藏在高校里,进去还得登记!苏州还有这样一家颇为隐秘的餐厅

 

还是一家老店...





要说正宗的苏帮菜,肯定是非得月楼莫属了。上世纪八十年代,一部《小小得月楼》解决了所有来苏游客“吃饭”的问题,但是寻常苏州人家还是会选择那些性价比更高的苏帮菜馆。

这不,老板娘找到一家藏在校园里的苏帮菜餐厅,不知道带着书香味的美食会不会更合口味?





老板娘跟着导航来到了位于桐泾北路上的“交通技校餐厅”,门面再普通不过了,若不是老板娘有隐藏在大街小巷的吃货探子来报,可能还真不会对这么一家餐厅感兴趣。



走进餐厅,这墙面上的壁纸、收银台的摆设与复古造型的风扇,还真有种上世纪国营餐厅的感觉,老电影风扑面而来。



但这只有三桌圆桌,老板娘第一反应是有点懵的,这未免小的有点过分了... 好在有服务员的引导,老板娘才反应过来,原来餐厅内部别有洞天。



穿过走廊,这才算正式来到餐厅的大厅处,基本都是大圆桌,两人的小餐桌甚少。



老板娘到的时候已经下午一点多了,不过吃饭的食客并不见少,大多都是一大桌子人用餐,场面很是闹忙。



不急着吃饭,老板娘先是把餐厅周遭逛了一圈。对于这样装修老式、客流不少的校园餐厅老板娘还是头一次见,饶有兴致地逛了起来。

大厅里的收银台
半开放式的厨房
服务员说老板娘进来走的是小门,大厅里的才是正门。走出正门,果真是一副校园场景。可惜现在正值暑假,看不到读书的小鲜肉挥汗打球的模样了。



要说我们苏州还真是小桥流水人家,这校园里池塘、假山、小竹林一样不少。突然间羡慕起还在这念书的学生,赏风光无限,食饕鬄盛宴。






转悠这么久,老板娘总算是肚子饿了。找了一处两人位坐下来,准备开动啦。看看这菜单,果然也是很随性,不过价格看得老板娘蛮开心,算是很便宜的苏帮菜了。



想吃虾又懒的剥的时候,来一盘清炒虾仁最好不过了,这也是老板娘吃苏帮菜必点的。瞧这一盘晶莹透亮的,活像个年轻貌美的姑娘家。虽然要50块,但虾仁个头很大,而且分量很足,关键口味很好!



这盘虾仁的个头还很是圆润饱满,若是一勺下去,满足到眼泪水掉下来。软中带脆,鲜美Q弹,打个9分不为过。吃到这里老板娘竟然还贪心起来,若是换一种做法,羼一荸荠丁,勾一点芡,就是一盘美味的烩虾仁了。



咕咾肉,因历史悠久又名“古老肉”。用猪里脊滚上面粉,淋上调制好的番茄酱烹制出酸甜相宜的咕咾肉,是餐桌上孩童与女子的最爱。



这道25块的咕咾肉老板娘忍不住要批评几句了,实在是有点老。说好的猪里脊,老板娘竟然还觉得口感略柴了。外面裹的面粉也厚实了点,酱汁的味道倒是挺好,6分有余了。



一盘35元的香酥鸭,倒是实在的很,满满当当上了只整鸭!良心校园出品。



瞧瞧这金灿灿的鸭皮,鸭皮下的油脂层完全没有踪影,而鸭皮又香酥可口。鸭肉更是鲜嫩美味,也没有鸭腥味,唯一美中不足的是可能上菜比较着急,没有将油滤干净,盘子底部有点残油,这盘香酥鸭打个7分不多不少。





这一桌普遍年龄偏大的客人显得很亮眼,是一群年轻时就认识的老伙计,老了老了交情越来越浓。他们说这边知道的人少,基本都是些老苏州常客,所以隔三差五会来这聚一下。



这是一家人家的家庭聚餐,一个月大概来个两三次。大叔觉得这里很是实惠,聚餐人多懒得在家烧了,味道么也还蛮可以,就经常过来,算一算也来吃了很多年了。



吃完这顿,从正面走出才正式看到建交的正门,餐厅阿姨说平时作为学生的食堂时间是不对外开放的。



外来车辆吃饭还需要在保全室进行登记方可。



这家交通技校餐厅知道的人比较少,老苏州居多,他们吃着不错,所以会经常去,店里也都是一些常客熟面孔。

老板娘试过之后感觉在遍地苏帮菜馆的苏州还是蛮值得一去的,价位很亲民,菜品也说得过去,毕竟是老苏州的口碑选择,是一家接地气的真正融入到苏州人生活中的苏帮菜馆。
立志吃遍苏州的吃货老板娘

1. 介绍了苏州这么多美食,老板娘突然对这些餐厅的老板很感兴趣。不知道吃货们有没有在哪个下雨天,走进一家老板很帅老板娘很美的餐厅。

最美的不是下雨天,而是烟雨朦胧时吃型男做过的菜。如果有,那快快来告诉老板娘呀!

2. 吃货们有没有什么特别好吃宝贝的店铺,或者特别想吐槽的店铺想跟老板娘分享?或者有什么店铺想让老板娘去帮你探探路?都可以告诉老板娘喔。


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