盘点那些美Cry的“夜市”甜点

甜点x0a是中国人饮食生活中最为温情的部分x0a北方的小麦x0a南方的水稻x0a不同的食材构成了别致的中国传统甜点...

贵妃饼

宁夏观光夜市一楼—"同丰号"


贵妃饼，起源于盛唐，相传是杨贵妃颇为喜爱的一款糕饼。饼上的红色梅花印记，很像唐朝贵妃额间的花钿，有“佳人半露梅妆额，绿云低映花如刻”的韵味。




同丰号的贵妃饼加入新鲜的核仁，掰开有明显的枣泥拉丝。一进嘴里就好像魔法一样忽的化开，散落到口腔的各个角落。




枸杞核桃酥

宁夏观光夜市一楼—“小张枸杞核桃酥"


枸杞核桃酥优选宁夏中宁枸杞，及优质坚果、果实为主要原料。采用现代技术工艺精制而成，果味浓郁、口感独特、风味诱人、浓缩了枸杞与坚果的有益营养成分。是居家、旅游、馈赠亲朋好友的必备佳品。



采用的原料宁夏枸杞，得益于宁夏得天独厚的气候、地理环境及黄河水质，使其定含多糖、矿物质及多种人体必需且无法合成的氨基酸、维生素和微量元素。

桂花糕

宁夏观光夜市一楼—"臻牛牛肉手工坊"

桂花糕可查到的历史，有四百多年。相传，在明朝末年，新都县城有个叫刘吉祥的小贩，从状元杨升庵桂子飘香的书斋中得到启示，将鲜桂花收集起来，用蜜糖浸渍，并与熟米粉、糯米粉、熟油、糖拌合，做成糕点出售，取名桂花糕。



把桂花洗净蒸透，略用一点点盐腌一下，沥出水分，放在太阳下晒成金灿灿的干桂花，再加上白糖，把桂花放入密闭容器中，之后便是香味扑鼻，甜蜜却又带着一丝微咸的糖桂花了。

米糕

宁夏观光夜市二楼-—老北京门钉肉饼.米糕
炸糕里面包的是豆沙馅，吃起来有三种层次感，先是皮儿脆，然后是面润滑黏软，最里面的馅儿是甜甜的，咬一口倍儿地道，炸糕富含黄米的B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。黄米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用，黄米富含蛋白质，对人体有明显的保健功效，为温补强壮品，是小麦、大米制品无法比拟的独特美味。


炸糕色泽金黄，酥脆甜软，味香浓郁，香甜可口，富有营养，易于消化。黏软耐嚼，陷细腻甜润，豆香浓厚，香甜不腻，伴有玫瑰花香，那香脆粘糯让人心醉神迷的滋味儿，是一味让人垂涎欲滴的美食。

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