公开课报名 生鲜经营“领秀”班:企业走访+主题培训
2018生鲜经营公开课开始报名!...
2017年11月,《第三只眼看零售》在杭州成功举办“新零售时代的生鲜经营”公开课。后续不断有学员咨询,还会继续办生鲜经营的课程吗?当然要办!我们坚信生鲜业态是一条清晰可辨的赛道,万亿生鲜市场中定会培育出第二个、第三个永辉。
为此,2018年我们升级了此前的生鲜公开课,放弃传统的开会式培训,打造生鲜经营“领秀”班,以企业走访+主题培训的方式学习成功模式背后的“真经”。
- 特色一:分为上下两期,每期走访三座城市,考察六家企业,企业高管现场培训,参观企业后台物流与门店实操,解剖一只麻雀,看懂一家企业。
- 特色二:从供应链打造到生鲜打理细节,从新零售物种到传统门店生鲜升级,从门店设计到生鲜合伙人制度,主题培训覆盖主流生鲜知识点。
- 特色三:组长负责制,学员民主选举组长,定期举办线上线下交流与沙龙,第三只眼看零售全方位资源链接,从资源到资本,实现无缝对接。
时间:2018年4月16日-20日
主办方:《第三只眼看零售》
行程安排
第一站:北京
1、走访北京超市发
- 培训主题:
- 生鲜加强型社区店转型;细分业态背景下的生鲜经营;超市发-罗森便利店引入生鲜品类的探索;社区商业e中心经营实战
- 主讲人:超市发高管
- 培训主题:
- 生鲜供应链的打造;生鲜食品的仓储物流技术;农产品加工与处理;鲜食研发技术;生鲜加工如何降低损耗;食品安全的把控;生鲜餐饮化时代的产品研发
- 主讲人:蜀海供应链总经理龚力
第二站:合肥
走访生鲜传奇
- 培训主题:
- 生鲜折扣店的模式解析;生鲜店长的培养机制;生鲜小业态的供应链模式打造;生鲜经营52周DM促销计划;生鲜折扣店的选品与门店运营细节
- 主讲人:生鲜传奇管理团队
第三站:福州
走访超级物种、盒马鲜生、海物会
- 培训主题1:
- 新物种模式解读;新物种商品规划与门店布局;新物种线上线下打通;生鲜餐饮化运营模式;水产经营实战与供应链打造;熟食的开发与加工;超级物种、盒马鲜生、海物会不同模式的餐饮化分析对比
- 主讲人:参访企业高管/负责人
- 培训主题2:
- 生鲜合伙人制度与新零售时代人力资源变革
- 主讲人:原永辉超市副总裁、恺讯咨询合伙人柴敏刚
活动人数限定40人以内。以上为第一期考察日程,第二期走访企业:康品汇生鲜超市、中百邻里生鲜、百果园、果琳水果、永辉生活、谊品生鲜……敬请期待!报名咨询
彭小姐
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