胃真的越撑越大，越饿越小？消化科医生是这么说的！

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导 读

吃饭的时候，经常会听到诸如此类的话：

“你每天吃这么多，胃会被越撑越大的！”

“你吃这么少啊？胃会越来越小的！”

简直就是多吃点也不是，少吃点也不是，不就一顿饭，至于这样吗？

胃的大小真的能被改变吗？我们可以把胃看成是一个具有很强伸缩性的“袋子”，在人处于饥饿和饱腹状态时，这个“袋子”所呈现的大小是不一样的。饥饿时，“袋子”有50-100ml；饱腹时，“袋子”有1200-1600ml。胃的大小会随着进食情况而改变，这就说明胃真的是吃的越多就越大、吃的越少就越小吗？当然不是，胃相对于每个人来说，都是有固定的大小的，也就是「胃容量」。

什么是胃容量？胃容量是指正常吃饱饭后胃囊的大小。你吃个十二分饱，然后来给我说胃容量能变，不好意思，真是难为你吃这么饱了！就算你吃二十分饱都没用，因为我们说的是正常吃饱饭！！！你这能算正常吗？

就算某一顿吃得很撑，胃也只是被暂时的撑大了，食物消化之后，胃还是会变成空腹时的大小，而胃容量也还是没变。

越吃食量越大，节食后食量又变小是怎么回事？很多人都会有这样的感受，在某段时间，自己吃饭吃得比较对，但是为了减肥，只好忍痛割吃，然后吃着吃着，竟然就习惯吃那么点了，再给你多吃一分，你都觉得自己吃不下，这是把胃给喂小了？

其实，我们每个人吃多少，除了和我们的胃肠道有关外，还主要受饱食/饥饿中枢、大脑皮层的神经调节！它们之间的调节情况大致是这样的：

肠胃空腹→大脑皮层知道我们饿了→摄食中枢收到进食指令，饱食中枢收到抑制指令→吃饭→肠胃膨胀了→大脑皮层知道我们吃饱了→摄食中枢收到停止指令，饱食中枢收到饱腹指令→停止吃饭

节食后觉得自己的胃变小了，其实是心理和生理多种因素造成的。当我们每顿饭都吃的那么少之后，这种饮食状态会成为一种饮食习惯持续下去，加上自己不断的心理暗示（我只能吃这么多，多的吃不下去），就会产生一种胃变小了，吃不下的错觉，其实，这只是大脑在习惯性的重复之前的行为而已。

狂吃或受饿，胃可能发生了这些变化↓>>狂吃

• 影响胃的排空功能，出现腹胀的情况
• 消化功能下降
• 导致慢性胃炎
• 出现急性胃扩张甚至胃穿孔

>>受饿

• 缺乏食物刺激，导致胃酸分泌不足，影响消化功能
• 胃粘膜腺体萎缩
• 胆汁长期滞留胆囊而不排出，引发胆结石

总之，长期吃太撑或受饿，会导致胃粘膜和胃的消化功能下降，引发肠胃疾病。

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