法拉盛新宠韩式居酒屋!海螺拌面明太鱼、辣炒鸡爪部队锅,样样靓爆!

 

还有你绝对没吃过的朝鲜族风味!【含福利】...



点击 好吃不 关注哟好吃不是纽约第一家集网站微博微信于一体的美食平台,定期推送纽约本地最全最新鲜的美食资讯,最扯最欢乐的美食吐槽,关注我们妥妥没错!投稿及业务咨询请联系微信wingedflower

这是好吃不第 711 篇分享,感谢一路有你!
居酒屋是起源于江户时期的传统小酒馆,让客人可以在店内即饮,并提供一些小食和下酒菜。

醇馥幽郁的梅子酒,烈性辣嗓的烧酒,麦香浓郁的啤酒…  酒的味道也许万年如一,但配着什么样的下酒菜、好吃又不容易醉,可就大有讲究啦!



好吃君今天就给大家推荐一家式居酒屋:一个可以喝喝小酒、休闲聚会的好去处!在寸土寸金的法拉盛,可不多见呢~

每一道下酒菜都靓呆!软烂弹牙的辣炒鸡爪、酸甜口的生拌牛肉、焦香多汁的烤鸡架、大份实在的海螺拌面,浓浓的韩式和朝鲜族风味呢~

好吃不粉丝还有福利!消费满$30就免费送拌花菜一份,到2月20日哦~




GaYaHa Hof 啤酒屋
地址:136-93 37th Ave 2nd FL, Flushing, NY 11354
电话:(718) 939-2800
营业时间:4pm - 3am daily
人均:$15-20
Gayaha Hof 韩式居酒屋,前身名叫 New Gayaha,是法拉盛市中心不可多得的美味韩式居酒屋,主打韩餐和朝鲜族特色菜



餐厅位于法拉盛 union st 和 37 ave 交汇处,就在好吃君介绍过的敦煌牛肉面楼上~

从标示了gayaha的玻璃门进去,沿着楼梯直达二楼,拉开门的一瞬间,仿佛真像到了韩剧里的小酒屋



暖黄色的灯光,朴实幽静的半隔间餐位,特别适合三五个朋友聚会,肆意畅饮,不怕被别的食客打扰到呢~

还有一个可容纳10-12人的 party room,内置音箱设备,吃饭喝酒唱歌一站搞定,不要太方便~



再加上热情的朝鲜族老板娘,让人一落座,就倍感轻松舒适。点上几个特色菜,借着酒劲跟朋友说说心里话,再好不过。



1.  辣炒鸡爪 $14.99

辣炒鸡爪是一道很经典的韩式菜肴。虽说叫辣炒鸡爪,但浓郁香味远多过辣味



一盘很大份实在,满满的鸡爪。鸡爪泡过卤水之后,再用韩式辣酱爆炒口感十分软烂弹牙,不用咀嚼也能轻松脱骨呢!

店家还细心得去掉了鸡爪上的指甲,这点就能看出非常用心!



2.  生拌牛肉 $16.99

朝鲜族特色菜:生拌牛肉,绝对的亮点!鲜亮嫩红的生牛肉,拌着酸甜的韩式酱汁,撒着芝麻,味道竟然丝毫不腥,入口鲜美弹牙



新鲜牛瘦肉,切丝拌好后,还放入了冰箱冷冻片刻,使得每一根牛肉丝微微结有冰茬,细细咀嚼还能听见“咯吱咯吱”的声音,就好像不小心飘到嘴里的雪花呢~



生牛肉一定要混着铺在盘底的韩国沙梨一起吃牛肉的鲜甜、沙梨的果香、配上酸甜的酱汁,滋味丰富又恰到好处!





 

3.  烤鸡架 $6.99,烤鸡架+王中王火腿肠套餐 $20.99

在东北和朝鲜族地区,鸡架绝对是下酒标配!铁板鸡架、拌鸡架、炸鸡架、烤鸡架、卤鸡架,想怎么吃怎么吃。

而 Gayaha 的烤鸡架绝对能让你找到在东北的感觉




一只完整的鸡架,好家伙比脸都大,竟然只要 $6.99 的价格简直太良心




鸡架涂满了韩式特色酱汁,烤到色泽金黄、外皮焦脆。吃之前先戴上手套,撕成一瓣瓣。



Q弹的鸡皮撕扯开来,露出多汁的鸡肉,飘着热气腾腾的香气,别提多诱人了!



迫不及待开啃,棒棒棒!鸡皮焦脆中带着嫩弹鸡肉特别多而且嫩而多汁

为了使鸡架更入味,店里采用先卤后烤的方式,让鸡架的味道更有层次。因为腌制时间够长,就连骨头都越嗦越有味道



鸡架价格已经够良心,点套餐更划算!两只完整的鸡架,加上四根肉感十足、外酥里嫩的烤王中王火腿肠,一套套餐只要 $20.99,被大家疯抢!




4.  部队锅 $23.99

纽约的冬天这么喜怒无常,能有一锅热乎乎的汤暖暖胃,便十分舒适。来韩式居酒屋,怎么能少了部队锅呢!



大大的一锅,咕嘟嘟得炖煮了好多丰富的美味:腌渍入味的泡菜、鲜美多汁且厚切的火腿、胖嘟嘟的香肠、弹牙的豆腐、金针菇、茼蒿、年糕片等等……好吃君居然还吃到了煮到绵密的鹰嘴豆(惊喜脸)!




