几千年的面条食用历史都体现在一碗面上，爽滑劲道第一口就惊艳了

我国几千多年的面条制作食用历史，让面食变得丰富多彩，各地特色面食更是琳琅满目，夏吃捞面降温防暑，冬吃汤面暖胃...

我国几千多年的面条制作食用历史，让面食变得丰富多彩，各地特色面食更是琳琅满目，夏吃捞面降温防暑，冬吃汤面暖胃御寒，是北方人的重要主粮，也是南方人的重要小吃。



对于面食，第一感觉就是有食欲，相隔多时来上一碗，总会被惊艳到，无论是一碗海鲜面或是一碗捞面，一碗下肚就有一种舒坦畅快的感觉。海鲜面对海鲜控来说，各种海鲜汇聚的鲜味，可谓是饕餮大餐。朴实的葱油面没有华丽的外表，重中之重的葱油是拌面的精髓，爽滑柔韧香味醇厚。在寒冷的雨天要是能这样吃上一碗热乎乎的面条，别提多温暖了！

食材：

面条、虾、黄瓜、蘑菇、姜蒜、酱油、糖、盐、蚝油、干辣椒、香油

做法：

1. 虾去头壳和虾线处理好，蘑菇切片，黄瓜切块，蒜姜切末

2. 调汁，酱油、糖、蒜姜末、蚝油、干辣椒切段，少许香油搅拌均匀

3. 锅烧开水，加少许盐放入面条煮熟捞出过冷水沥干备用

4. 另起锅热油，放入蒜末煸香，加入虾翻炒变色，加少许酱油翻炒一会，上色后捞出

5. 放入蘑菇翻炒至变软，放入黄瓜和调汁，放入面条和虾翻炒均匀上色即可食材：

面条、葱、老抽、生抽、糖、盐

做法：

1. 调汁，生抽、老抽和糖混合均匀

2. 葱洗净沥干水，切去掉葱白留绿葱叶，绿葱叶切段

3. 锅热油，放入葱段小火炸至焦黄，捞出焦葱

4. 调好的酱汁倒入葱油里，熬至煮开冒泡时关火

5. 另起锅烧开水，加盐少许盐煮面，煮熟后捞出可冷水沥干装碗

6. 淋上葱油汁拌匀即可

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