感冒咳嗽老不好？用它煮一煮，比去医院还管用！

甜甜的生活手札。...

大蒜有抗微生物、抗病毒和抗菌作用，对健康有许多好处。有证据显示吃大蒜可以缓解感冒症状，缩短病程，增强免疫系统，防止你再次感冒。



有些人会选择服用大蒜补充剂，如果你有勇气，可以单吃大蒜。将一瓣大蒜捣碎，先在室温放置15分钟，让蒜氨酸与蒜酶在空气中充分结合，产生蒜素。

蒜素是非常强效的抗菌剂，大蒜的大部分益处都来自它。



如果你不喜欢这个口味，考虑将大蒜和橙汁混合，消减一下蒜味。你也可以把它加到柠檬水里，将蒜瓣加到含有两汤匙柠檬汁，以及6-8盎司水（1盎司约为30毫升）的混合物中，搅拌后饮用。



也可以将生蒜加到蜂蜜水里，蜂蜜也具有杀菌抗病毒的功效。向6-8盎司水中加1-2调羹的蜂蜜，加入大蒜，搅拌后饮用。



尝试剥一粒大蒜含在口中，不时轻咬一下，蒜味一出慢慢咽下可止咽痛。



那么在感冒的时候，我们如何利用大蒜来缓解我们的症状呢？下面教给大家一道药膳。一起来看吧~



方 法

取三四头大蒜去皮，捣成泥状放入杯中，加冰糖适量，用开水冲泡，温服当茶饮。每日一次，咳嗽严重者一日两次，具有快速化痰止咳的功效。

功 效

中医认为，冰糖有止咳化痰的功效，大蒜加冰糖会增强止咳效果，但只适合风寒感冒引起的咳嗽，而不适合风热感冒引起的咳嗽。



风热感冒多见痰多，痰黄，不易咳出，舌苔黄。这时需要采用红糖作为辅助，而红糖的好处在於“温而补之，温而通之，温而散之”，也就是我们俗称的温补。

将红糖煮成红糖水喝比直接吃，更容易吸收其中的营养成分，且更加具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效。



方 法

取大蒜四五头，去皮后切片，睡前将蒜瓣在火炉旁边烤干成末，加点红糖倒入开水中搅拌均匀，每天服用两杯。



如果实在忍受不了大蒜独有的刺激性味道，这里还教给大家一道口感超赞的大蒜茶，还可以作为日常饮品哦~

步 骤

1、材料准备：蜂蜜，新鲜的柠檬，冰糖，生姜；



2、由于热水能帮助减轻充血症状，我们将蒜瓣从中间切开，加3瓣蒜到3杯水中，煮开；



3、关火后，加1/2杯蜂蜜和1/2杯新鲜的柠檬汁（带着柠檬种子和柠檬皮），适量冰糖，以及三片生姜，这样调制出的大蒜水富含大量的维生素C和抗氧化成分；



4、过滤大蒜茶，然后一天里时不时喝几口；



5、拿将剩余的茶冷藏起来，需要喝的时候再加热一下。这样一杯大蒜茶就做好啦；



大蒜家族中还有一位特殊的伙伴，它拥有完全不一样的外表，可以说是大蒜界的“黑黄金”，它以超高的营养价值，以及“甜、软、糯”的口感正逐渐被人们认识和认可，逐步走向日常生活。它就是可以当水果吃的蒜——黑蒜。黑蒜又名黑蒜头，是用新鲜的生蒜，带皮放在高温高湿的发酵箱里，让其自然发酵制成的食品。



功 效    它在保留生大蒜原有成份，对增强人体免疫力、恢复人体疲劳，保持人体健康起到巨大积极作用，而且味道酸甜，食后无蒜味，是速效性的保健食品。



需要注意的是，黑蒜的营养价值虽高，但黑蒜不是一种大蒜的新品种，而是用普通大蒜加工而成的熟蒜。作为一种保健食品十分有益，并没有很多商家吹嘘的那些神奇功效，所以价格也不会高得离谱。大家购买时一定要注意甄别哦~



步 骤

1、观察大蒜的颜色，建议大家在挑选的时候，购买紫皮的大蒜，因为这种大蒜蒜味重，杀菌效果也要高于白皮大蒜；



2、用手摸一下蒜瓣，如果有明显凹陷的地方，证明这片蒜瓣可能已经是发霉或腐烂;



3、看大蒜的顶尖，有些大蒜因为储存不当，会导致其顶部发芽，发芽的大蒜外部的蒜瓣都是空的，不建议购买；



4、好的大蒜，摸起来应该是紧实饱满的，触感会偏硬，而变质的大蒜则会发软，同样不建议购买；






春节别再用冰箱了，这样做费电又伤身，赶快告诉家人！

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