排排坐，暖黄酒，看南北方人谁堆的雪人更惊艳 美好新品

大雪之日，就是南方人“雪耻”之时...



文/美小七（微信公众号：吴晓波频道）

堆雪人的江湖从来就是不平等的。

北方的流派传承已久，受上天眷顾，年年大雪如约而至，稍加巩固就能推陈出新。而南方的弟子想要练一练招式，还得看运气，多少年盼着盼着，等来的却是如头皮屑般的细细雪粒。



可今年局势发生了变化，冷空气一路南下，一场突如其来的大雪覆盖了东南部许多城市，就连小七所在的杭州，雪也是积起了几厘米厚。于是，隐忍许久的各地高手全副武装，激动地站在久违的“堆雪人战场”上，摩拳擦掌，准备和北方的流派一决高下。

东南方的高手们宝刀未老，一出手就惊艳了网友：



北方的大师们也不惧迎战，各个作品水平一流：



没绝技的小伙伴不甘示弱，剑走偏锋也获得了一片笑声：



两方势均力敌，谁赢谁输已经不重要了，重要的是堆雪人真的很开心。然而，雪里撒欢全身冰凉，本周，贴心的小七为大家准备了来自“银耳之乡”古田的活银耳和暖胃的创意风味黄酒，让你堆完雪人回家喝一口就全身暖乎乎。还有更多新品等你来挑，别忘记先领券哦。

当冷空气侵袭身体，棉衣紧紧包裹，胃也开始寻找温暖的庇护。黏糯的银耳羹在锅里翻滚，透着浅金色的光，再撒上几颗鲜红的枸杞，画面迷人得像一幅“清水出芙蓉”。构成这迷人画面的主角，正是来自“银耳之乡”——福建古田的寻田活耳。



在山清水秀的古田，银耳受到了婴儿般的照料。它们在严格监控的恒温、恒湿环境下生长，并被栽种在50cm长的营养基上，保证能汲取充分的营养，采摘前一周还得停水培育，以保证朵朵银耳都能快速出产质地浓厚的耳胶。



所以这里出产的活耳既有牡丹的丰满，又有栀子花的清幽淡雅，色泽柔黄，瓣瓣团簇，像刚出浴的仙女，嫩得能掐出水来。种植品种为特大等级的雪耳，直径控制在13cm-15cm，仅一朵，就足够6人食用。煮之前把蒂去掉，稍加清洗即可下锅，10分钟即可出胶，20分钟已经炖得软糯滑润。



天寒地冻回到家，暖一壶黄酒，切几根姜丝，让醉人的酒香在空气中肆意弥散，这就是每天为自己注满元气的时刻。那金黄色的液体如同它的口感，似乎天生带着一种中国人最爱的温润。



可黄酒的市场逐年减少，想要让黄酒长时间地传承下去，就必须先抓住年轻人的胃和心。年轻化的“小黄酒”应运而生，在秉持传统黄酒制作工艺的同时，添加了桂花、话梅、黑枣三种年轻口味，使之更好入喉，也更贴近现代人的口味需求，这是一种对传统的颠覆，也是另一种意义上的用心传承。



酿酒的基础工艺保持了老祖宗传下来的浸米、蒸饭、晾饭、落缸发酵、开粑等过程，请酒厂里资历最深的酿酒师傅进行指导，坚持“一冬一酿”（指一个冬天只酿一次酒，以此来保证最佳的酿造时限）。这样酿造出来的风味小黄酒，既有传统黄酒的顺滑口感，又有创新口味的惊喜，每一口都像开启了新世界。

这是一份来自吉林长白山的野生风味，其中的红松子松香饱满、香脆喜人，野生榛子果肉丰盈、洁白如玉，品尝时似乎能体会到松鼠的愉悦。坚果礼盒由知名美食媒体人陈江（《蜜食记》《舌尖上的中国》策划指导）自费寻访全国各地独特山野原生美食后，亲自甄选而来。



每个松塔都由人工采摘下来，经晾晒、脱子等工艺得到一粒粒果肉饱满的松子，再由人工挑选、炒制、开口，如此费时费力只为保证每一粒都是完美的。它不同于机器精制的大众松子，外壳还残留着一些果衣，吃完后连双手都还留有松香。两盒加起来足有780颗松子，每粒嚼起来带有红松的清香和回甘，是一种有灵魂的味道。



野生榛子也保留着刚采摘下来的原味，加工过程不添加任何化学添加剂，只用精确的火候、认真的挑选来确保产品的质量。在长白山绵延的山峦与温带季风性气候中生长起来的榛子多了一分酥脆、少了一分人工添加味，更朴实、更原生。