不论是酒前还是酒后,喝上点略带酸味的辣泡菜汤,吃上几口拉面和煮到软糯糯的年糕解酒养胃不伤身



5.  烤干明太鱼 $13.99

明太鱼是朝鲜族最喜爱食用的鱼类之一,不论是做成生鱼酱还是鱼干,都是一道不可或缺的下酒菜

在 Gayaha,明太鱼干烤炙后再撕扯着吃,这种朝鲜族特有的吃法,别家绝对寻不着!





一条完整的明太鱼,风干后去骨,完整的平铺在盘中。炭火微微烤过的鱼身,更好得激发出了深海鱼的鲜味



吃的时候将鱼肉一点点撕扯下来,蘸料吃,就成了绝佳的下酒菜啦!



店家特调的辣椒碟干料,混合了孜然粉、辣椒面、盐、糖等各种香料,点睛之笔是要倒上一点点啤酒混合!这是朝鲜族经典吃法,好吃君却是第一次见,有意思极了!



干明太鱼富有嚼劲,适合牙口好的宝宝,蘸上了热辣辣的啤酒蘸料,既有鲜辣的回味,又有啤酒的麦香,越嚼越香、越嚼越有滋味!铺在盘底的五香花生米也是嘎嘣脆




6.  海螺拌面 $19.99

毫不夸张的说,这道海螺拌面,大得有点吓到好吃君了!一个巨大的盘子,堆满了拌料!



腌制好的大块海螺肉,十分肥厚Q弹。配上黄瓜片、洋葱丝、紫甘蓝,再用酸甜口的辣椒酱拌均匀,像小山一样堆在中间,洒上黑白双色芝麻,颜色鲜艳的让人食指大动




加上店家豪迈的拌面手法,饶是见多识广的好吃君也被吸引到了!
凉面煮熟后过冷水降温,哪怕拌开后也可以长时间的保持面条筋道的口感,一口面夹带着一口配菜,酸酸甜甜,清清爽爽!配着暖暖的部队锅,鲜美之余更有种沁爽的感觉




7.  麻辣蟹腿 $24.99

选用大只的石头蟹蟹脚,过油之后再加入辣椒翻炒爆香。

冰鲜的蟹脚处理后有种类似风干蟹肉的口感肉理丝丝鲜美入味,够咸够辣,重口味下酒必备哦~  (不过对好吃君来说还是过咸过辣,hold不住哈哈~)




8.  芝士土豆丝饼 11.99

吃过很多土豆糯米饼,还是第一次见到芝士土豆丝饼

土豆切成粗细均匀的细丝,洗掉表面淀粉,保留了爽脆的同时、也增加了口感两层土豆丝面糊,中间夹着厚厚的Mozzarella芝士,上下两边的土豆丝煎到微微焦黄,就好像是颜色相近的夹心饼干。奶香浓郁,一定要趁热才好吃!





有了色味俱佳的下酒菜,居酒屋自然少不了好酒啦!

各种韩式啤酒一应俱全,还有许多韩式的水果烧酒,各种梅酒、果酒等等!





好吃君最爱水蜜桃烧酒水蜜桃的味道特别浓郁,入口回味甘甜,唇齿留香,很适合女孩子喝。

水果烧酒可选择的口味特别多!还有苹果、橙子、柚子、蓝莓也值得一试呢,11刀一瓶的价格也很良心!



朋友小聚,喝梅子酒也不错,梅子的清香中透着一丝丝的果酸

梅酒分为青梅酒和黑莓酒两种,虽然都是果酒,但度数也都不低,14%呢!属于喝着甜甜果味不以为然,不小心就上头的甜蜜诱惑,大家不要贪杯哦~





每道菜都浓浓韩式、朝鲜族风味的 Gayaha,是不是超级有 feel!配各种韩式水果烧酒,约小伙伴们小酌一杯,聊聊贴心话儿,别提多惬意啦!店里的座位不多,趁着还没有被大军攻陷,快去体验下吧~


好吃不粉丝,福利特别多!

消费满$30

免费送拌花菜1份!

活动时间:即日起-2月20日

详情询问热情的朝鲜族老板娘哦~


图 & 文 | 朝鲜族宝宝楠、被朝鲜菜惊艳到的好吃君
好吃不原创内容,未经允许谢绝转载,转载请联系后台授权


HaoChiBu

纽约最大的中文美食点评网

微博:@纽约好吃不

微信:HaoChiBuNY

网站:www.haochibu.com

合作请联系 微信 wingedflower
最新潮的美食资讯,最欢乐的美食吐槽!


长按二维码,关注好吃不
【美食盘点】火锅 | "特色"火锅 | 炸鸡 | 烤鸭 | 日式拉面 | 烤肉 | 自助 | 早茶 | 龙虾 | 生蚝 | 顶级日料 | 素菜馆 |豆腐 | 月饼 | 猫咪咖啡馆 | 啤酒苹果酒 | 水果烧酒 | 2017米其林 | 巧克力 | 抹茶 | 樱花甜点 | 奶茶 | 下午茶 | 最美50款甜品
【寻吃系列】烤串 | 涮串火锅 | 大盘鸡 | 手抓羊肉 | 剁椒鱼头 | 正宗湘菜 | 重庆烤鱼 | 曼哈顿煎饼 | 法拉盛煎饼 | 粽子 | 小笼包 | 海鲜串吧 | 螺蛳粉 | 串串香 | 布鲁克林烤鱼 | Masa | 马来西亚菜 | 水滴蛋糕 | 梦龙 |玫瑰花冰激凌 | Lady M | 液氮冰激凌 | 巨型奶昔 | 炒冰
更多美食福利 >








点击"阅读原文"领取更多美食福利!


    关注 好吃不


微信扫一扫关注公众号

0 个评论

要回复文章请先登录注册