爱自己,先调理好饮食——女性健康饮食特辑,请收好

 

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值此国际劳动妇女节,

谨祝所有女神、女王及小仙女们

节日快乐!


先听听营养专家关于

《女性饮食的10条提醒》

北京友谊医院营养师、
北京营养师协会理事
顾中一
1.发现自己需要什么

基于你的年龄、身高、体重、体力活动、疾病情况、工作状态等等了解自己的营养需要。膳食分析可以找营养师,运动量可以找私教,也可以通过APP、运动手环、软件等等来计算。

2.享用美味控制总量

随着物质条件的改善,我们常常有机会自己品尝各种美味佳肴,这些食物本身并没有毒,但吃得太多容易增加多种慢性病风险。不妨吃好点,每次少吃一点。

3.强健骨骼

女性骨质疏松发病率远高于男性,除了激素、生育等原因外,跟很多女性缺乏锻炼也有一定关系,为了强健骨骼,除了补钙 、维生素D 外,多吃蔬菜、增加抗阻力锻炼也很重要。

4.每天一斤半蔬果

蔬菜水果可以有效降低多种慢性疾病发病率,保证每天吃生重约一斤的蔬菜、半斤的水果吧。

5.粗粮全谷代替精米白面

常见的小吃、米面中维生素、矿物质、膳食纤维都比较少,早餐泡点燕麦片、晚上用红薯、糙米代替米饭都可以有效增加膳食纤维的摄入,还可以增加饱腹感、延缓血糖升高的速度,对于预防便秘、改善三高都很有帮助。

6.女人是水做的

多喝水,早上起来、到了单位、运动前后…… 都别忘了喝水,算上食物中的汤汤水水,每天可以喝2L左右,至少也应喝1.2L。最好别喝饮料,尤其是甜饮料和酒。提醒你, 很多时候你觉得饿实际可能因为渴了,及时喝水有助于控制体重。

7.别忘肉类

平时畜禽肉类每天可以吃50-75克,鱼虾75-100克。如果已经存在缺铁性贫血或是较为虚弱,可以吃三两,不过注意选择瘦肉,禽肉记得去皮,尽量别买市售加工红肉(香肠、火腿)。鱼类尽量选择新鲜卫生的,鲨鱼、旗鱼、金鲭鱼、方头鱼等大型掠食性鱼类由于汞含量高不要吃。动物肝脏营养丰富,但考虑到存在维生素A、重金属过多风险,因此也不推荐一般人经常使用。全血制品含铁丰富,如果能保证新鲜卫生可以多吃。

8.自己做饭

为了自己的健康,多在家做饭吧,试着做得清淡一些、多一些蔬菜、食材丰富一点,完完全全自己做主。

9.了解在吃什么

买东西的时候注意看包装上的营养成分表和配料表,了解你所吃的东西,尤其是购买零食的时候。

10.动起来

很多女性跟我抱怨手脚冰凉、常常怕冷、容易感冒,分析她们的生活习惯会发现运动都很少。安排每周至少两个半小时的活动吧!~ 快走、舞蹈、游泳等等都不错。如果总觉得自己没有动力,可以叫上家人、亲友一起,既温馨又健康。


再参考下

30岁以后,女性饮食的“黄金八条”

三十而立,对女性意味着什么?
刚好熬出了女人味
而又不失年轻的外表

要想保持这样的效果,饮食的调理必不可少。


超过30岁的女人该这样吃
△ 每天一斤菜,主食“白加黑”

天然绿叶蔬菜中富含维生素E、番茄红素、类黄酮等多种抗氧化物,对保持皮肤的青春极为重要。深绿色的叶菜每天最好食用200克左右。

常吃其他含胡萝卜素、番茄红素、多酚类的蔬菜和水果。

在调配主食的时候,用深色的原料和白米混合煮粥或煮饭,比如紫米、黑芝麻、红皮花生、黑豆、红豆等,它们不仅富含维生素E,还有相当多的多酚类保健成分。

△ 摄取充足的钙

牛奶、酸奶和奶酪、豆腐、芝麻酱,还有绿叶蔬菜,都是膳食钙的好来源。奶类不仅含钙量丰富,而且吸收率 高,特别是酸奶对预防衰老最为有益。

每天建议喝半斤酸奶。半斤奶就能起到重要的营养作用,又不会引起蛋白质过剩或者慢性病危险增加的问题。

△ 常吃“粗豆薯”,少食精细粮

主食要经常吃粗粮、豆类和薯类,减少精米面,在家吃饭时多以全麦馒头、杂粮豆粥、大米小米饭、荞麦面条等为主食,精白米饭偶尔可以吃。

△ 蛋白摄入重平衡

摄入适量的蛋白质,保证身体组织的修复,也不要给身体带来负担和废物。人体的每个组织:毛发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等都是由蛋白质组成。但是,蛋白质过剩就会促进衰老,所以某一餐鱼肉过量之后,建议下一餐吃清淡食物,次日少吃或不吃鱼肉,作为平衡。

