最香不过带骨肉!"食肉兽"们看到第1个口水就止不住了!一边嘬一边看~

 

最香不过带骨肉!...



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不要说你爱吃肉,肉也是分三六九等

你看就像潮汕牛肉,光肉的部位就有十几个不同

西式牛排里,西冷、肉眼、菲力等也是不一样的
不过其实最香的,小编认为还是骨边肉

有些人心里会不会想:骨头有什么好吃!

但是这句话你如果讲给大部分上海人听,绝对不买账哦
还有句话怎么说的? 叫最香不过带骨肉嘛
1
老胡同烧烤龙虾羊蝎子火锅
关键字:羊蝎子,烤羊排
羊蝎子实际就是羊的脊梁骨

跟蝎子形状长得像也就羊蝎子羊蝎子这么叫起来了
吃这个羊蝎子火锅啊,都得有那么一股子江湖气息!

绝对不能太斯文,能动手就绝不用筷子
不蘸调料直接开啃的,吃的就是那股肉的香味

骨边肉有嘬头,不要吃肉太多的
还有烤羊排和烤羊蝎子,烤过之后吃起来更香!
用炭火烤到皮焦,脂肪化为乳白色的油脂

羊油都是奶香味,混杂着辣椒味,皮脆肉嫩
地址: 长寿路386号1层112室及夹层07室(近西康路)
2
小国凤爪烧烤
关键字:烤鸡爪
被《天天向上》节目组称为神级烧烤店

靠凤爪出名的锦州烧烤
凤爪都有两种,一种是脆皮凤爪,洗净之后的凤爪
用小火慢慢烘到里外熟透,临上桌前要突然加强火力
另一款是秘制凤爪,全部先卤入味再烤制
外焦里糯,满嘴的胶原蛋白!而且也不怎么油腻
地址: 一二八纪念路宝山万达金街3楼323铺
3
多乐房土豆汤다락방
关键字:土豆排骨汤
多乐房还真算是韩国街这的“常青树”

开了这么久生意一如既往的好
排骨就是最巅峰的状态---筷子一戳肉就会掉下来那种

土豆虽然大块,放在汤里煮久了之后口感粉粉糯糯的
地址: 红松路100号华光城商街内(金汇路)
4
莲餐厅·湖北菜
关键字:黄金脆皮猪手
黃金脆皮豬手,炸制的火候恰如其分了

色泽呈现金黃色,咬一口

外层的皮香酥可口裹著內在丰富的胶原蛋白
地址: 长宁路641号(近华阳路)
5
正新烤鸭脖
关键字:烤鸭脖
卤后炸再烤,表面看起来干干的

实际鸭脖里面嘬一口还有汁水
肉很好撕,这样整根吃下来很过瘾!
地址:上海多家门店
6
雅科
关键字:浦江第一排
上来真的大有气势。一头猪身上也只分得出这四份

猪肋排烤得鲜嫩酥脆
服务员会把肉都拆分下来,蘸着泰式的甜辣酱

再包进卷心菜里吃,不然还是蛮容易腻的
地址: 南京西路248号大光明影院3楼屋顶花园
7
いば昇 昇鰻魚家
关键字:炸鳗鱼骨
鳗鱼骨经过一夜风干后,用热油将其炸的酥脆

吃起来喀嗤喀嗤的,非常适合下酒
地址:上海多家门店
8
光明邨大酒家
关键字:糖醋排骨
淮海路上的光明邨知道伐?就是永远排长队的那个!

熟食窗口看不到头的,酱鸭、糖醋排骨“交交关关”

这里的糖醋小排骨肉质偏硬

没有那种吃一口就能沿着骨头把肉都带下来的感觉
地址: 淮海中路588号(近成都南路)
9
三人行骨头王火锅
关键字:猪骨
一个锅就能怼饱的骨头锅,在上海也是响当当了

锅子都被骨头占满了,猪骨还分带肉或者是带筋的

喜欢人多一点吃起来热闹
地址:上海多家门店
*部分图片来源于网络
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