烘焙圈子：糕点里面的老牌网红，简单易上手的枣糕做法！
枣糕可以说是糕点里面的老牌网红了，热度一直居高不下，店外总是大排长队。小编今天就为大家找来了最最简单的枣糕做法，一次成功～在家想怎么吃就怎么吃！
说起酸枣糕，
不知道可以勾起多少人童年回忆。
它酸甜辣咸的口感，
让人吃上一口就停不下来。
眼下，
正是做酸枣糕的黄金时期。
自己用实打实的红枣做的枣糕怎么这么好吃啊
刷新了我对枣糕的认识
枣糕为“满汉全席”十大糕点之一
枣糕原是清朝宫廷御用糕点
曾有宫廷第一糕点之美称
其味香远，入口丝甜
红枣具有很好的养生保健作用
红枣不但是美味果品
还是滋补良药，有强筋壮骨
补血行气、滋补润颜之功效
枣糕的做法
用 料
红枣 110克 白糖 100克
鸡蛋 4个 低粉 180克 玉米油 70克
泡打粉 7克 小苏打 4克
做 法
1 |红枣去核用水煮透，有点粘糊糊的样子。2 | 红枣捞出加入100克白糖用打蛋器打至白糖化红枣烂。
3 | 加入鸡蛋打至大泡沫，无需打发。
4 | 筛入180克低粉、泡打粉、小苏打，快速搅拌均匀，尽量不要让面糊起筋。
5 | 加入玉米油依然快速搅拌均匀，尽量不要让面糊起筋。
6 | 烤盘铺好硅油纸，面糊倒入烤盘撒上白芝麻。160℃40分钟左右。烤至 30分钟左右时蛋糕上面可以用硅油纸盖住，防止颜色太重。
小 贴 士
1.这款蛋糕也可以用中筋粉做的（就是普通面粉），低粉比较松软。2.油也可以用调和油或者家里吃什么油就用什么油，玉米油相对来说好一点没有味道。
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