清欢cakes 无法抵挡的甜蜜

食物是最佳的补给剂和安慰剂。就算会胖，也是要吃的。欢迎来订蛋糕~...



五月，有撩人的初夏，迷离又惬意。

五月，有花朵的芬芳，阳光和雨露。

这几年，大大小小的蛋糕也做过很多了，翻看照片的时候，我居然诧异自己做过这么多品种，这真的是我近几年做过最甜蜜的事情了。

甜点慕斯篇：



百利甜冻芝士蛋糕。浓郁香甜，容易入口，大部分的姑娘都爱。有很多个夜晚，都是一杯百利甜加冰块度过的。百利甜冻芝士蛋糕，是为取悦自己而做的。



提拉米苏。咖啡的苦、酒的醇、手指饼干的绵密、蛋黄奶酪的松软、奶油的稠香、法芙娜可可粉带来柔和的口感。如果人生有最幸福的几个瞬间，吃提拉米苏是其中之一。



香草抹茶慕斯。香草和抹茶这两种我最爱的味道结合在一起，一口下去，简直幸福感爆棚。白色层的黑点点是香草籽，因为是夏天，减了糖分，口感更加轻柔。热烈的夏天，期待一款可以透心凉的甜点，就像期待和亲近的人一同出行。



覆盆子巧克力慕斯。酸甜的覆盆子，浓滑的巧克力，口感上是绝美的搭配。充满奇妙的酸与甜，像是爱情里的悲伤与快乐，相容交错，貌似有点初恋的味道。



酥皮泡芙。外表酥脆，从底部挤了香甜软滑的香草卡仕达奶油馅，黑色的小点就是香草籽啦～一口下去，酥酥的，然后是冰淇淋的口感。



蛋糕卷可以是百变的，可以是原味的，可以是咖啡味的，可以是栗子味的。中间夹的奶油，很轻，也许这就是云朵般的口感。



奶酪布丁。我个人不爱像果冻一样的布丁，我喜欢这种入口即化的口感。嗯，一个一下子就吃完了。



柠檬挞。挞壳酥脆，搭柠檬内陷，香气十足，这酸爽，才够劲～



巧克力慕斯。采用法芙娜巧克力制作，浓郁丝滑。心情低落的时候，来上一块，什么烦恼都可以抛到脑后了。



苏芙蕾奶酪蛋糕。这是一款看起来其貌不扬但是特别好吃的蛋糕。我第一次做苏芙蕾，是在一个夜晚，风很大。这个蛋糕带来的温情就像远方爱人的一句关怀。刚从烤箱拿出来的时候有轻微的沙沙声，仿佛在与你交流些什么。可快递篇：



蛋黄酥。烤蛋黄酥是件很有幸福感的事情，比如把咸蛋黄磕出的那一刻，比如把皮擀薄又卷起看到起酥的那一刻，比如把蛋黄包进豆沙又包进面皮里的那一刻，比如刷蛋液撒芝麻入烤箱的那一刻，比如刚刚出炉滋滋作响香气四溢的那一刻。



暗黑巧克力蛋糕。来自暗黑料理界的能量，巧克力和黄油的香味袭人，所谓的温暖和满足无法言喻。



生巧。其貌不扬，却是采用顶级法芙娜巧克力制作，柔软细腻，入口即化。



磅蛋糕。吃过一次，基本就忘不了，完全配得上“唇齿留香”这个词。目前有四个口味：柠檬、抹茶蜜豆、香草、抹茶香草。



牛轧糖。我们做的是熬糖浆版本，味道比棉花糖做出来的要好很多。我吃起来根本就停不下来啊！！！



曲奇，目前有原味和巧克力味。酥松香脆，喝茶喝咖啡的绝佳搭配。携带方便，是办公室小零食的首选，也是居家旅行必备。奶油蛋糕篇：



用奶油霜裱的花，怎么么堆放都好看。



巧克力转印蛋糕。







“奶油是凝结的阳光，又如镀金的碎石般在碗中堆叠。”爱尔兰诗人薛莫斯·希尼这样来形容这个奇异的白色世界。

每款奶油蛋糕里面，都有新鲜水果夹层，可做千层也可做戚风。整个的蛋糕，请至少提前一天预订。

食物是最佳的补给剂和安慰剂，就算会胖，也是要吃的。

祝，今日好胃口。

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