梅汁+海鲜?潮菜还能这样做?涨见识了...
商务合作,请联系微信:18688006080...
传说中,
那家席卷华山路网红潮菜坊
又出来作!妖!啦!
传闻中,该店顾客回头率高达90%
海鲜品种多到你眼花
真有这么6??
今天,就让小编带你去瞧瞧先
咦!这种类好像真的有点多!
▼
听说,
该店师傅掌勺经验十足,且菜式性价比极高
人均也仅需80+
就连
美食潮
也迷倒在其石榴裙下
▼
恰逢【客云来】一周年庆活动
现推出私人定制菜单
只要你想要的,我都有!!
对,就是如此肆意妄为!
不仅如此
更附上 双重福利 隆重来袭
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【客云来】
周年庆福利
①
想享受打折优惠吗?
周年庆期间,添加商家微信提前预定
即可享受午餐 8.8 折,晚餐 9.2 折优惠哦
活动时间:3月31日-4月15日
(不与其他优惠叠加使用)
( 就餐预定、私人菜单定制
可扫描添加上方二维码,与商家密谈哟 )
②
添加小编号,回复“代金券”
即可免费获得
价值
50-100元代金券
(代金券无门槛使用,
不可以与其他优惠叠加使用哟)
(活动最终解释权归商家所有)
梅汁香酥肉 |
梅汁焖车白 |
梅汁焖鲈鳗
梅汁香酥肉
精选二层猪肉中的雪花肉
看似肥腻,实则嫩中带滑
雪花肉裹上面粉,放入热油中翻炒
从锅中捞起后,淋上精心熬制的 梅汁
薄薄的面粉包裹着的雪花肉,肥瘦适宜
酥脆中带着梅的酸甜味
梅汁焖车白
当天上岸的车白 ,经师傅细致处理
再加上梅汁焖煮,取其鲜甜,去其腥气
酸甜可口,没有爆炒的油腻
留下的是新鲜独有的车白的清爽
梅汁焖鲈鳗
很多人和小编一样很喜欢鲈鳗的嫩滑
但是又总是被鲈鳗自身的肥腻抵挡了动嘴的勇气
【客云来】
的梅汁做法将鲈鳗的肥腻和腥味完完全全遮盖掉
让鲈鳗变得更加鲜美
营养价值也丝毫没有流失
生腌小青龙 | 椒盐指甲蚌 | 定制鱼鼎 |
木桶沙尖鱼
生腌小青龙
生腌乃潮菜“黑暗料理”中的头号当家
精选七两重的小青龙(龙虾的一种)
肉质紧实,虾肉晶莹剔透
蒜蓉的呛口、香菜的清香完美地衬托出小青龙的鲜
绝对是当季最佳开胃菜之一
椒盐指甲蚌
炸至金黄的指甲蚌肉,撒上椒盐
看似油腻,实则外酥里韧
指甲蚌的鲜与椒盐的咸相互交缠
越嚼越香,杀嘴又开胃
鱼鼎
看似单薄,其实内有乾坤
多达8种配菜做底菜,简单一鼎里面竟有5样鱼种
沙尖鱼、黄提鱼、石角鱼、鸡腿鱼等
听说,鱼鼎还有plus版
▼
特制鱼鼎
可根据个人爱好,加!料!
不过,鱼鼎都是现场制作的,
所需时间较长,想吃的话,
至少要提前3个小时预订哟~
木桶沙尖鱼
最简单的材料,最不一般的做法
将沙尖鱼双面煎至酥脆,再以一层配菜做底
用锡纸包裹,慢火蒸煮
金不换等香料的香气紧紧地锁在鱼身
每一口鱼肉既有其自身的鲜
又有香料的香气为辅
韧中带鲜,鲜中带甜
吊烧半湿鱿 |
果蒸鲍鱼 |
锦绣火
龙果 |
荷兰豆酿木耳
吊烧半湿鱿
炸至酥脆的湿鱿
放入特制的芥末酱料爆炒
该菜的做法颠覆了小编对传统潮菜的认知
原本小编已经准备被芥末呛到目汁水滴啊滴
但当
湿鱿
入嘴时,舌尖完全感觉不到那股呛味
小编觉得
【客云来】
潮菜坊最牛的就是
连最基本的家常菜也能做出了不一样的打造
果蒸鲍鱼
每一粒鲍鱼都是经过师傅的特殊处理
任何多余的内脏都被师傅一刀刀剔除
鲍鱼+水果??
如此大胆的搭配??
【客云来】就!是!这!么!敢!做!
将水果的清香与鲍鱼融为一体
才是真正的技!术!宅!
锦绣火龙果
火龙果还能做菜?不是吧?
这还真有!
把水果、海鲜,还有腰果一同下锅焖煮!
再也不用怕家里的小朋友挑食啦~
这里的虾仁可不是市面上的虾米或者干虾哟~
而是当天上岸的
新!鲜!活!虾!
荷兰豆酿木耳
别小看这枚小小的木耳
其中酿有墨鱼胶、虾胶、肉末等
木耳的脆、海鲜的鲜、肉末的香
同时在口中绽放
不知道怎么点菜的亲,
来!来!来!
小编已经帮你们搭配好啦!
(左滑查看)
注:如有大型聚餐需要,菜单请提早预约哟!
除去堂食,
【客云来】
还推出了
外卖商务套餐,让附近的白领们拥有更多的选择!
套餐 ①
豆酱鱼、猪颈肉、蔬菜、煎蛋
荤素搭配,营养美味
(不喜欢猪肉的亲,可以换成鸡翅或者海参哟)
▲豆酱鱼猪颈肉套餐▲
豆酱鱼、猪颈肉、蔬菜、煎蛋
荤素搭配,营养美味
(不喜欢猪肉的亲,可以换成鸡翅或者海参哟)
套 餐 ②
▲梅汁鱼猪颈肉套餐▲
对梅汁鱼爱慕不已,却抽不出时间到店品尝?
没关系,该套餐就能满足你所想!
▲梅汁鱼猪颈肉套餐▲
对梅汁鱼爱慕不已,却抽不出时间到店品尝?
没关系,该套餐就能满足你所想!
(不喜欢鸡翅的亲,可以换成猪颈肉或者海参哟)
套 餐 ③
▲水煮麻辣三鲜▲
今天想吃点重口味点的??
没事,这!儿!也!有!
听说,还有牛肉和羊肉可以选哟!
▲水煮麻辣三鲜▲
今天想吃点重口味点的??
没事,这!儿!也!有!
听说,还有牛肉和羊肉可以选哟!
小编,对此只想默默地问一句,
我们公司不知是否在配送范围内呢??
毕竟现在这么好吃又走心的潮菜坊已经不多!
环境清幽,桌布整洁,三两好友聚餐没问题
亲朋寿宴也没问题,再加上交通便利,
无论是家宴还是请客,都是个不错的选择!
餐厅地址:
华山南路碧霞庄北区3栋145号(农业银行隔壁)
预定电话:
0754-87271045
13829680002
13923984118
营业时间:
10:30 - 22:00
文:Miao
本文系【汕头吃货】原创,转载需经授权。
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