质感与小清新并重的外包装，让每个拿到它的人，都能怀着一份期待与对自然的敬畏，在喧嚣的生活中，享受一刻原滋原味的美好时光。



夹一片鲜红透亮的腊肠压在米饭上，让饭粒充分吸收腊肠的油份，趁着热气送进嘴里，那份丰盈的喜悦无法言语。随后，夹上一只红烧虾，喝上一口蘑菇汤，食材间相得益彰的鲜美在这刻得到释放。



来自东南西北的美味，被打包成一份极具美感的礼盒，汇聚成了中国年味。礼盒的设计以东南西北四字书法为原型，与产地的特色元素相结合，如东海的鱼，西边的竹海，北方的鹤及南方的园林，形成了四个既有祈福意味又有象形美感的特色包装盒。

东海的九节虾晒到八成干后，身上一深一浅的横向纹路立现，是虾中极品。直接食用嚼劲十足、回味鲜香，用温水泡发后用于红烧、清蒸，也别具鲜味。西部的僰谷有机腊肠，精选僰王山脚下的有机僰谷土黑猪肉，配以青花椒、15年陈泸州老窖曲酒和无碘腌制盐而成，肥而不腻、香糯爽口。



来自江南龙泉的特厚香菇，在冬至之后采摘，为G20峰会特供食品，通过了绿色视频认证，菇面平滑、朵形饱满均匀、肉厚蒂小、菇香浓郁。东北响水有机大米产自黑龙江响水村，以独特的火山岩石板地种植，镜泊湖活水灌溉，再加上180天的生长周期，产品晶莹剔透、富有光泽。



国内光触媒市场鱼龙混杂、产品卖点避重就轻，让消费者们难以信服，大众对它的认知还停留在一个新概念的层面上。



其实在几十年前，东京理工大学校长藤岛昭就发明了光触媒，并提出了它在各领域的应用，还因此获得了日本国家最高文化勋章一枚（日本仅5人获得）。光触媒的本质是以二氧化钛作为催化剂，以光能为化学反应的能量来源，将吸附在表面的水和氧气激发成氧化能力极强的自由基，以此来分解环境中的有害有机物及部分无机物，使之转化成无害的水和二氧化碳。



国内的光触媒技术与日本的差距保守估计有10年，大部分产品需要在极强的紫外线照射下才能产生作用。这款日本原装进口的专利复合纳米级光触媒喷雾，可在弱光条件下分解有害气体与一系列病毒、细菌，如甲醛、异味、A型流感病毒、禽流感等，已被东京大学、东京迪士尼等地广泛使用，一次喷洒，就能持续作用1年时间。



有人形容吃鲜花饼的感受是“呼吸间都充满了花朵的灵气”。这份来自云南的鲜花饼，能在花瓣鲜美的基础上，带给你多一分的酥脆感。



内馅儿花瓣采用法国改良版墨红玫瑰替代了大众化的滇红玫瑰，它来自生长在海拔3117米的大理千亩食用墨红玫瑰花园，每天在晨露丰富的清晨6点被工人采摘下来。这里雨水充沛、黑土地肥沃，出产的花瓣更肥美、鲜香。每盒产品包含8只鲜花饼，每只饼内含约5朵玫瑰的花瓣，馅足不腻、口感细滑。



包裹花瓣的酥皮足有8层之多，由来自台湾、拥有40年经验的手工艺人亲自把关制作，一层层都由手工摊平、层叠而来，再刷上少许优质猪油提味，酥皮分明、薄如蝉翼，毫无油腻感，且不掩花香、相辅相成。



这款镇店之宝家宴礼盒来自传承了160年的中华老字号——三珍斋，始于清道光年间，因其考究的用料、秘制的配方和传统的老工匠技艺，享誉江南百年。

礼盒包含走油蹄膀、精品牛肉、叫花鸡、酱板鸭、醉鱼干、八宝饭各一份，八宝饭出锅晶莹剔透、甘甜中带有蜜香，酱牛肉色泽鲜亮，每一口都带着牛肉的Q弹口感，醉鱼干选用当地新鲜草鱼腌制烘干而来，口口酥脆。每一道菜，光报出菜名，就能勾起江浙人民小时候最深的年味来。



6份菜品1盒全包，外包装盒为喜庆、有质感的中国红，不论是带回家与家人分享还是作为礼品送给生命中的贵人，这都是一份面面俱到的用心之选。

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