30元一斤仍供不应求，这款“人参猪”您吃过吗？

藏香猪又名“人参猪”和“蕨麻猪”，是一种畜禽品种。...



藏香猪又名“人参猪”和“蕨麻猪”，是一种畜禽品种。藏香猪是川西高原、云南、西藏、甘肃甘南和岷县特有的一种古老畜种资源，是西藏原始的瘦肉型猪种，属于外牧养类。成年藏香猪的平均体重不足50公斤，是名副其实的“小瘦猪”。

如今瘦瘦的藏香猪走进了湖北恩施，结合着乡村旅游，为老百姓带来了胖嘟嘟的收入！

穿过一片山林，可以看到养殖藏香猪的生活环境。不仅有舒适的住宿环境，还有可以奔跑的大场坝，它们每天吃着绿色健康的猪食，自由的在山林里健身、玩耍。

“

崔显品（湖北恩施建始县三里乡农民、藏香猪养殖人员）：目前养殖已经很成熟了，都是和老百姓、贫困户结合的。藏香猪是从西藏引进来的，已经有六七年了。藏香猪是一种特色的好品种，不生病、抗病能力强，莫说是世界品牌，它还是一种功能食品。

”据介绍，藏香猪长势比较缓慢，比一般的猪成长期多一年时间。体型也只有一般猪的三分之一，由于是保健功能食品，商品猪可以达到每斤三十多元。它的抗病能力也是非常强、体质非常好、基本不生病，这也给养殖户吃了定心丸。“

崔显品：在以后这是一个非常好的发展趋势，藏香猪的养殖全州现在有一百多个基地。

”藏香猪除了远销全国各地以外，另一去处就是崔显品正在打造的休闲度假的小农庄。

在绿竹掩映下古色古香的山庄小木屋就是崔显品的度假小农庄。据介绍，山庄里有游客接待中心，为游客提供藏香猪、瓦罐汤等特色菜，还有大片的小木屋、开放式厨房等地方供游客休息玩耍。

山庄对面余地是为绿色蔬菜、观赏花卉准备的。在这片土地上还为前来游玩的小朋友们提供了“自留地”让他们可以亲自种地，体会种植与收获的快乐。“

崔显品：我这是个农场，里头有藏香猪的特色、恩施州农产品原生态的产品一百多种。在这里要出特色，做出一种文化。

”据崔显品介绍他将为游客打造高级食品体验，重点推出果木土窑藏香猪、瓦罐汤等原生态食材加精工细作的特色菜，让前来的游客不虚此行。为给游客提供好的食材，除了藏香猪外，崔显品花了八年的时间把稻谷、蔬菜的老种子收集齐备，让食客吃得放心，吃得享受。“

崔显品：我不是要把老百姓的田收过来，而是跟他们一起做一个产业。

”

在养殖开发的同时，猪馆也是非常注重环境保护的。崔显品专门请了生态保护方面的专家长期驻扎指导，让这一带的连环产业达到零污染排放，打造好原生态环保产业。“

崔显品：不仅自己创业致富，而且要带动周边的老百姓一起来做原生态食品+观光旅游产业。

”



目前他已经发展了一百多个养殖基地，共计五千余头，每头大概3000-4000收入，每年有2000多万的收入。

利用得天独厚的自然资源优势，大力发展现代农业、观光农业，使农业与旅游有机结合。目前，由崔显品打造的藏猪养休闲度假农庄已进入装修阶段，再过一个月，一个集养生、养心、休闲、度假为一体的生态农庄将正式开门迎客。







实习编辑：侯俊莹

编辑：张程

统稿编辑：何鹏

责任编辑：张磊

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