很少人喝过真狮峰龙井，超少人喝过狮峰山的龙井。

想喝到狮峰龙井比较难，若是能喝到狮峰山的龙井，那就是难上加难的，毕竟范围又收小了很多。...



茶因为被文化越变越复杂。

直面茶，打破信息不对称，去除中间化，让爱茶人与产地零距离。还原茶本真，给大家一个最真实的茶。

——直面茶

由于琐事太多，好久没发文章，感谢大家都还在关注。2018年咱们的订制已经开始，23日晚上到达的杭州。24日由于当地车限号，车子被限行，但是一年之计在于春，对于龙井茶来说一年之计就十多天。所以，24日直接打车进的龙井村，还好，就十多公里，否则费用就麻烦大了，毕竟能省则省，不能给茶叶增添太多的成本。

第一天的任务还是常规的到熟悉的茶农处多走多问多喝，感受每个人当年制茶手法，多问以能更好的摸底当下行情。同时还有一个任务是到心仪的茶农家茶地实地考察，以便能清楚采摘的情况，生长环境的情形，最最后总要的是对心仪合作茶农的茶园进行实地勘察。

目前龙井43大部分已经完成了第一波采摘，大体的高峰期为18日大量开始,之后逐渐进入量产期，现在有的逐渐开始了第二波。而群体种则刚要开始第一波采摘，毕竟群体种属于晚生品种。经过茶园实地勘察，成品对比，感知制茶师傅今年炒制心得，最后敲定了今年咱们龙井村订制合作的制茶师傅——为制茶50多年的盛蔚根师傅，外面知道此人的不多，加上本身性格的问题，根本没有被外界介入宣传，看起来平常老百姓一个，但是来头不简单——1999年第一届茶王赛茶王得主，2007年十八棵御树炒制者盛蔚根师傅——成功拍卖70万+/斤，可见制茶技术在当地都是被首屈一指的。

盛师傅家今天刚刚尝试群体种采摘，大概能出1斤的成品。看过直播的应该知道。而大量采摘的时间预计在26.27.28.29这几天。

这是龙井村的大概情况，如果你在喝狮峰龙井，那可以看看这个采摘情况。龙井村不大，产茶量也是很小，平时游客不少，一般家庭每年明前茶只能采摘几十斤，多点的百来斤。这就导致了最核心产区的茶叶在外面很难买到，除非渠道超级可靠，否则，渠道商都不一定能得到真好茶。龙井村的十八颗御树很多人知道大概方向，甚至实地朝圣过，但是很少人关注18棵树后面的那座山——狮子峰。这做山脉有一个独特的土壤——白沙土（当地人口语），且茶园周边有大量的森林覆盖，生态在这里是一流的（大家可以回看直播）。正是因为这样，所以，龙井村的好茶园也不是家家户户都一样。鉴于茶园的实际情况，制茶技术的把控能力来考虑，咱们直接拍定了盛师傅家的合作。从以上来看，想喝到狮峰龙井比较难，若是能喝到狮峰山的龙井，那就是难上加难的，毕竟范围又收小了很多。

喝龙井，喝狮峰龙井，要花费的金钱比较多，出于对大家的负责，我们选定了拥有狮峰山茶园的制茶高手盛师傅，希望能为大家提供出最好的狮峰龙井。如果你喜欢喝龙井，那么这样的机会请勿错过。这么香，是不是添加了香精？（一）

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◎也许你的白茶也是咸的。

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◎耐心看完，必有收获（汇总文章）。

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