趁新鲜，把台州的春天一口吃掉！鲜鲜鲜鲜鲜美！
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花红柳绿，草长莺飞
正是品味大自然的好时节
农港城蔬菜批发市场
也新添了春季蔬菜
这些稍纵即逝的美味
就等你来掐尖儿，把春天“吃”掉！
这么多春味
你们都认的出来么？
1
春 笋
春 笋
一场如酥的小雨过后
笋尖破土而出
这一道新鲜春笋
不仅是大自然的力量
更是时令的恩物
笋是竹初生时的嫩芽
10天内可食用
过后就会越来越结实并长成竹子
为了这口鲜
挖笋人争分夺秒
推荐吃法：春笋炒肉
2
韭 菜
韭 菜
韭菜自古就有“春菜第一美食”的美称
春季人体肝气偏旺
从而影响脾胃消化吸收功能
春季养生重在养肝
因此此时吃韭菜可增强人体的脾胃之气
对肝也有益处
“香椿芽 头刀韭”
点名了头茬韭菜最鲜美
推荐吃法：韭菜炒鸡蛋
3
蚕 豆
蚕 豆
蚕豆会在清明后陆续上市了，
可是哪怕是春天，
能吃到嫩蚕豆的日子也没几天。
嫩蚕豆的“月牙”是绿色。
只要采摘稍微晚两天，
“绿月牙”就会慢慢缩回去，
颜色也从绿色渐渐变黑。
所以懂行的吃货们，
在蚕豆上市前好些天，
就眼巴巴地等着买了。
有“绿月牙”的蚕豆，
可以水煮熟了就吃，
又鲜又香。
推荐吃法：水煮嫩蚕豆
4
豌豆苗
豌豆苗
虽然豌豆苗春、秋、冬都有，
但是春天的豌豆苗最好吃。
豌豆苗营养丰富，
豌豆苗含有丰富的维生素C和维生素E，
甚至超过了西兰花的含量。
推荐吃法：豌豆苗拌香干
4
青菜
青菜
现在是吃青菜的好季节，
青菜择洗干净后，分成一片一片的叶片
豆腐切小块，
放在清水中加入1勺盐浸泡15分钟
汤锅内放入水，
大火加热至沸腾后加入豆腐块，
继续大火煮15分钟后加入青菜。
豆腐和青菜的搭配滋味非常鲜美，
清爽易消化
推荐吃法：豆腐青菜汤
尝鲜正当时
春的味道，就在唇齿之间！
春季蔬菜不等人~
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