过节胖三斤了没？14道低脂刮油美食帮你瘦下来

过年胖了吧，所以来几款减肥食物瘦瘦吧。...



用最简单的食材做最美味的食物



每逢佳节胖三斤，

仔细一瞧三公斤。

减肥拼命小半年，

未到功成又过年。



每年临近春节，

这首“胖三斤”的诗就又开始流行起来。

呵呵，请摸着自己的良心说，

每年你真的只胖了三斤？



中国人过春节，“吃”绝对是重头戏，

从头贯穿到尾都没毛病。

年夜饭，串门聚餐，发小饭局，

闺蜜撸串，同学婚宴……



但是在“放纵”大油腻之后

要学会调节自己，

来点清新爽口低脂的小菜饮品，

绝对是清肠减肥的不二法宝！

这道菜清火祛毒，很适合大鱼大肉后给肠胃清理负担时候吃吃。

材料：

苦瓜两根,话梅10来颗,枸杞一小把,冰水冰块适量1、话梅用水煮到话梅水剩下1/3左右，汤汁变得比较厚了为止。

2、之后关火，将话梅水放凉后冷藏一会再用。

3、苦瓜洗干净后从中间剖成两半，把白色的部分挖干净，之后切成段状煮熟。

4、放入冰水中冰镇一下。之后沥干水分，枸杞也用热水泡一下

5、将苦瓜放进冷藏好的话梅水里泡一会，如果想味道更浓一些，也可以放进冰箱里浸泡一两个小时后彻底变凉了再吃。

6、之后加入煮过的话梅肉和枸杞，拌一拌就可以上桌了。话梅水的甜味能很好的中和苦瓜的苦味。最后剩下的话梅汤都很好喝。



柠檬跟蜂蜜，是非常搭配的一组食物。尤其是阴沉雾霾的天气里，吃点凉拌藕片排毒就成了一个好选择。

食材：

柠檬一个，莲藕一根，蜂蜜少许1、莲藕洗干净后切片，

2、切好的藕片放入锅子中加清水煮开煮到断生即可。

3、将煮好的莲藕快速放到凉白开水里降温

4、柠檬洗干净后用少许盐揉搓表面

5、之后一切两半，然后挤柠檬汁备用，柠檬皮用削皮器擦出薄片再切条即可

6、柠檬中倒入适量的蜂蜜，再加一勺温水，充分拌匀。捞出藕片摆入盘中，淋入少许的柠檬蜂蜜汁，再摆上柠檬皮丝，静置一会等莲藕片入味就可以吃啦。



一款高颜值的健康沙拉。搭配着新鲜果蔬，让不起眼的剩面包也物尽其用。

食材：

面包70克，橄榄油一勺，黑胡椒粉一小撮，鸡蛋一个，圣女果5个，蓝莓颗6克，秋葵3根，菠萝1大块，生菜叶1片，橄榄油1汤匙，柠檬汁10克，盐1/3茶匙，芝士粉1茶匙1、把吐司或面包切成方形的块状，之后加入一勺的橄榄油、黑胡椒粉拌匀。

2、面包丁平铺放入炸锅的炸篮上，180度烤5分钟左右就可出锅。

3、烤好的面包丁颜色呈金黄色。

4、再来准备沙拉的配菜。圣女果对半切开，秋葵煮熟后切丁，菠萝切丁，蓝莓洗净，一个鸡蛋煮熟，生菜叶洗干净撕小片。

5、除了面包丁，将其他的沙拉材料都放到大碗里拌匀。

6、加入橄榄油，少许柠檬汁，一点点的盐拌匀，最后放入面包丁，再撒一些芝士粉，轻微拌一下，就可以吃了。



酸酸甜甜非常爽口的一个腌渍菜，尤其是汤汁很好喝，特别适合被油腻惯坏了的肠胃。

食材：

圣女果250克，冰糖55克，清水700克，柠檬汁10克，话梅15颗1、圣女果放进小锅里大火煮开，煮到外皮裂开就可以了

2、然后捞出，迅速放进凉水里，方便剥皮

3、清水加话梅加冰糖煮开，一直煮到冰糖全部融化。

4、煮好后放凉，然后加入柠檬汁。柠檬汁第一可以增加香气让腌制更好吃。二是可以延长食物的保质期限。

5、话梅冰糖水放凉以后倒入玻璃密封瓶中，放入适量的冰块加速降温过程。

6、之后将剥好皮的圣女果倒进玻璃罐中再密封放冰箱冷藏一夜后就可以了。



非常简单得一道汤，用苹果、胡萝卜和瘦肉煲汤，有理气和滋润的功效。再加银耳，更可以美容。特别是小朋友，最喜欢这样水果味道的汤啦。

食材：

瘦肉300克，苹果1个，红枣6个，银耳一朵，胡萝卜半根，姜3片，清水6碗1、银耳洗净，泡软备用。然后瘦肉切成厚片。苹果去掉中间核然后切块，胡萝卜也切块。苹果和胡萝卜都不用去皮，带皮炖汤很有营养。

