烟台黄金冰糖心：清脆香甜，健胃清肠 诗意空间

天气回暖，吃点清甜爽口的果子，去火降燥。...

她与市面上常见的黄元帅不同，这是一颗真真正正的烟台黄金富士苹果。

当地人称作“白果儿”，一直隐藏在烟台农村，这是果农特意不急于采摘，等霜降后才连袋采摘，留作自家吃，送给城里的儿女亲戚吃。白里泛黄的外皮，乍一看以为是梨，但咬一口，你就会被迷住，淡淡的奶香味，脆甜爽口，让你重新吃回苹果以前的味道。年后多吃黄金富士，果中含有丰富的有机酸和纤维素，有利于加快肠胃的蠕动，帮助消化，十分适合大家健胃清肠。黄金富士生长于历来有「仙山之祖」美誉的昆嵛山下，海拔922.8米，为半岛东部最高峰，山青水秀，气候宜人，才能孕育出自然本真的好味道。

果园位于昆嵛山内自然保护区下，30公里内禁止使用化肥农药，这是一片远离现代工业的净土。黄金富士，在引种当时并不是市场主流，农户都在种植传统红富士的时候，这位名叫李国章的62岁果农做了非主流的决定，坚持自然原始方式种植，等待果树五年挂果，不断改良苹果种植技术。为了保护土壤生态，为黄金富士提供良好的生长环境，坚持人工除草，施的都是本地鸡粪貂粪和绿草发酵加工的绿色有机肥，为了增加果子的表光度和甜度，还高价购买大豆、花生饼来给果树施肥。这样也调节了土壤环境，使土壤富含有机质和微生物，所以才能让黄金富士糖度高出普通红富士3度左右，糖度可达17°以上。

他的一番话让人印象深刻：“俺的偶像是杂交水稻之父袁隆平，俺很久前就想能种出真正代表中国的苹果！”如果你已经吃腻了，或者已经忘记了苹果那原始又野性的味道，那你真的应该尝尝烟台黄金富士苹果。

吃金苹果时一定要带着皮吃（横切可看到少许冰糖心哦），清脆香甜，吃着还能发出咔嚓咔嚓的声音，一阵冰凉甜澈瞬间在喉咙传递。老爷子的黄金富士还通过多项严格安全检验标准，吃起来更放心。我们常说从前慢，车马慢，万物按照自有规律静谧生长。它仿佛就是慢时光的产物，五年的等待，一亩地仅40颗果树，产量稀少。

而真正懂它价值的人却从未放弃过，每颗果子都显得极为珍贵。有些品种，本不该被遗落；坚守种植，时间自会证明。

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