得阳气而生,爱吃香椿的千万要注意啦!

 

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补虚止汗 就用这两个经典配穴

9成人并不知道艾火的本质!!也不知灸哪里才是关键!

干眼症、视疲劳,用艾来温暖它,还您一双水瞳!

香椿:得阳气而生

香椿是最先感知阳气而生的植物,是四季中难得的补虚养阳的好东西。

可补肾阳、消炎止痛、行气健胃。香椿中含维生素E和植物性激素,抗衰老、补阳,助孕,有“助孕素”的美称。但香椿因为补阳效果太好,属于发物,正在发疹子、长痘、头疼的人不要吃。



【视频摘要】香椿食疗方,香椿芽拌豆腐,将香椿芽采摘后在水里焯一分钟,捞出切细丁将豆腐切成小块,两者调拌起来,放上适当调味品就可以吃了。注意:不能和牛奶,黄瓜同食。
香椿升阳,暖胃通肾,还能祛风利湿、防治风湿病

而对于大多数人来说,春天吃香椿是很应时的,因为春天我们要养身体的阳气,而香椿就是生发阳气的。它是一个温性的食物,对我们的脾、胃以及肾都有温暖的作用。香椿是补脾阳的。春天要补脾,所以在春天的时候人们愿意吃香椿,吃完以后会觉得舒服,还能暖胃、消食。

香椿还有一个好处,就是能调理糖尿病。中老年人和有关节炎、糖尿病的患者,可以经常吃一些。

另外,想要宝宝的女性可以经常吃一点儿香椿,因为香椿能通肾阳,促进内分泌,有帮助怀孕的作用。香椿是一种阳气很足的植物,它自身的生长能力特别强,只要有阳光,它就能长得飞快。
香椿芽生长很快

嫩芽发出来采摘后,过几天又发出新芽。摘了长,长了摘,一个春天下来,可以吃很多茬。

除了香椿拌嫩豆腐,香椿芽用来炒鸡蛋,也是很香。
如果你想一年四季都享受到香椿的好处呢,还有一个方法你可以把香椿叶捋下来晒干,用来泡茶喝,这样常年都可以用香椿来保健了。夏天喝香椿茶,还能预防肠炎。

椿白皮就是香椿树根剥下来的根皮。香椿的叶子是温性的,而根皮则是凉性的。它能去湿热,还有收涩的作用,对于有长期慢性出血症、慢性腹泻的人很有用。如果是肠道湿热导致的腹泻,而且一两个月不好,那么可以用椿白皮煮水来喝。

椿白皮还能调治疥疮、癣这种皮肤病,药店就可以找到这味药,用椿白皮熬水洗澡,能调理皮肤上的不适。

香椿子也是一味药作用于肾。我们都知道,咽喉跟肾经是相连的,所以有一些人的慢性咽炎治不好,反复发作,就是因为他没把肾调好,而香椿子恰恰有调理肾的作用。如果你有幸看到了香椿子,请一定把它收藏起来备用。
如何一年四季吃上香椿?

市场上,香椿芽应季的时间非常短,过了那几天就没有了。如果你春天没吃够,想多买点儿留着以后吃,该怎么保存呢?

最简单的方法就是把香椿放在冰箱冷冻格里,一包一包地冻上,等到夏天或其他季节想吃的时候,拿出来解冻。

香椿冷冻之前,最好是用开水焯一下,时间不要长,大约一分钟的样子,马上捞出来过凉水。等它完全凉凉了,再放冰箱里速冻。这样焯过再冷冻的香椿,颜色更好看,口感也更好。

除了香椿炒蛋,香椿拌豆腐,今天小编给大家推荐一款香椿酱,算是超级独特了。
【材料准备】

香椿、橄榄油(或香油、炸花椒油等)、盐、搅拌机

【做法】

1、把香椿冲洗干净、开水焯一分钟,然后取出晾干;

2、剪去粗硬的枝,只保留嫩芽和嫩枝,用搅拌机将其搅拌成碎碎的酱(没有搅拌机可以把香椿切成细细的末),倒出来加适量盐、橄榄油搅拌均匀即可(橄榄油可以边拌边加,最后要保障静置一会后上面有一层橄榄油覆盖,这层油可以隔绝空气,给香椿酱起到保鲜的作用)。

3、盛到一个洗干净、烫过、晾干的瓶子里,放冰箱冷藏,随吃随取就行了。

用这种方法制作出来的香椿酱,鲜味全都渗出,但是在油封的作用下,加之瓶装低温存贮,鲜香味被很好地保护起来。可以保存十天半个月。

【食用方法】

可以早上用这个香椿酱抹面包片,馒头片,也可以在炒菜时加一勺。

吃香椿的禁忌

香椿比较容易产生亚硝酸盐,所以,建议大家不要生吃香椿,你最好是拿开水焯一分钟,再拿来做菜,这样会比较好。


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