2、胡萝卜和瘦肉姜片放入炒锅先稍微炒一炒。等到肉有些变颜色以后，再放进红枣和苹果丁，用铲子稍微拌匀。

3、之后倒入足量的清水和洗干净的银耳，开始中小火炖煮即可，需要炖30分钟左右。如果有压力煲或者电饭煲直接用煲汤模式即可。

4、炖好的汤是带着果香清甜的，盐什么的你自己看着加。





芹菜，是一种能够降血压降血脂的绿色蔬菜。所以把择下来的芹菜叶，混合着有瘦身减肥功效的燕麦片一起烙饼吃，就一箭双雕了。

食材：

Myllyn Paras美味快熟燕麦片30克，芹菜叶20克，鸡蛋两个，胡萝卜半根，玉米粒20克，面粉60克，盐少许，黑胡椒适量。1、将所有食材都准备好。芹菜叶切碎，胡萝卜切碎，鸡蛋打散。芹菜叶加玉米粒，胡萝卜碎先拌均匀了。

2、之后倒入快熟燕麦片，再倒入面粉，然后将材料都拌匀。

3、最后加入鸡蛋液，拌匀。

4、再放点盐，黑胡椒粉调味。

5、电饼铛或者平底锅，加热后倒入少许油。将面糊倒入平摊开来，先烙一面，有电饼铛的可以同时烙两面。

6、两面都烙熟的时间大约需要3-4分钟，根据饼身的厚度灵活调整。烙好以后，趁热切块吃就可以了。



香喷喷得饭团加入新鲜的各种果蔬汁，这是大人和小孩都会爱上的一道快手主食。特别适合不爱吃蔬菜的人群。

食材：

米饭450克，西兰花1/3朵，胡萝卜一根，肉松一小碗，火腿肠小半根，鸡蛋两个，盐少许，熟白芝麻少许，海苔三片。1、西兰花、胡萝卜，鸡蛋煮熟。

2、然后将西兰花和胡萝卜都打成蔬菜泥备用。

3、煮熟的鸡蛋取出蛋黄来备用，肉松是我自己做的，没有的话也可以省略。

4、鸡蛋黄用勺子碾成蛋黄蓉备用，之后将蛋黄茸，鱼肠丁，肉松，少许的盐加入米饭里，大人吃的话也可以淋点酱油进去，食材们充分拌匀。

5、根据你想做的份数将米饭平均分成几份，分别倒入适量的西兰花泥和胡萝卜泥。倒的份量以米饭能变色，并且能成团为准。别倒太多，否则饭团会比较粘的。

6、团成这种三角形，再包上剪成长条状的海苔片，表面撒点熟芝麻装饰即可。



这是西贝家得一道招牌菜，莜面的香气再搭配着用西红柿做的卤子，真是都好吃到每次都要清盘的。所以这次来山寨一下这个低脂的粗粮美食。

食材：

燕麦片面材料：Myllyn Paras完整谷物大燕麦片250克，普通面粉90克，食盐2克

西红柿卤子材料：西红柿两个，芹菜小半根，洋葱1/3个，杏鲍菇一根，番茄酱两大勺，黑胡椒小勺，食盐1/4勺，清水少许，花生油少许，大蒜两瓣。1、先将所有的材料都准备好。

2、来做燕麦面团，将Myllyn Paras完整谷粒大燕麦片倒入破壁机，逐渐打成燕麦粉

3、取出150克的燕麦粉倒入和面盆中，再混合90克的普通面粉和2克的盐拌匀。然后分次倒入150克左右的开水，一边倒一边用筷子搅拌呈棉絮状。

4、等到面团不烫手了就开始和面吧，揉成一个柔软的面团。



5、趁热按8-9克每个的重量，每份滚圆后然后压扁，擀成椭圆形。之后从上而下卷起来，一个栲栳栳就做好啦。

6、所有的面团卷好以后，放进蒸锅或者是比较深能让面团立起来的盘子里，上蒸锅用大火蒸熟，大概蒸15分钟左右就可以了。

7、蒸的时候开始准备卤子吧，将西红柿去皮切小块，芹菜切丁，杏鲍菇切丁，洋葱切丁，蒜切小粒。炒锅中倒入少许的油，先放蒜粒爆香，之后倒入洋葱炒香，再倒入西红柿丁、番茄酱炒出汤汁，之后加入芹菜丁和杏鲍菇炒匀，再加入少量清水一起熬煮，等到汤汁变得浓稠后，加入盐和黑胡椒粉调味，即可关火。

8、在蒸好的燕麦面栲栳栳上淋入适量的西红柿卤子即可。建议多放卤子，这样汤汁可以充分浸泡面卷，滋味也能进去。被汤汁浸泡后的栲栳栳很好吃，找到了餐馆里的味道。



主打杂粮粗纤维有益健康的窝窝头，是年后老百姓餐桌上的香饽饽。就想忆苦思甜，就想吃点粗粮，这个香喷喷的窝窝头满足你。

食材：

土豆泥350克，玉米面150克，面粉150克（有黄豆粉的话可以换成70克面80克黄豆粉），白糖30克，泡打粉一小勺（大约两克），热水80克，大枣10个1、土豆蒸熟后碾压成泥，得到大约350克的土豆泥

