美食丨吃海鲜？釜山最大的水产市场来了~

釜山旅游的朋友基本会特别期待在釜山吃上一顿带有韩国海鲜的料理。本期就带大家一起参观下韩国最大的水产市场札嘎其市场吧。...





釜

山旅游的朋友基本会特别期待在釜山吃上一顿带有韩国海鲜的料理。本期就带大家一起参观下韩国最大的水产市场札嘎其海鲜市场吧。

釜山札嘎其市场，指的就是从釜山影岛大桥底下的干鱼市场至忠武洞早市区附近一带。在朝鲜战争（即625战争）后当时许多的避难者都迁徙到了现在的釜山。釜山也成为了当时的临时首都。而南浦洞成为当时釜山的中心。而在南浦洞这里形成的这个海鲜交易点也慢慢成形，最终定型为活鱼市场。通常叫做札嘎其市场。加上从业的都基本是女性，当地人都称她们为札嘎其大嫂。海鲜集市札嘎其海鲜市场不但是韩国的海鲜批发中心，也零售，周边的海鲜店超过300间。不管是在这买回去自己烹饪，还是在这里买了直接带到店铺内代为烹饪，或者干脆在店内点餐都可以让你用低廉的价格享受到海鲜美食料理。

札嘎其码头

许多生活在内陆的朋友应该没用多少机会见到打捞海鲜的渔船吧，要是清早来到这的话，还能赶上一场视觉盛宴;各种鲜活的海鲜从船上转移到陆上的一瞬间，鱼光闪耀。周围的空气中都夹带着新鲜的大海的味道。 札嘎其市场大楼（海鸥大楼）这栋大厦经常作为釜山的地标性建筑印刷在各种旅游手册、地图等宣传物上，因为屋顶的造型像三只展翅飞翔的海鸥，形象栩栩如生。而这里也是一个美食中心。下面为大家简单列出功能区的分类：

3层 - 大型海鲜餐厅。
2层 - 干鱼、海带海藻干、餐厅。
1层 - 出售鲜活鱼类、贝壳类。
地下 - 咖啡厅、韩餐、面食、盒饭等。

札嘎其海鲜市场大楼里面销售的海鲜等级比在外围的要高些，更多经营鲍鱼等海鲜。在釜山室内有2个著名的生鱼片中心。这里就有近百余家生鱼片店。在图片中一楼出售的那些新鲜的各种鱼贝类可以购买后马上拿到3楼的生鱼片中心找店家代为加工食用。蠕动的刚刚从鱼身上剔下的鱼片，一张一缩的墨鱼须，还有各种鲐鱼、海胆、鲸鱼肉、大鲍鱼，让我们一起来好好体验下这里海产品的新鲜甜美吧！特别是每年的;札嘎其海鲜庆典;的时候，价格会降低近半更能让你大饱口福！

札嘎其休闲广场

大家酒足饭饱之后是不是想稍微散散步，吹吹怡人的海风呢，那就来札嘎其海鲜市场背后的这个休闲广场吧。

这里也是许多旅行团必到的景点，也很好的充当了大家休憩的场所。抬头可以欣赏海鸥造型的屋顶，朝海面可以欣赏海港进进出出的渔船，还有时不时掠过你头顶的海鸥、鸽子。

海鲜美食介绍

从离开地铁出口开始，海鲜美食就开始用各自的色香味来引诱你，你不知不觉地就会沉迷到这些各具特色的海鲜料理中。今天主要给大家介绍的是拌饭、韩国传统小吃、新鲜生鱼片、海鲜火锅和煎鱼。当然除了海鲜外，各种小吃摊位的老板也选择在这块众人皆知的风水宝地力求站稳脚跟。米糊、葱饼、炸虾、炸南瓜圈、蒸包子、玉米、米肠等都应有尽有。这吃一点那吃一点，是小编游历各地都选择的一种解决辘辘饥肠的方式。不是因为后知后觉，而是因为小编觉得这样能够更好的体验当地的民情风俗，毕竟很多东西需要自己去发现、去感受 。受地域和日本殖民影响，生鱼片也是一种日常韩国常见的饮食，在很多地方都能方便吃到各种生吃海鲜。特别为大家介绍这里的生鱼片菜肴。通常这里的生鱼片套餐在3万韩元左右（3万韩元等于约180人民币），够2至3人食用。胃口好的朋友可能自己就轻松搞定这个套餐了。这里有简单的中文服务，很多服务员会韩语、日语、英语。给大家推荐札嘎其一个特色的煎鱼。这是和生鱼片相对于的两种吃法的特色美食，而且价格更加的经济实惠。通常札嘎其市场内的几十家店铺的煎鱼套餐一份人售价都是7000韩元（41元人民币左右）。温馨提示

札嘎其市场为开放性市场，没有门票费用。海鲜市场内有休闲广场外，在市场外围也有小咖啡店可以提供休闲。 这里的海鲜气味比较浓郁，要是不喜欢腥味的朋友可要慎重选择了。

在特色中已经为大家介绍了一番特色饮食，如果大家不喜欢市场内的用餐环境用餐，可以移步到海鲜市场外围。外围还有许多的餐饮店，提供猪肉汤饭、炸鸡、海鲜汤面等。

并且每年10月都会举行札嘎其文化观光节。交通方式

地铁出行达到札嘎其市场是最为方便的一种交通方式了。所以小编综合推荐大家乘坐地铁前往札嘎其站，从6号出口出地铁后非常容易就可以找到札嘎其市场了。出了地铁口沿着下面这条路进去就是海鲜市场了。

如果乘坐公交，可以乘坐市内公交车6、7、9、11、30、71、113路公交可要到达札嘎其站下车即可。

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