惊艳全城！柳州这家用毋米粥做汤底的火锅，堪称一绝！
流口水...
想吃肉又怕发胖
+
想吃火锅怕流汗
那一定是你没遇到爱吃的火锅
对于美食
吃货从来都不辜负
▼
一“有米不见米，只取其精华”—
一种用毋米粥做汤底的火锅！
什么是毋米粥
毋在字典里是“不、没有”的意思
因此就字面上去理解
“毋米粥”也就是
无米之粥
“有米不见米，只取其精华”
这句话最能体现毋米粥的特色
吃毋米粥火锅前
一定要先知道毋米粥的特别之处！
毋米粥可代参汤，又能补液填精延年益寿，烫菜嫩滑利用勾芡原理，保持烫菜鲜嫩。喝酒不醉，粥汁润滑肠道养胃保肝解酒。自然提鲜，天然生成谷胺酸，不用添加化工合成的味精鸡精。天然去腥，烫食任何海鲜、禽畜都没有一点腥味。
毋米粥和一般火锅相似
只不过锅底是清甜可口的毋米粥
就像给各种肉类加了一层芡
口感会更细滑和鲜甜
入锅之后食材会被粘稠的粥水瞬间包裹
【养生】
毋米粥的粥水锅底
是由长寿之乡巴马东兰的墨米、大米
猪骨、鸡骨、海鲜等熬制而成
特别养生哦~
【新鲜】
每天新鲜熬米，从不隔夜
熬制时间需要4个小时以上
还要经过搅拌、筛渣等一系列工序
这样沥出的粥水才会细腻嫩滑
色泽透亮、水米合一
所有的食材均是当天清晨新鲜采购！
特别是海鲜！在一楼的门口处
还专门修建了海鲜池！
多种海鲜，现点现杀！
新鲜看得见！
而且都是是些新菜品！
当场现捞
超级新鲜！
【讲究】
一锅细腻浓滑的毋米粥
搭配食材也有讲究
最佳顺序为
按脆皮鸡—海鲜类—红肉类依次烫煮
■ ■■■■
吃肉前先喝汤
锅一开，先喝几口清甜的原汤
感受一下毋米粥汤水的香滑
【必点】
脆皮鸡
必点脆皮鸡，精选1年以上脆皮鸡，经过剔骨处理的鸡肉，可以放心大口吃
非常适合小孩和老人家~
肉质滑嫩，鸡皮脆爽
粥水中含有的丰富淀粉将鸡肉充分包裹
牢牢锁住食材水分及营养
即便煮的时间稍长也依旧保持鲜嫩可口！
鲍鱼都是一个个片好的融在粥里，味道鲜美，颇有种吃鲍鱼粥的感觉
端上来的鲍鱼都是切好一片片的
既能快速的煮熟，也方便食用
大车螺
肉质鲜美，营养丰富，而且具有很高的食疗药用价值。
车螺我们经常吃！
但是那么大的可不多见
个个肉质饱满，鲜嫩无比！
带子螺
带子螺的营养非常丰富，高蛋白，低脂肪。带子易消化，是晚餐的最佳食品。
别看带子小小一块
它的肉质特别紧实Q爽弹牙！
贵妃螺
贵妃螺（白螺）肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉
螺肉细腻，外面勾芡着米汤
完完全全的把鲜味裹在里面！
吃得满嘴留香！
小象拔蚌
其又大又多肉的虹管被中国人形象地称为“象拔蚌”，由于它那极为甜美的味道和松脆的质感，而被视为珍品。
所有螺里肉最多的一种！
深得我喜爱，饱满的肉质都是精华
不需要太多佐料，吃的就是原味！
时令海蟹
选自当季最肥美的海蟹，蟹肉鲜美，放入锅中煮出来的味道更是一绝！
别看这些海蟹个头不大
但是保证个个肥美多汁！
煮熟后先嗦一口
汁水在唇齿间回味无穷
再细食蟹肉！就一个字鲜！
圣子螺
蛏肉味道鲜美，营养丰富，经测定，每百克鲜肉含多种丰富维生素，蛏子还有一定的医药作用，具有补虚的功能。
圣子螺，也叫蛏子
特别合适放到汤里或粥里
能大大的起到提味增鲜的作用
沙虫
沙虫虽然没有海参、鱼翅、鲍鱼的名贵，但味道鲜美脆嫩，为海参、鱼翅所不及。
这种只有在海滨城市才能享受的东西
大家真的要好好品尝一下
放入锅里不能烫太久
要保持其脆嫩的口感才是真的美味！
花甲螺
其肉质细嫩、味道鲜美且营养价值高，同时还含有丰富的生物活性物质，如Tau、EPA、DHA及各种蛋白氨基酸等，它们对人体具有重要的生理作用！
我们柳州人都爱吃的花甲
这回直接放进米粥里烫
真正的原汁原味，舌头都要咬掉去
享用完海鲜贝类、河鲜、肉类后
原汤化原食
这时候的粥水吸尽了所有食材的精华
浓郁鲜美到了极致
再喝上一碗粥！
也许这就是幸福吧！
除了涮海鲜
其他的菜品一样不少
细腻又精致的【斑鱼】
切到薄如蝉翼
下锅后煮个几十秒，一变白就可以捞出
薄薄的鱼肉滑腻又紧致
吃起来鲜美无比，还不用挑刺
那种清香的口感，只能意会不能言传！
鲜嫩的【雪花牛肉】
精选雪花牛肉，只需在锅里轻滚一圈
稍一变色就可以马上捞出来吃
米浆给牛肉涂上了一层天然的保护膜
隔离开热浪的侵袭
保护了肉质的鲜嫩口感
还在盘中活蹦乱跳的【海虾】
个头都不小
还散发着金黄的气息~
放进去轻轻煮上几十秒便可捞起
滑溜溜的粥底更是增添了虾肉的口感
还有【油条】！特别要推荐！
咸香的油条经过米粥的浸泡
变得鲜香软糯，一口吃下回味无穷！
还有肉丸，牛蛙，黄鳝
各种新鲜时蔬…等等
菜品多到你难以选择
【环境】
菜品上新，春季特惠
凭借本微信到店消费
午市，全场7.8折
（酒水除外）
晚市，全场8.8折
（限周一至周四享用，且酒水除外）
品鲜·毋米粥
地址：城中万达广场东街20栋1单元69-70（好男人那条街再往前走30米，到达埃菲尔铁塔即可）
营业时间：11：00-22：30
联系电话：0772-2580627
本文含品牌推广信息，解释权归品牌方所有
广告版权声明：文章部分图片及内容来源网络，版权归作者所有，为传播而发，如有侵权，请联系后台，我们会第一时间删除 ，文中部分观点，不代表本号立场。
责任编辑：西瓜爽
推广合作电话：18577229019
点阅读原文关注我们，并写下留言吧
关注 柳州通
微信扫一扫关注公众号
