用简单的方法,就可以制作百香果酒

 

百香果产自巴西,因含众多水果的香味而冠名有“果汁之王”之美称。果实含有非常丰富的天然维他命,也有很多人用百香...



百香果产自巴西,因含众多水果的香味而冠名有“果汁之王”之美称。果实含有非常丰富的天然维他命,也有很多人用百香果酿酒。那么怎样制作百香果酒?下面分享一下简单的百香果酒做法。

准备材料:百香果10-20个、冰糖250g、五十七度高粱酒1000ml。



做法步骤:

1. 将酿酒容器洗净,不得留有生水。将百香果切半,用勺子挖果瓤放进容器里。

2.挖完之后,先在酿酒瓶底部铺一层冰糖,接着倒一半果肉进去,再铺一层冰糖这层可以薄些,然后再把剩余的果汁倒进去,在剩余的冰糖全部放在上面!最后把酒全部倒进去容器内,盖好盖子。

3. 等待两个月,百香果酒就香气四溢可以品尝了。(过滤出来的百香果还能再泡第二回。)

4. 过滤后等果酒慢慢沉淀。

小贴士
喜欢喝甜一点的,也可以多放点糖!还有,根据自己的酿酒瓶大小酿,一般只放到一酒瓶的三分之二,让它多点空间发酵,两天帮它排一次气!

功效与作用:

1、百香果酒的功效―排毒养颜

百香果中含有17种生命必需的氨基酸,每100克百香果中氨基酸的含量达到1.55克,有利于促进新陈代谢,清肠道,降低胆固醇,净化血液,对于防治高血压有很好的效果;百香果含丰富的SOD酶,清除体内的自由基,避免有害物质沉积,排毒养颜。



2、百香果酒的功效―促进代谢

百香果是天然的镇定剂,松弛、镇定神经效果特佳;治疗失眠,诱导自然入睡和深度睡眠,消除头痛,晕眩等现象;舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、胃痛、尿频、心慌;改善因神经紧张所引起的肌肉痉挛、抽搐、疼痛等;舒解神经紧张及极度焦虑所引起之所有不适感;改善情绪极度低落、精神过度焦虑;治疗气郁症,舒解胀气,帮助消化。



3、百香果酒的功效―增强免疫力

百香果含有大量的高抗养化物质胡萝卜素,能够减少空气污染造成的伤害,延缓哀老。百香果中所含的丁酸盐能强效抑制大肠菌和癌细胞生长,是保健防癌的理想水果。百香果富含VC和VE有助于增强免疫。



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