后宰门土著小江逗带路,吃在不一样的后宰门

 

小江逗心中钢筋水泥包裹的世外桃源...





后宰门是城东地区一个住宅小区集中的区域,从后宰门街到富贵山道佛心桥到清溪路,当地人把这一大片都叫“后宰门”。这里住的人多,自然吃的也多。



身边就有一个生在后宰门长在后宰门,现在仍住在后宰门的标准土著——小江逗。



让这位土著带我们到后宰门走一走,尝一尝他从小吃到大的美食。

后宰门很多居民毕业于54中,包括小江逗

54中校友到了这里,必须合影留念。

无名煎饼
坐标:富贵巷

这个门脸只有一米宽,店名就两字“煎饼”,还被两边的招牌挤压得只能竖排版,就在54中旁边。



附近有两家煎饼店,但小江逗就推荐这家更靠学校大门的,毕竟开了十几年了。



摊得酥脆的杂粮饼皮,鸡蛋、花生碎、辣酱、甜酱、脆饼,煎饼折叠包裹起来的时候似乎都能听到咔擦声。



一口下去,各种热乎乎的香气混合在一起,满嘴生香,让人迷恋。



这是很多后宰门人的早饭啊,来旁边菜场买菜必须得来一份。
四红包子
坐标:富贵巷

说到南京城的大肉包,很多人首推金陵大肉包,但是对于后宰门人来说,他们是不同意的。



因为他们有四红包子,这也是一家有近20年历史的包子店,说到后宰门美食,这个四红包子肯定绕不过。



四红包子的一大特色就是笼屉,满满的笼屉全部堆在案板上,这就是四红包子的骄傲,笼屉多代表生意好呐。



大肉包销量最好,包子皮够松软,里面的肉馅也是紧紧一团,吃起来有弹性。



调味也是咸淡适中恰到好处。不过呢,唯一不足就是包子皮略厚了一点。
冯万兴卤菜店
坐标:后宰门西村

南京人就是这样,每个小区门口都有那么一家小区居民最喜欢的鸭子店,而冯万兴就相当受后宰门人的喜爱。



这家卤菜店已经有31年历史,最早在珠江路,后来搬到了后宰门西村这里,就在菜场对面。生意相当好,经常排队。



烤鸭皮略脆而香,卤汁偏甜,是大众喜欢的口味。盐水鸭偏咸,相对来说盐水鸭水平不如烤鸭。

富贵汤包店
坐标:富贵山小区内

后宰门出名的汤包店是陈永梅汤包,那是当地老字号。

但是小江逗作为本地土著,自然不会带我们去这种大名鼎鼎的店,于是我们七拐八拐,来到了这家富贵汤包店。



因为就在门口蒸汤包,所以整间店门口弥漫着热气,看起来特别有生活气息。



汤包每笼八只九块钱,还有烧麦,每笼八只七块。小店也没别的,吃汤包可以每人赠送一碗豆浆。



确切地说应该是小笼包,皮比较薄,汤汁很多,肉馅成团不散,有微微甜味,吃起来不油腻。基本上算中上水平的汤包啦。
饭后,54中旁边的水果店里有甘蔗汁卖,后宰门人说它是南京最好吃的甘蔗汁。

确实很清甜。




肚子有限,就把后宰门小小逛了一圈,其实这里好吃的还有很多,菜场里童子鸡,据说卖了十几年了,还有祖记牛肉锅贴,一家春卤菜店,新新水饺,老太烧烤等等,待我们慢慢吃来。




“和南京很多老片区一样,城东后宰门片区的生活有种特别的吸引力,住惯了的老人舍不得离开,离开了的年轻人都会怀念。细问便知,这里的汤包店,水饺店,卤菜店,餐馆,甚至杂货铺都可能有二三十年的光景。方便简单,不知魏晋的生活方式,散发着工业社会中的农耕气息,在我心中,是钢筋水泥包裹的世外桃源。”

小江逗的字里行间透着浓浓的后宰门优越感,毕竟,谁不说俺家乡好。

当然,如果你真正深入后宰门,尝一尝这里的美食,你也会对这里深深迷恋。


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