2、之后倒入玉米面，再倒入面粉。然后加入白糖。不喜欢吃甜的也可以不加。再加入泡打粉

3、最后倒入热水，大约80克，然后用手或者厨师机开始和成面团。活好的面团应该是较柔软，不太粘手的样子。然后盖上保鲜膜上发大约半个小时。

4、之后将面团平均分成10份，我分的大约72-75克一个

5、取一个面团，先揉成圆锥形。之后在底部戳一个眼。放入之前洗干净的红枣，整理成窝窝头的样子。

6、将窝窝头放入铺了纱布或者是油纸的笼屉内，开火蒸差不多15分钟即可。

这个雪碧苦瓜球，送给不能吃苦然后又想降火清肠胃的小伙伴们。

食材：

苦瓜一根，凉白开水20克，零卡雪碧一瓶1、苦瓜洗干净后，对半剖开，然后挖出种子和白色瓢的部分。

2、之后将苦瓜切块，再放进破壁机或者是料理机内，然后加入凉白开水，水不要多加，只要能让苦瓜能被刀片打成糊糊就行了。

3、苦瓜浆最好能打得细腻一些，破壁机可以打得很细碎，如果是用料理机就最好过滤一下苦瓜渣只取汁水。因为苦瓜浆的颗粒大，出来的冰球就会口感不好。

4、之后将打好的苦瓜浆倒入冰格或者模具中，放入冰箱冷冻成冰块就可以了。冻好以后，直接往雪碧里丢两块就行了。一杯雪碧一般加2-3块苦瓜冰球就可以了。



番茄中含有丰富的维生素A及C。芹菜则有平肝降压作用。这款番茄芹菜汁，是原汁类型的健康饮料，具有净化血液减肥美容的作用，可以保持血管壁的弹性。

食材：

番茄2个，芹菜一小根1、番茄洗干净，芹菜也洗干净切段

2、启动机器整颗放入番茄和芹菜段榨汁。

3、芹菜渣纤维较多，容易缠在出渣口处。番茄的果肉比较面，会粘在转杯内壁，可以正反多转几次别浪费。

4、汁水混合后再开出汁口。为了让蔬菜汁更细腻，我在出汁口处又放了一层滤网。



胡萝卜和梨子放在一起榨汁喝，味道很赞。梨子的汁水可以弥补胡萝卜的怪味，喝起来还可以中和梨汁的甜度。胡萝卜本身拥有丰富的维生素可以调节新陈代谢，提升免疫力，改善贫血，其中的膳食纤维还可以防止胆固醇沉积，能保护眼睛，强化视力，减缓身体衰老。

食材：

胡萝卜一根，梨子一大个。1、用破壁机做的，先将梨子去皮去核，胡萝卜洗干净切段，然后放入杯子里，加入一点点纯净水，充分搅拌打后即可饮用，喜欢细腻口感的，就罩上过滤网搅打，或者之后过滤一下。用原汁机做的，就胡萝卜切段，梨子洗干净一切两半（小口径的需要切成可以放入的大小）。

2、然后放入胡萝卜和梨子，先不要打开出汁口，让果蔬汁充分融合。

3、左边开始出渣了，因为胡萝卜质地坚硬，所以相比较其他蔬菜，比较损耗机器的转轴。但它也是最能检验原汁机出汁细腻度的利器，出汁纯度一尝便知。

4、榨的水果多了以后就会发现，梨子胡萝卜都是相对出渣比较干的果蔬类。用破壁机做也是，过滤出的这些胡萝卜渣，可以当饺子馅儿用的，别浪费，哈哈。



这是一款混合果汁，相对比单一果汁，营养更丰富一些，口感上层次也多。早上喝也不错，因为人的胃肠经过一夜的休息之后，功能尚在激活中，消化功能不强。因此酸性不太强、涩味不太浓的苹果、梨、葡萄等，就非常适合，而且还有补充体力的作用。

食材：

葡萄一串，苹果一个，梨一个。1、水果都清洗干净，无须去皮跟核。

2、我用大口径的原汁机相对方便些，像小一点的苹果、梨子都是可以洗干净之后丢进去的。

3、先放汁水少果肉硬的水果，最后放葡萄，出汁口先不要打开。

4、左边出渣右边出汁，打开塞子的时候果汁一下子就涌出来了。



黄瓜苦瓜是两宝，黄瓜中含有很多细纤维素，能降低血液中的胆固醇。苦瓜更具有明显的降血糖作用，对糖尿病有一定疗效。

食材：

苦瓜一根，黄瓜四根，蜂蜜少许1、准备好原材料洗干净

2、苦瓜一定要去籽去白色果肉，否则会很苦。黄瓜切蒂

3、然后直接丢进大口径原汁机榨汁即可。

4、也可以用破壁机做，但会比原汁机口感差很多，我感觉我喝不下去破壁机版的。榨好汁后加入少许蜂蜜调和就可以喝了。



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