必须收藏！2018最新成都必打卡火锅榜单！

你的打卡清单是不是该更新一下了呢。...

又见·曾毛肚





最有名的就是店里的毛肚，不少人专程为了它跑一趟，一头牛只出一斤的金牌毛肚，每天屠宰场直送下午4点开卖，不到10分钟就卖光，想吃到不容易。



店里面就像一个小型的博物馆，80年代的铁盅盅、富有历史感的铜像，上个世纪的成都都藏在这里，来这里就像逛旅游景点一样。

必点菜：毛肚 耙耙牛腩 活体蘑菇

人均：75元

鹭岛店： 双楠商圈云影路1号附17-18号

玉林店：玉林南路15号玉林生活广场2层



金武门





新店一开张立刻吸引了一大批人去打卡，兼具中国风和时髦感精致的不像个火锅店，连接2、3楼之间的镜面墙体，拍照超好看。



最人性化的就是什么都可以拼，一个拼盘解决所有问题，雪花黄喉、推荐火锅四宝，精品千层肚、鲜鸭肠、鲜切牛肉每一样都有，很方便有不浪费。

必点菜：鲜切牛肉 鲜鸭肠 雪花黄喉

人均：80元

春熙路概念店： 春熙路南段11号附2、3号(群光广场对面)



香天下火锅





作为成都的老牌，香天下一直在不停升级，满足成都好吃嘴。在成都开了5家，每家都是不同的主题风格，各有韵味。





绿色环保的一次性锅底，还有三种颜色的虾滑，现刨的雪花肥牛，每天店内限量25份的分子鹅肠还有内部裹着切成碎条的野山椒、灯笼椒、芹菜的泡椒肥牛，敞开吃完身上也不会有一点火锅味道。

必点菜品：三色虾滑 泡椒肥牛 鲜猪黄喉

人均：110元

地址：全城5家店，地址自行上大众点评查询哦

醉码头火锅





做为成都最早开始做菜品花样的火锅店，在醉码头吃饭绝对是享受，团成玫瑰花形状的牛油，下锅化开，味道纯正浓厚。




“码头霸王骨”，下锅久煮不老，肉质鲜嫩麻辣入味。“山城棒棒牛肉”，每片牛肉都包裹着姜丝，驱寒又口味层次丰富。一片有半只手大的“翻江毛肚”，下锅8s捞起，油辣脆嫩。

必点菜品：翻江毛肚 草船借箭 山城棒棒牛肉

人均：80元

地址：春熙路/八宝街/金牛万达，均有店铺。



春熙里火锅





一进门就像来到了上世纪的老成都梨园，就连服务员都穿民国装，让人分分钟入戏！



这口红锅，延续1936年成都原创火锅的精髓，地道的老成都味，无论煮什么菜品下去，都非常入味，麻与辣中和到如此贴切！

必点菜品：手剁牛肉滑 旗开得胜 手提串串

人均：88元

地址：春熙路东段1号三层(德克士对面)



蜀韵蜀味





360°还原古蜀文化，为了让客人全方面体验古蜀风情，干脆直接把船修在了店里面，传神的描绘出了一副水调歌头的景象，仿佛身临其境。



还有不伤胃的牛油锅底，开在春熙路菜品通通不超过30元，又宽又厚的传承鹅肠，营养搭配的养生肥牛，100%纯手工的黑豆花，只管点不用心痛钱包。

必点菜：张飞牛肉 蜀妹排骨人均：77元

地址： 总府路14号(春熙路北口，蒂爵珠宝楼上)



逸南山





开在春熙路，从楼梯间开始就在教你如何说地道的成都话，每天晚上还有定制的演出，川剧变脸都在这看的到，最适合带外地朋友来打卡。



当然还有他们家的三种吃法的毛肚，完全不同的口感，值得你挨个来尝试一遍。

必点菜：毛肚 鲜切牛肉 现做豆皮

人均：76元

地址：春熙路北段新街后巷子9号(三益公商厦2楼)



袁老四





东大街上隔了不到500米就开了两家，每次去依然要排队。这里就像是春熙路的后花园，火锅店装修的像古代人家的豪宅。





没加任何调料的本味牛肉，自带仙气的鲜毛肚还有用上等的河南内黄新一代与二荆条腌制的肋排骨都是必点。

必点菜： 本味牛肉 鲜毛肚 草原千层肚

人均：76元

地址： 东大街28号（香槟广场侧对面）

留园





苏州园林式的火锅店，全牛油锅底，为了保证最地道的重庆麻辣味，光海椒都有三种，锅底只加老鹰茶！不加任何添加剂！不骄不躁不上火！也不用担心长痘了。



老板娘把雅安最好的笋和肉都搬到店里来了，还有别处都吃不到的灰菜，可以降血脂，好吃不长肉~

必点菜：毛肚 巴中豆干 灰菜

人均：￥ 70

地址：青羊区同盛路12号



牛油果火锅





安静的开在社区外面，就藏在你家楼下的小火锅，装修不艳丽但充满人情味，在这不用打扮成大人模样着最闪亮的装哈，sha双拖板鞋，穿个背心你也不会觉得不自在。



没得一样超过30元，含肉量90%以上的午餐肉，毫米薄的乌鱼片，在这里你根本不用担心喝什么，老板作为一个资深的啤酒发烧友，备好了全球的进口啤酒，每款搭什么杯子都是有讲究的。

