山东美食节,传统鲁菜味!贵阳中天凯悦邀你共享最古老菜系!
“四面荷花三面柳,一城山色半城湖”。提及荷花、白鹭、柳树、泉提及辛弃疾,李清照、扁鹊想必你都可以想到济南这个...
“四面荷花三面柳,一城山色半城湖”。
提及荷花、白鹭、柳树、泉
提及辛弃疾,李清照、扁鹊
想必你都可以想到济南这个灵气之地。
然而,贵阳中天凯悦酒店将以凯悦的方式
让你对济南有一个更加别样的认识
代名词是:
朱晓龙济南万达凯悦酒店鲁菜大师,
中国鲁菜名厨。从厨13余年
精通鲁菜的爆、扒、炒功底,
行业称之为“火晓龙”,在济南也颇有名气
行业称之为“火晓龙”,在济南也颇有名气
他将用色、香、味让您全面认识济南,
以泉城的温润敲响贵阳。
山东美食节
泉城济南 泉响贵阳
【3月28日】
中天路7号餐厅重磅推出
为期一个月的“山东美食节”
山东大厨朱晓龙师傅、副手仝凤猛师傅
精心为你制作各式正宗的传统鲁菜
让您身在贵阳也能品尝到地道的山东美食
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山东大厨朱晓龙师傅、副手仝凤猛师傅
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大厨特别推荐
特色九转大肠头传统名菜
九转大肠作为山东济南的传统名菜,在光绪初年,由济南九华楼店主首创。其成菜后,可聚酸、甜、香、辣、咸五味一体,色泽红润,质地软糯。亦是从小的记忆。对于这道菜,在刀工及烹饪上朱晓龙大厨颇为研究,入菜需十余种调味料,微火慢慢烹制。
揭盖的一瞬间,如高中状元般,给您的味蕾及心灵都带来极大的丰悦。德州御膳扒雏鸡
国家非物质文化遗产
早在清乾隆年间,德州扒鸡就作为山东贡品送入宫中,供帝后皇族享用。扒鸡开盖后30分钟的生煮,颇为讲究的火候,而后需要浸泡12小时,用余温使鸡脱骨,以酱料让鸡入味。糖醋烧红尾鲤鱼
自然如诗的菜肴
红尾鲤鱼,得此一尾可谓非凡,肉质软嫩,与糖醋完美融合。最早起源于济南泺口,是一道自然如诗的菜肴。爆炒鲁味腰穗花
刀工讲究,火候关键
这道菜对于刀工颇为讲究,腰花要改刀如麦穗,不可不改,亦不可断。火候也是这道菜的关键,只有一个时间点出锅才可赋予它不一样的生命力。木耳在其中,与腰花的口感相互呼应,醇厚温润。地方鲁帮爆三样龙山文化石子馍
章丘大葱烧海参
高唐驴肉大拼盘
博山烩豆腐箱子
以上照片均来自花花肠子
3月28日起
贵阳中天凯悦酒店——中天路7号
与您相约山东美食节
带你感受最本真的情怀
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