每一杯安吉白茶，都值得被认真对待

安吉白茶 鲜美赢天下！...



世上很多所谓的成功，世人大多只看见了鲜明的一面，却很少有人去追问成功背后的辛劳和付出。安吉白茶，亦是如此。

鲜若鸡汤

香若幽兰

本着对【明前手工安吉白茶】品质负责的原则，在安吉明媚阳光的照耀下，在翡翠般镶嵌于群山的茶园的环抱中，山国饮艺首席茶师-林慧峰亲临安吉，守护在合作伙伴的茶园基地，从采摘到生产，对每一个环节进行严格把控！





安吉白茶，虽名为“白茶”，实际上却类属绿茶，作为一种珍罕的变异茶种，安吉白茶属“低温敏感型”茶叶，其阈值约在23℃。安吉白茶的采摘时间很短，一般在20-30天左右。

按时序生发，安吉白茶只有在适宜的温度，适宜的阳光中才得以白化、采摘，一年仅有春天这一季，才是属于安吉白茶的季节。



经过测定，发现安吉白茶的氨基酸含量很高，在6%左右，最高的甚至达到9%，是一般绿茶的2～3倍,因此常被形容为“鲜若鸡汤”。它又以花香显著而被誉为“香若幽兰”。



正是因为安吉白茶十分珍稀难得，我们更加用心对待，历经锤炼的安吉白茶一点都不简单，需要经过采摘→摊放→杀青→理条→初烘→摊凉→复烘→保存等繁琐的工序。

从茶园里，星星点点的采茶工，一手扶枝，一手采摘，将芽叶松松地攒成一把，小心翼翼地到竹篓，到茶叶的制作成品，是纯真的匠心，是纯粹的本真。

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