香菇杂菌污染，重在预防！

解说菌菇产业、传播菌菇文化、引领健康生活 提示：点击上方x26quot;中菇x26quot;↑免费订阅本刊

1、产业扶贫是贫困人口脱贫...

[/b]


提示：点击上方"中菇"↑免费订阅本刊

防止杂菌污染，要安排适宜温度栽培，香菇菌丝最适宜的生长温度为22℃～25℃，子实体发育的最适宜温度为15℃。菌龄以菌丝长满瓶底5天左右为最佳。菌丝要求生长均匀、粗壮、绒毛多、色泽洁白、未扭结成原基、有鲜香味，千万不能采用带杂菌的菌种。培养基所用的木屑、麦麸子等都要新鲜、无霉变，培养料含水量50%～55%。选用的塑料袋不应厚薄不匀、质劣，否则会发生“胀筒”，为防治杂菌带来不利。

灭菌必须彻底，从拌料到装筒结束时间不超过4小时。在培养基中加入0.2%～0.3%的石灰，可防止培养基发酵变质。装袋时要松紧适度，以防“胀筒”造成污染。在灭菌锅内料袋垛叠不宜过紧，保持蒸汽畅通，避免灭菌死角。料袋装锅后5小时袋内温度要达100℃，并维持3个小时，才能达到灭菌彻底。

在栽培时要避开高温、高湿和多雨天气，春、秋二季晴天上午接种最好，夏天可在清晨或夜晚接种。接种室要用酒精熏蒸灭菌，接种要快，可减少菌种在空气中的暴露时间，以防杂菌污染。脱袋后还要防高温高湿，当菌筒出现黄水时，要用喷雾器喷水清洗表面。采菇时要将菇脚采净，否则会造成腐烂，滋生杂菌。（内容仅供参考）

菇哥“最走心”的原创文章推荐------【菇哥说菇】系列，不看你就亏大了！（直接点击题目即可阅览）一、种香菇，哪种模式最赚钱？你一定想不到！

二、香菇不是人人都能种！到底哪些人不适合种香菇？

三、为什么越来越多的人选择种香菇来谋生？真的靠谱吗？

四、今年种菇，你踩到过地雷吗？

五、用这四种方法种菇的人，都发财了！

六、菌种出了问题，遭受灭顶之灾！谁之过？

七、别急！今年出菇少，产量低，有办法挽救了！

八、厚菇卖到花菇价，想长本事就点开看！

九、大好消息：明年菇农将享受5项福利！

十、重大突破：没有木屑，照样种香菇！

十一、香菇菌棒输水乱了套，损失大得你想不到！

十二、菌菇多到没人要，究竟是谁惹的祸？

十三、能让一斤干香菇多卖6元钱的小窍门，种菇人都想知道，你还要错过吗？

十四、香菇这种卖法好，是一种突破，也许是香菇行业的新希望！

十五、当心！一个新的强势群体，正在悄悄地抢我们菇农的饭碗！

十六、揭秘：菌棒出口缘何成香菇价格杀手？菇哥出品，必属精品！你的积极阅读、评论、赞赏和传播是菇哥前进的动力！

    关注 中菇公司