狗年新春特辑(初三):红红火火过新年,满汉全席招待你

 

怎样?胡吃海喝了几天,肉又囤了几斤?...

走南闯北的朋友,好不容易回了家
想必餐桌上的美食最让你留恋
怎样,胡吃海喝了几天
肉又囤了几斤?
甭哭了
小编也未能逃过饭桌上的诱惑
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茶余饭后
和天南地北的小伙伴们闲聊
发现这南北方年夜饭
大相径庭
北方
在北方有样菜家家户户必备
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对,就是饺子咯!
看人家饺子馆官微都发话了
过年不打烊!!!


可见在北方饺子就是年夜饭的王者
所以年夜饭上“东北大乱炖
就只能坐在老二的位置了


也是
东北人最喜欢炖菜了
啥都能炖
什么炖排骨
炖酸菜鱼
炖小鸡蘑菇
猪肉炖粉条……
总之不管能不能炖
先下锅再说
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事实上北方过年吃乱炖
意在突出
五谷丰登
表达今年丰收的喜悦
也是对来年同样丰收的美好祝愿
南方
在南方,可能就没这么豪爽了
咱们南方呀
讲究精美


瞧!
不就是一条鱼嘛
精雕细琢
简直色香味俱全呀!
这是在南方饭桌上
最常点的一道菜
松鼠鱼
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过年吃鱼也是为了讨个好兆头
意味 年年有余
蕴含人们对新年
富庶有余的期盼


在南方还有一道菜
不爱吃
老人却逼着你吃
水煮青菜
在南方青菜不是菜的统称
而是一个菜种
叫做长青菜
味道吃起来
瑟瑟的,还有点儿苦
过年的时候
将整棵长青菜放入锅中煮
意味着全家人在新年里
清清白白,青春常在
 
过年的美食实在太多
分量也很足
有的甚至能吃到大年十五!!
 
都谁家!
快告诉小编
我要去蹭饭!!


(图片均来源于网络,文字均来源于原创)
#今日话题:你家过年必吃大菜#


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