周末偷个懒，焖了一锅饭
啤酒可乐记 | 懒人番茄焖饭...
这两天C市天气不错，气温升到了20℃，微风拂面真的有一种暖洋洋的舒适感，甚至闻到了初夏的味道。所以啤酒也过了一个慵懒的周末：过了一天乡村生活，在院子里晒晒太阳，逗逗小狗，很是惬意。
回来后也不想大动干戈的做饭，就随手拿了些冰箱剩下的食材用电饭煲做了个懒人番茄焖饭，酸甜可口，健康快手。
| 食材 |
大米1碗 / 番茄1个 /
有机蔬菜丁（玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒） / 火腿丁
生抽 / 香油 / 芝士碎
| 步骤 |
1、大米淘净后加入 比平时煮饭少一点的水量。铺上各类火腿蔬菜丁。（因为番茄会有一些水分渗出，为了让米饭更加颗粒分明，可以少放一点水，如果你喜欢更软烂的焖饭，可以加跟平时煮饭同样的水量）2、把洗干净的西红柿顶部用刀划个“十”字，放在米饭中间，盖上电饭煲调至煮饭键开始焖饭。
3、等煮饭键跳至保温键后，打开电饭煲，去掉番茄皮，用饭勺把番茄捣碎捣碎捣碎，加几滴香油和生抽，如果冰箱里有芝士，还可以加一些马苏里拉芝士碎一起搅拌搅拌搅拌。搅拌均匀后盖上电饭煲再焖个5分钟，让各类食材和调味充分渗透进米饭就可以了。
盛饭，撒了几粒黑芝麻点缀准备开动。
色香味俱全，营养满分，非常适合想偷懒又拒绝外卖的你在家给自己做一锅。
刚洗完碗窗外就开始刮风了，接下来的几天又会降温，春天的天也是女人的脸呐。不过吃完一碗也满足的结束了这个愉悦的周末时光，今天过的很满意，明天什么天气什么事，管他的呢，明天再说吧
——from啤酒
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