必点菜：乌鱼片 定制午餐肉 肥肠头人均：60

地址： 广福桥西街1号附49



嘬嘬纯种重庆火锅





奎星楼网红老火锅，一天只卖20份鲜鸭血，来晚根本吃不到！坚持每天清晨现做！附赠一份店家秘制的蘸料！就连里面的辣椒面都是老板独家秘方制作！



4款不同做法的牛肉，从原味到秘制再到红酒牛肉...全方位满足你对牛肉的所有幻想。

必点菜：三肾宝拼盘 鸭血 红酒牛肉

人均：73元

地址：奎星楼街道59附1号

何小仙火锅





这家火锅的前身是何小仙旅行火锅铺，3年前成都最文艺的网红火锅店。地道的重庆火锅，菜品完全是真·妈妈菜·奥义，变着花样的荤素搭配，营养均衡。



5种牛肉是最大的特色，牛肉包南瓜、香菇、鹌鹑蛋、萝卜每种都是不一样的口感。

必点菜：腰片 南瓜牛肉 海带面

人均：63元

地址：东风路北一巷新1号附11号



别院火锅





它是成都唯一开在四合院的重庆老火锅。好多菜品都没听说过，最贵才22元！最关键是，这里简直是肉食者的天堂！



比牛排还香的眉毛肉，只用煮2分钟的火锅虾，毛肚梗子也是重庆火锅的独有菜，香香嘴儿些一定会爱上它的。

必点菜品：眉毛肉 麻辣排骨 特级梅林午餐肉人均：76元

地址： 抚琴东北路三道河巷永陵社区



会友火锅





连滴滴都无法正确定位的火锅店，店里一共16张桌，即使位置很偏，还是有很多人找上门去打卡。



老板对食材很用心，火锅底料自己亲手炒，只用一次性锅底！菜品的进货，他也专挑贵的！全是好货，但是价格却比别家便宜1/3，人均45就可以吃的很好。

必点菜品：肥肠头 麻辣牛肉 鸭血人均：55元

地址：成华区建设支巷一号佳州星城LOMO街3栋209

水八块饕餮老火锅





锅底有100多年历史，资格的重庆味。成都少见的米字锅，一个格子烫一种肉，火锅也要吃出仪式感。



强烈推荐伤心牛肉，麻辣牛肉的升级版！嗜辣如命的吃货天堂！牛肉嫩的出奇，辣味呛的够猛！全方位365°被小米辣包裹，再加入姜末腌制！一口下去灵魂都在燃烧。

必点菜品：牛板筋 7秒鲜鱼片

人均：77元

地址：锦江区大慈寺路54号



谈家老火锅





连黄渤黄磊王迅都特意来吃的火锅！有中国最辣干碟！0.01秒让你喷火！有一天只卖4份的毛肚，来晚根本吃不到！



就连做糍粑的器具，都是从老板老家扛过来的70年对窝和70年柏木棒棒！绝对的纯手工，外表酥香，不会硬；内里软糯，还带着香甜！

必点菜品：板凳毛肚 牛肉酥 鲜鹅肠

人均：69元

玉沙路店地址：锦江区玉沙路82号（近地铁3号线市二医院E口）

温江店地址：温江区柳城大道125号



辣威时尚老火锅





从锅底到菜品，简直就是各种辣的集合体，吸引了一大批嗜辣的四川人过来打卡，秘制红锅锅底，微辣都可以掀翻你的天灵盖。



这款看不到牛肉在哪里的热辣双椒牛肉，面上全是一层辣椒。微微腌制过的牛肉均匀的裹着青红椒碎，在保证其本质鲜味的同时又增加了酷辣风味。

必点菜品：热辣双椒牛肉 澳洲牛肉 玫瑰圆子

人均：71元

地址：光华北三路180号



电台巷





电台巷的锅底只有一种！想吃鸳鸯的，吃不得辣的，对不起了，没得，但是这一种锅底的味道堪称完美，底料采用干炒加上牛大骨精心熬制一晚的高汤，香味浓，辣味醇。





嫩肉片精选的猪眉毛肉，肉片细嫩爽滑，久煮不老。小香肠是老板专程去老家订的香肠，肥瘦合宜。蛋筋糍粑是在糍粑身上裹上蛋液下锅炸酥香软滑。肥牛厚切，给你扎实的肉感。

必点菜品：嫩牛肉片 蛋煎糍粑 火锅牛排人均：79元

科华路店地址： 科华北路121号(禅心禅茶楼下)

少陵路店地址：置信北街8号附3号

把上面这些店都吃个遍，成为了2018的立下的第一个flag！还有没有提到的店，欢迎在留言区补充！

图片/成都吃货团

合作联系/又绵绵

电话：18608047250 微信：tuantuan_555

    关注 成都吃货团