△ 每天自己做一餐健康营养餐

尽量选择天然食物,少吃高度加工食品。尽量不要吃饼干、甜饮料、糖果、点心、巧克力、膨 化食品之类,零食可以选择水果、坚果和酸奶。

无论平时多忙,自己至少要做一餐饭,用新鲜的材料,清淡的烹调方式。这样的习惯,不仅能够帮助控制体重,而且 能够避免提前衰老。

△ 全面充足维生素摄入

维生素C是皮肤胶原蛋白合成的必要因子,维生素A是表皮细胞正常分化的关键因素,而维生素B族在新陈代谢中起着调节作用。维生素K能预防骨质疏 松,维生素D则有助于预防肥胖。

每天吃粗粮和豆类,就能增加不少B族维生素和维生素E;日常不用防晒霜,出门就可以得到更多维生素D;每天吃一个鸡蛋喝半 斤奶,能得到不少维生素A和维生素D;有一斤蔬菜和半斤新鲜水果,维生素C和维生素K也就能基本满足。

△ 荤菜每周三四次,早上一小把坚果

青春的肌肤需要充足的氧气和养分供应,而血红蛋白中的铁对于运输氧气至关重要,如果发生贫血,则皮肤干枯而缺乏弹性。锌是细胞再生和修复所必需 的营养素,缺乏锌则皮肤细胞更新减慢。

每周吃3~4次瘦肉和鱼,不吃肉的时候,用豆制品和鸡蛋替代,同时每天早上吃一小把坚果,比如山核桃仁、杏仁和榛 子。少量的坚果就能起到补充营养作用,在早餐时吃最好,不会令人发胖。

△ 大豆食品经常吃,每天都有新花样

大豆和大豆食品是植物雌激素的最佳来源,其中所含的大豆异黄酮不仅能预防更年期综合征,更能提高皮肤的保水性和弹性。

在大豆食品当中,又以全豆制作的食品最佳,如整粒大豆、豆粉、豆浆、纳豆、豆豉等,因为其中的大豆异黄酮基本上没有受到损失,发酵后利用率还可进一步提高。

红糖水,是不少女士的日常滋补饮品,但是您买的红糖真的是有保养功效的红糖吗?

你喝的真是有保养功效的红糖吗?

 商品名称标着“红糖”的,99%不是红糖!玄机就在配料表里:配料标的是“赤砂糖”!

来源:人民日报     陕西省消费者协会



赤砂糖不是红糖!!

和真正的红糖有天壤之别!

赤砂糖的生产流程



说白了,赤砂糖就是做白砂糖剩下的糖渣!

就是红色的白糖而已!是不是觉得白喝了好多年的“红糖水”?

红糖的生产流程



红糖采用传统的 “连环锅”制糖工艺,从甘蔗取汁到红糖成型,全程都是物理方法。纯手工熬制,不掺杂任何添加剂,成本和营养远远高于赤砂糖。

无相关规定

商家用“红色的糖”混淆概念

据了解,目前暂无“红糖”相关的国家规定。“由于赤砂糖是红色的精糖,商家在包装上称它为‘红糖’,也不能说他卖的是假货,只是商家混淆了概念。”由于赤砂糖的市场需求量不大,而在有保健需求的消费者的普遍概念中,“红糖”具有养生滋补的功能,所以商家看准了人们的消费心理,让赤砂糖傍上了“红糖”的名头。



从养生理论上来说,能入药的、有滋补功效的只能是红糖,红糖富含铁和铬等微量元素,容易被人体消化吸收,能快速补充体力、增加活力,是温补佳品。而赤砂糖没有类似的功效,吃后还会让人体的血糖迅速升高。

辨别方法

看颜色、用手捏、尝味道

一看颜色:红糖的颜色是黑红色带白点;赤砂糖的颜色是棕红、褐色无黑点。



二试手感:红糖呈粉状、易结块;赤砂糖呈颗粒状,发散、不易结块。

红糖轻轻一掰就开▼



  赤砂糖结块后用刀也很难切开,而且还有白色砂糖漏出▼



三尝味道:红糖味道有药味,发苦;赤砂糖无药味,糖蜜味。

  用开水冲泡真正的红糖,会有大量气泡上浮,表面会形成一层白色的泡沫。上无漂浮杂质 ,下无沉底残渣▼



此外,购买时可以留意商品的配料表,想要有滋补功效,要挑选成分为红糖的产品。另外,由于红糖含水量高,不适合长期保存,一般保质期只有3个月。

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