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【茶道】春末夏初为什么一定要喝绿茶

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最近，一组【友谊的小船说翻就翻】系列走红网络，刷爆朋友圈，小编也和茶友们来了一次翻船~~

小编最近发现，春天到了，火气也像窗外的树：一路猛涨。这时候小编选择喝绿茶来降降火。

为什么说春末夏初喝绿茶可以降火呢？

原因如下：

春天正是春茶上市的时候，其中以绿茶居多。鲜嫩的绿茶，正是春天的馈赠，用它来祛火再合适不过了。

绿茶是未经发酵的茶类，鲜叶中的天然物质也被较多的保留。这些天然的营养成分，对于清热祛火、抗菌消炎等都有特殊功效。

喝茶本就是一件陶冶情操的雅事，新鲜的绿茶，滋味是清淡的，香气是清新的，心情烦躁的时候喝上一杯，正好可以安抚躁动不安的情绪。

另外，绿茶性寒凉，可以清热解毒，还有清咽利喉的作用，对于咽喉发炎是很有作用的。

绿茶也是清肝化湿的一把好手。尤其适合因生活缺乏规律、接触烟酒频繁而体质湿热的人。

按照老底子来讲，春季养生着重于清肝、柔肝、疏肝、护肝，绿茶颇具祛毒、清肝、利胆之效，尤其是在清明、谷雨前后上市的新茶，经过一冬营养的积累，茶叶内的游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量充足，茶叶的香气、滋味都较好。

小编提别提醒：绿茶略偏寒性，所以在饮用时要注意酌量，尤其是脾胃虚弱的人不可过量饮用。

随着现在正是新茶上市的时候，要注意新茶不可急着喝。

刚采摘下来不到一个月的茶叶，由于未经较长时间放置，其中的多酚类、醇类、醛类等还没完全氧化，可能导致饮后肠胃不适、腹泻腹胀等不良反应。

此外，新茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物含量也较高，容易使神经系统兴奋，引起四肢无力、冷汗淋漓和失眠等“醉茶”现象。