生蚝食谱大全 男人必吃的一种海鲜
一、维持男性生殖系统x0a健康生蚝含大量的锌。锌是维持男性生殖体系康健的重要营养，缺锌的男性容难导致性功效降落、前列腺肥大。x0a二、提高性能力x0a蚝和所有海产贝类一样，含有丰富的荷尔蒙，可补血兼提高男性的性能力，治疗男性阳痿，并对胃痛、失眠、甲状腺...
剁椒蒜蓉烤生蚝
用料
主料生蚝5个
调料葱8克姜8克蒜半头生抽15毫升剁椒15克鲍鱼汁15毫升植物油15毫升白醋5毫升
剁椒蒜蓉烤生蚝的做法
1.冰岛野生蚝5个；用刷子刷洗干净外壳
2.用改锥撬开外壳；取出生蚝肉清洗干净后划开几刀
3.将泡好的粉丝放入贝壳中，上门放生蚝肉；用蒜碎、剁椒、姜末、葱末、生抽、鲍鱼汁、食用油、白醋拌匀后浇在生蚝肉上，放入烤盘，烤箱预热后，将烤盘放入烤箱底层，烤盘上铺盖锡纸，250度烤制25分钟后，将烤盘移到中层，去掉锡纸，再烤5分钟左右即可
清蒸生蚝
用料
主料生蚝500g
调料调和油适量蒸鱼豉油适量
清蒸生蚝的做法
1.准备生蚝。
2.把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净。
3.把小香葱和蒜蓉剁碎。
4.准备好蒜蓉剁辣椒。（我实在超市买的现成的）
5.锅置火上加入色拉油。
6.油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香。
7.然后加入适量的蒸鱼豉油（要少加）。
8.加入少量的料酒。（要很少）
9.然后盛出放小碗中待用。
10.这时把清洗干净的生蚝放入准备好的笼屉中。大火蒸制5分钟即可。
11.然后把每个生蚝的壳打开，逐个浇上料汁，撒上极少量的蒜蓉剁辣椒，即可开吃了！
蛋煎生蚝
工艺：生煎
口味：咸鲜味
主料：牡蛎(鲜)(150克) 鸡蛋(175克)
调料：盐(5克) 味精(3克) 姜(5克) 江米酒(5克) 香油(1克) 胡椒粉(2克) 植物油(30克)
类别：广州菜 秋季养生调理 益智补脑调理 滋阴调理 贫血调理
制作工艺:
1. 将姜茸浸入米酒中成姜汁酒；
2. 鸡蛋液拌入精盐、味精搅至起泡沫；
3. 将鲜蚝（牡蛎）洗净，用毛巾吸干水分，加入姜汁酒、胡椒粉、香油拌匀，再倒入鸡蛋液，成蛋料；
4. 中火烧热炒锅，下油烧至微沸，倒入蛋料，慢火煎至两面金黄色至熟，便成。
工艺提示:
因有过油煎制过程，需准备植物油100克。
菜品口感:
外焦香，内嫩滑，酒饭皆宜。
炭烤生蚝
1、将活生蚝撬开，将蚝肉和一边蚝壳用清水洗净，蚝肉沥干水分备用；
2、炭烤生蚝大致可以分为蒜香、豉汁、原味三种口味。
蒜香汁：将蒜头切碎，如果吃辣的话可以放些切碎的红辣椒，将蒜茸、辣椒茸与油混合，放盐和味精（或鸡精）拌匀，盐要稍微多些。
豉汁：将豆豉剁碎，蒜头剁碎，也可放辣椒碎，用油、盐等混合拌匀。
3、将洗净的半边蚝壳放在炭火上，每个蚝壳上放一粒蚝肉，边烤边加上述汁，原味的只在蚝肉上刷点油，撒少许盐。听到吱吱响后将蚝肉翻面再加汁，烤一下即可。
碳烤生蚝的做法
将生蚝洗净用刀撬开；烤箱200度预热5分钟；将生蚝摆在烤盘内放入烤5～6分钟；其间将蒜姜切末，放入小碗内，调入盐、糖、生抽、酒、鸡精、少许油、少许水；再将生蚝取出，浇上调味汁，再放入烤箱烤7分钟左右，便可轻松地享用美食了。如果没有烤箱，也可以去买一个烧烤网，架在煤气炉上烤。
蒜茸橄榄油烤蚝
1）蚝6只，洗净，沥干水分，放到可以用在烤箱里的2个小碗里，每个里面放3个。上面撒上点儿蒜茸。橄榄油和生抽酱油放到一个小碗里。
2）把橄榄油和酱油用筷子搅打在一起（会发现溶液变得较为浓稠了），浇在蚝上面一大匙。
3）放入预热到华氏400度（摄氏200度）的烤箱里，烤上6－8分钟即可。出了好多汁儿，看着可够难看，不过，味道很好。
注：蚝的胆固醇含量比较高，不敢一下吃太多。
男人吃生蚝的6大好处
一、维持男性生殖系统
健康生蚝含大量的锌。锌是维持男性生殖体系康健的重要营养，缺锌的男性容难导致性功效降落、前列腺肥大。
二、提高性能力
蚝和所有海产贝类一样，含有丰富的荷尔蒙，可补血兼提高男性的性能力，治疗男性阳痿，并对胃痛、失眠、甲状腺功能减退及甲状腺瘳等疾病有一定的辅助治疗作用。
三、缓解工作压力。
生蚝含有糖本。生蚝壳的紧紧闭合必要极大的气力，那气力来自于生蚝外的糖本。人类吃生蚝后，糖本会蕴藏于肝外为身体提供能量，糖解肝病患者的疲劳状况，对男人来说，糖本提供更多的能量而从事男性容难累及力不从心的状况。
四、预防骨质疏松。
生蚝肉中含有丰富的钙质，遇上胃酸后成易于吸收的可溶性钙质，对预防治疗骨疏松有奇效。
五、控制血压、提高免疫力。
生蚝含有牛磺酸。牛磺酸具促进机体免疫，心净，控制血压升高，调理血脂和保肝利胆的作用。那些功用都是当代男性所必要的。
六、补充人体所需的氨基酸。
生蚝含18类氨基酸。氨基酸是蛋白量的形成单位，男性由于消耗能量比较大，果此弥补分外的氨基酸可维持男性一个康健的身体。
来源：网络
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