柿饼上的白霜越多越好吗？这样的柿饼不要买……

冬季，柿饼成为不少朋友选择的美味食物，特别是小朋友很喜欢吃它。柿饼不仅味道甜美，而且对人体也有很大的益处。...





冬季，柿饼成为不少朋友选择的美味食物，特别是小朋友很喜欢吃它。柿饼不仅味道甜美，而且对人体也有很大的益处。

1、清热止咳：柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效，对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效；

2、降气止咳：柿蒂对于呃逆、恶心、百日咳及夜尿症等有较好的治疗效果。

3、降压止血、抗菌消炎：柿叶制成茶，经常饮用，能增进机体新陈代谢，利小便，通大便，净化血液，使机体组织细胞复苏，并对稳定和降低血压、软化血管、防止动脉硬化、消炎等均有益处；

4、适合于甲状腺病人食用：新鲜的柿子含碘量很高，甲状腺肿大的患者食用柿子有一定的益处；

5、防治便秘、痔疮等：食用柿饼能调和胃肠，对于防治便秘和痔疮出血等症有一定的好处。

如何挑选柿饼？

第一：挑选

在选柿饼的时候建议右手拿柿饼，左手放在柿饼下面接着，如果有大量白色粉末往下掉的话，那么这种柿饼，不要购买，手上不沾白粉的为好柿饼。

第二：辨别

将柿饼朝着有光的地方看一看，表面有光泽度为好的柿饼，如果有黑斑或者颜色不均匀为不好的柿饼。

第三：保存

买回来的柿饼，一时吃不完，应采用透明塑料袋包装，放在阴凉处，这样保存时间可达6个月以上，且风味保持不变。

做法：柿饼2-3枚去蒂切小块，大米100克，同煮粥，用冰糖或白糖调味食用。

功效：健脾润肺，涩肠止血；适用于体虚吐血，干咳咯血，久痢便血，小便带血，痔疮下血等出血症。有胃病的忌服；忌与螃蟹同食。

材料：柿子I个，生姜2片，果皮半个切丝；

做法：柿子去皮捣汁，加水适量与姜、陈皮同煮为茶；徐徐饮之。

功效：润喉散寒止咳。适于咽干咽痒干咳无痰者。

吃柿饼的注意事项：

1、空腹不能吃柿子。消化功能不好者不宜。

2、柿子皮不能吃，因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中。

3、不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。

4、吃后漱口。柿子含糖高，且含果胶，易对牙齿造成侵蚀。

5、柿子性寒，体弱多病、风寒感冒、产后、产妇、月经期间女性，均忌食柿子。

    关注 安徽吃喝玩乐