量的米粉,还是不能完全发挥它的作用,虽然作为一个河源人,应该支持霸王花,但霸王花米粉有一个缺点,就是太软太散。

so,经过多年不断的打磨,挑选了最合适的米粉,不断的积累让它跟“捞酱”能发挥的更加极致~



为了让捞米粉不单调,再加之“肉条”的点缀,一碗热腾腾的捞米粉就新鲜出炉了~



满满的肉酱铺在表面,一点也不吝啬,真真实实,并没有因为哥的存在而加多了料~
一定要捞!捞!捞!,而且是均匀的捞,让“捞酱”与米粉更加的相融,然后要趁热吃!



捞米粉的最佳搭配——紫金八刀汤,这个我就不多做介绍啦,毕竟河源人都知道的哈~
纯手打、纯天然——紫金牛肉丸,传说中的紫金牛肉丸,大而有弹性,香而有嚼劲。
牛肉丸,弹弹弹,弹走鱼尾纹,吃一颗就能让你青春焕发,吃一颗那是远远不够的,得吃好几颗~


 配菜①
 配菜②



辣椒圈和酸菜,米粉的必备两样配菜,少了它们米粉就仿佛失去了灵魂,每次我去都是要几碟才够~


 茶叶蛋

 油条



茶叶蛋和油条,可谓早餐之圣物,这个我就不多说了,每次去也只是吃几个而已~






除了这些,当然还有河源人都爱吃的猪脚粉、猪杂粉、招牌捞面、皮蛋瘦肉粥、炒米粉等等。



一顿早餐,一顿宵夜
一顿敬“今天”,一顿敬“明天”~


从前我们无从改变
but,今天和未来还掌握在我们的手里
一顿好的早餐迎接全新的一天
一顿好的宵夜迎接充满希望的明天
总之,不管地球少了谁
都无法阻止我吃吃吃
大家好~
我是已经吃胖了的吃货哥
今天,你想好去哪里吃了吗?


店铺名字:立兴原味汤粉王

地址:广东省河源市源城区人人乐旺源路碧海名居东

营业时间:06:00-12:00;20:30-02:30

ps:为了能让生活更加丰富、多姿多彩,老板的儿子偶尔会在下午开店,具体要看心情,没办法,任性的就这样
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