和这款锅相比,《舌尖3》的章丘铁锅还有这么神吗?

 

2012年一部美食纪录片——《舌尖上的中国》收视率远超同时段播出的黄金档电视剧深夜“放毒”引发美食文化热潮《...

2012年
一部美食纪录片——《舌尖上的中国》
收视率远超同时段播出的黄金档电视剧
深夜“放毒”引发美食文化热潮
《舌尖》一夜红遍全国大江南北
千呼万唤始出来
作为该系列最新续作《舌尖3》
开篇以传承先人智慧的
中国烹饪《器皿》为主题
通过刀锅灶案
演奏出人间美食的绝美乐章
而刚播出一集就火了一口锅
章丘手工铁锅

 
这口锅的锻造需要历经
12道工序,7道冷锻,5道热锻
一千度高温冶炼,三万六千次锻打
直到锅如明镜
工业化的发展让手工锻造
铁锅行业受到了致命的冲击
 
在愿意传承手艺的年轻人帮助下
83岁王立芳老人和即将放弃了的老师傅们
重新拿起锻造工具
章丘铁锅手艺重现江湖
很多网友表示看了“舌尖3”第一集
就种草了这口匠心极佳的铁锅
随手一搜就是张口要买锅的人
而章丘铁锅在网上的身价飙升
一个炒锅,售价近千元
对于没能抢到章丘铁锅
或是对纯手工铁锅的天价
望而却步的吃货们
一款工艺感极强的
德国康巴赫蜂巢不锈钢锅具
一定能成为更好的选择
德国康巴赫不锈钢锅具
不粘底、无油烟、分量轻的3大特点
让其成为现代工艺下锅具的不二首选
不粘底,铜线纹蜂窝结构的设计
加之纳米不粘技术
作为新工业感知科技下的代表工艺
即使遇到忘记关火食物干烧的情况
也不会粘锅使锅体损坏
 
在蜂巢保护层这样的现代工艺分隔作用下
减少食物与锅面的接触面积
形成气体悬浮作用
达到真正意义上的自离式不粘


无油烟,蜂窝纹点线之间
会产生一层水蒸气膜
在高温作用下食用油和水蒸气共同加热
避免更多油烟产生


分量轻,是普通炒锅重量的一半
德国康巴赫的重量仅1.5kg
对于女性使用起来更为便利
外行人也能轻松颠勺
美食电商平台“美食买手”APP
更是将这款康巴赫锅具让利到了极致
在各大电商平台469元一口价的环境下
将价格降到了399元
售价不到章丘铁锅的一半
第一批出售竟卖出了惊人的15万套
将厂家3月中旬
开工前的所有库存一抢而空
成就了现代工业锅具中的一锅难求




高档时尚的外观
德国的工业设计
为众多无法圆梦章丘手工铁锅的人
提供了另一种选择


美味的创作脱离不了专业的器皿
有温度的器皿是美食孕育的摇篮
一口锅,万种味
已成美食最讲究的标配
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