节令の风物 用数据告知春茶的好

精心收集春日里蒙顶山茶叶蕴含的阳光雨露，每一颗茶芽都含十分匠心。...

春日百花艳，茶香最风华。春茶之色、香、味、韵都让人品之着迷，欲罢不能，甚至以争啖春茶为雅之极致。

春茶能拥有众多粉丝的原因，说也说不完，在讲究实效的年代，用数据，充分证明春茶的优越。

春茶的营养积累更为丰厚

经过漫长冬季的孕育，土地与茶树开始新的征程

从春季到秋季，其实都是产茶的季节。在冬天时，茶树便开始了修养，初春到来时，如同清晨温热的太阳照醒了熟睡的人，茶树积蓄的能量到了最丰厚的地步，因此在春季茶摘的茶叶，其中营养物质的含量最丰富。

并不是只要在春天产出的茶叶都是春茶，真正的春茶又分为“明前茶”和“雨前茶”，想必大家都有所耳闻，但在清明节之前，茶叶发芽还有较长的一段周期，大家又将这段周期的茶按时期分为了“开园惊蛰茶”、“春分茶”、“谷雨茶”。儿茶素

在龙头-春分茶中儿茶素无意最讨喜

在春分之后，茶叶中的儿茶素含量逐渐丰富，而儿茶素属于茶多酚的一种，在茶叶中含量最为丰富，有较好的抗癌作用，经研究调查，经常喝茶的人患癌症的几率比普通人低50%，而其中起重要作用的，就是儿茶素。

维生素伴随左右

我们可以看到，各个阶段的春茶，维生素E含量要明显高于普通茶叶，维生素E有良好的抗氧化作用，可以一定程度的延缓衰老。春茶的污染基本为零

瑞雪兆丰年，冬去茶为仙

人们常说“瑞雪兆丰年，冬去茶为仙”。因冬的严寒，茶树免除病虫危害，春天茶芽萌发之时，无需施以农药，茶叶没有污染。叶形也得到了完好的保存。加上初春的温度不高，茶叶的色泽也呈现出最鲜绿的状态，因此，春茶，特别是明前茶雨前茶，往往是一年中茶叶质量最好的，有“一两春茶一两金”的说法。

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